ಹೇಗೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್, multivarka ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ - ಇದು, ಮೊಲ್ಡೀವಾದ ರಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ತಿನಿಸು. ಈ ಹಂದಿ (ವಿರಳವಾಗಿ ಇತರ ಮಾಂಸ), ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್, multivarka ಹ್ಯಾಮ್ ಸಿದ್ಧತೆ, ಪದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಆದರೆ ಹಾಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ರಸಭರಿತ ಖಾದ್ಯ ಮಾಂಸ ಅಭಿಮಾನಿ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ multivarka ಗೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು "multivarka ರಲ್ಲಿ ಹಾಮ್" ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದುದು:
ಹಂದಿ ಕುತ್ತಿಗೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 750 ಅಥವಾ 800 ಗ್ರಾಂ, 2 ಅಥವಾ 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹೇಗೆ multivarka ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು?

, ಮಾಂಸ ಟೇಕ್ ಒಂದು ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಟವಲ್ ರಬ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ ಅದನ್ನು ಮತ್ತು ಒಣ ತೊಳೆಯುವುದು, ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಪಾಳಿ ಮತ್ತು 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಂತರ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ , ಹಂದಿ multivarku ನಂತರ ( "ಬ್ಯಾಚ್" ಮೋಡ್) 15-20 ನಿಮಿಷ ಎರಡೂ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಂದಿ ಸ್ಟ್ಯೂ 2.5-3 ಗಂಟೆಗಳ ( "ನೀಗಿಸುವ" ಜಿಜ್ಞಾಸೆ).

ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹ್ಯಾಮ್ ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಸಲುವಾಗಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು.

multivarka ರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಬಹಳವೇ ರಸಭರಿತವಾದ, ಕೋಮಲ ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಇದು ಶೀತ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಇಂತಹ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ. ಮಾಂಸ ಈ ತುಣುಕು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ನಂತರ ಟವೆಲ್ ಒಣಗಲು.

ಪೀಲ್ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳ ಅಥವಾ semicircles ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಚೂರುಗಳು, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ zubochka ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ಹಂದಿ Nashpiguyte ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಈ ವಿಷಯದ. ಈ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಅಲ್ಲ ತುಂಬಾ ಆಳವಾದ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳು ಛೇದನದ ತುಂಬಿ ಮಾಡಲು,.

ಒಂದು ರಂಧ್ರ, ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೂಡಿಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವರು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಬಾರದು ಆದ್ದರಿಂದ.

ಹಂದಿ ತುಂಡು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಮಾಡಿದಾಗ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಮತ್ತು ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಮಾಂಸ ಬಿಟ್ಟು.

ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ (ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಪ್ಯಾನ್ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ತುಂಡು ಇರಿಸಲು ಕೆಳಗೆ ತೈಲ polstakanchika ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮುಖಪುಟ (ಮಸ್ಟ್!) ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ 15 ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ (ಅದೇ ಶಕ್ತಿ) ಮಾಂಸ, ಹಿಂಬದಿಯ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದ ತುಣುಕು ಮಾಡಿ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿ ಆಗಿಂದಾಗ್ಗೆ ಮಾಂಸ ಮಾಡಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮಾಡಿದಾಗ.

ಇಚ್ಛೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಕೆಳಗಿನಂತೆ: ಮಾಂಸ ಒಂದು ಛೇದನ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿ. ರಸ ಹರಿಯುವ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುವಂತೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮಾಂಸದ ನಮಗೆ ನೀಡುತ್ತ ಪ್ಲೇಟ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು.

ಹೇಗೆ ಬೇಕರಿ ತೋಳು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು?

, ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್, ಎರಡು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು zubochka ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಈ ಇಡೀ ತುಣುಕು 700-800 ಗ್ರಾಂ ಟೇಕ್ ಕರಿಮೆಣಸು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಗೆ.

ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ನೀರನ್ನು ತಂದು ಲಾರೆಲ್ ಹಾಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು.

ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಇದು ಮಾಂಸ ಪುಟ್. ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಳೆಯ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ನೀವು ರಾತ್ರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈಗ, ಮಾಂಸ, ಪ್ಯಾಟ್ ಶುಷ್ಕ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಛೇದನದ ಮತ್ತು Nashpiguyte ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, 190 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಹಂದಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮೆದುಗೊಳವೆ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಒಂದು ಲಾರೆಲ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಪುಟ್. ಕೂಡು ಮುಚ್ಚಿ ಇದು 3 ಅಥವಾ 4 ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಹ್ಯಾಮ್ ಮರೆತಿಲ್ಲ ಪಡೆಯಲು ಕೂಡು ಮೇಲಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ ಸೇವೆ.

ಈಗ ಸಲಹೆ: ಹಂದಿಮಾಂಸ ಹುರಿಯುವ ಒಂದು ಹಿಂದಿನ ಭಾಗದ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕಚ್ಚಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಕತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೂಳೆ ಕ್ಯೂ, ಆದರೆ dryish ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಗೆರೆಗಳಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು Zhirkov ಮಾಡಬೇಕು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಬಾನ್ appetit!