ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನರಕದ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ನೀವು ಮೂಲಂಗಿ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು? ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ತಿಂಡಿ ಮೂಲಂಗಿ ಬೇರುಗಳು ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು.

ಹೇಗೆ ನರಕದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ: ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ತಿಂಡಿ ಮೂಲಂಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ನೀಡುತ್ತವೆ. ವಿನಂತಿಯನ್ನು ನಂತರ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಇದು ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ - 3 ಕೆಜಿ;
• ಮೂಲಂಗಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ವಾಶ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ರಬ್. ಪೀಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಂಗಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಬೀಸುವ ತಯಾರಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಮೂಲ ಹುರುಪಿನ ಸ್ವಾದ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣೀರು, ಉಂಟುಮಾಡಿದ್ದು (ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ ಭದ್ರತೆಗೆ ಸುಲಭ). ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ವಾದಕ ನೋಡಿ. , ರುಚಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಲಘು ಲೇ ಮತ್ತು ಶೀತ ಪುಟ್. ನರಕದ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಬಲ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಿದೆ. ಇದು ಟೇಬಲ್, ಮಸಾಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಸೇಬು ಕೊಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ appetit!

ಹೇಗೆ : ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನರಕದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಿಳಿಯಿರಿ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೊತೆ ಮೂಲಂಗಿ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೂಲಂಗಿ ಬೇರುಗಳು - 3-4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - ಗಾಜಿನ (200 ಮಿಲೀ);
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ - ರುಚಿ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಬೇರುಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ. ಆ ನಂತರ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಚೂರಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವವನು ಅವರನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀರು ಕುದಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೂವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಇದು ತಂಪು. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು. , ತೊಳೆಯಿರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸು. ಸಸ್ಯದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚೂರುಚೂರು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರಸ ಒತ್ತಿ. ಇದು ಮೂಲಂಗಿ ಬೇರುಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತುಂಬಾ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಲ್ಲ - ಮೂಲಂಗಿ ಲಘು ದ್ರವ ಇರಬಾರದು. ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಹರಡು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ಸ್ಕ್ರೂ. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸೇವೆ. ಬಾನ್ appetit!

ಮೂಲಂಗಿ ತಯಾರು ಹೇಗೆ: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂರನೇ

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೂಲಂಗಿ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಂಪು ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು - 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಟ್ ಪೆಪ್ಪರ್ (ಬೀಜಕೋಶಗಳು) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂಲಂಗಿ ಮೂಲ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನಿಗರ್ - ರುಚಿ.

ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನರಕದ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಸೂಚನಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು ರುಬ್ಬುವ ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ರಿಂದ ಪೀಲ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ಮೂಲಂಗಿ ಬೇರುಗಳು ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಟ್ಟ ಮಾಡು. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನಿಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಹತ್ತಿರದ ಸ್ವಚ್ಛ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಶೀತ ಕೀಪ್. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುಗಿದ ಮಸಾಲೆ 3 ಲೀಟರ್ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಅಭಿಮಾನಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ. ಈಗ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು, ಮಾಂಸದ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ appetit!