ಹೇಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಒಂದು ಕ್ರೀಮ್ ತೈಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಆಯಿಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಜನಪ್ರಿಯ ತುಂಬುವುದರಿಂದ. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಯಂ ನಿರ್ಮಿತ ಕ್ರೀಮ್ ಬಹಳ ಸಿಹಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವೇ ಮನದಟ್ಟಾಯಿತು, ನೀವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತದ ವಿಧಾನವು ಹಂತವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ರೆಸಿಪಿ ತೈಲ ಕೆನೆ

ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಖರೀದಿ ಮಾಡಬೇಕು:

• ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ಬೇಯಿಸಿ ಅಲ್ಲ) - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಠಾಯಿ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಆಯಿಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇಡೀ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಒಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಏಕೆ ಅದರ ಆದ್ದರಿಂದ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದರು. ಅಂತಹ ವಿಮಾನ ಭರ್ತಿ ಕೇಕ್ ಮೊದಲೇ ತಾಜಾ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ತಯಾರು ಬಟರ್ ಕೋಣೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್, ತದನಂತರ thawed ಗರಿಷ್ಟದಿಂದ (ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕರಗಿ ರಲ್ಲಿ!). ನಂತರ, ಮೃದು ಅಡುಗೆ ತೈಲ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ತೈಲ ಕೆನೆ ಹೆಚ್ಚು tastier ಇರುತ್ತದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತ್ಯಂತ ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದಲ್ಲಿರುವುದು ಹೋದರೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ತೈಲ ಬಾವಿ churned, ಅದನ್ನು ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು (ಜೋಡಿಯು schepotochek) ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ದಪ್ಪ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯ ರಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಅದೇ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಈ ತೈಲ ಕೆನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಬಳಸಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಆಧರಿಸಿದೆ ಎಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಪಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಸ್ತುತ ಜೊತೆಗೆ. ಈ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು , ಸಿಹಿ ತನ್ನ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು?

ಇಂತಹ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಜೊತೆಗೆ ಹಿಂದಿನ ಒಂದು, ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಮರಳು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರಬಹುದು:

• ಕೆನೆ ತಾಜಾ ತೈಲ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 1 ಕಪ್;
• ಮರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 2/3 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 5 PC ಗಳು.

ಸಿಹಿ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಕೆನೆ ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಸಂಪರ್ಕ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ ಜೊತೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಷ್ಟು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ವಿಪ್ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ ಇಬ್ಬರೂ ಜನಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ, ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕ ಮಾಡಬೇಕು ಅವರಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿಕೊಂಡು ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ), ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತಿನ್ನುವೆ ರವರೆಗೂ ಉದ್ದವಿರಬೇಕು. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡುವುದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕೈ ಹಿಡಿಯುವ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲೋ, ಆದರೆ ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ಮಾಡಬೇಕಾದುದು ಕೂಡಲೇ ತಯಾರಿ ನಂತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಫಾರ್ ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಬಳಸಿ.

ಹೇಗೆ ಮನೆಗೆ ವಿಮಾನ ಕ್ರೀಮ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮಾಡಲು?

ಪ್ರೋಟೀನ್-ತೈಲ ಕೆನೆ ಆಧುನಿಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಲಸ ಬಹಳ ಸುಲಭ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಾರಣ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದು ಈ ಬೇಡಿಕೆಯು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣ ಇದು ಚಿತ್ರಿಸಲು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳೆಂದರೆ ಸೇರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವಶ್ಯಕ ವೇಳೆ ಫ್ರೀಜ್.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಘಟಕಗಳು ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೇಲೆ ತೈಲ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿ ಮಾಡಬೇಕು:

• ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2 ಘಟಕಗಳು;.
• ಯಾವುದೇ ಮದ್ಯ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ

ಈ ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ತಿರುಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ವಿಭಾಗದ (ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್) ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ 5-8 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅದರ ಜೊತೆಗೆ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ thawed. ಮುಂದಿನ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ತೈಲ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸಮೂಹ ಕೆನೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಳಿ ರವರೆಗೆ ವಿಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತದನಂತರ ನಯವಾದ ದಪ್ಪ ತಲಾಧಾರ ರವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಚಾವಟಿ ಮಿಕ್ಸರ್ (ಗರಿಷ್ಠ ದರದಲ್ಲಿ) ಇಡಿ. ಸಮೂಹ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ನೀಡಲು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ತೆಗೆದು ಆಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ (ಸಿಹಿ ಚಮಚ ಮೇಲೆ) ನಮೂದಿಸಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರದರ್ಶನ ಕ್ರಮಗಳು, ನಂತರ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಿರುವುದಾಗಿ ಒಂದು ಕ್ಷಣ ಎಂದೂ. ಮುಂದಿನ ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೀವು, ಮದ್ಯ ದೊಡ್ಡ spoonfuls ಒಂದೆರಡು ಬಗ್ಗಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ತಕ್ಷಣ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಕೇಕ್ ಮೊದಲು ತಂಪು ಅವಕಾಶ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.