ಬಿಳಿಯ ಮೀನು ಏನು? ಮೀನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸುವ

ಇಂತಹ ಬೆಳಕು ಇಲ್ಲ ಇದು ಮೀನು, ಬಿಳಿಯ ಮೀನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಹೆಸರಿನ ಎರಡನೇ - schokur, ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರ ಚೀನಾ ಅದನ್ನು ಹಂಪ್ಬ್ಯಾಕ್ ಬಿಳಿಯ ಮೀನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಯ ಮೀನು ವಿಶಾಲ ಕುಲದ ಬಿಳಿಯ ಮೀನು ಮೀನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಯೆನಿಸೇ ನದಿಯ ನೀರಿನ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ರಷ್ಯಾ ಹಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಷ್ಟು. ಏಕೆಂದರೆ ಜಲಚರಗಳು ಜನರ ದೇಶದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್ ಸಾಗರ ಮತ್ತು ಜಲಾನಯನ ನದಿಗಳಿಗೆ ಭೌಗೋಳಿಕವಾಗಿ ಹತ್ತಿರ ಇವೆ ಬಿಳಿಯ ಮೀನು - ಮೀನು ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮನರಂಜನೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿತ್ತು. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಹೋನ್ನತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮೂಳೆಯ ಹೊಂದಿದೆ.

ಅದರಿಂದ ನಾವು ಮಾಡಬಹುದಾದ

ಬಹಳ ಕಠೋರ ಪರಿಸರಗಳನ್ನು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮೀನು, ಇದು ನದಿಗಳ ಇಂತಹ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಮೀನು ಜೀವನದ ಹಲವು ಜೀವಿಗಳಂತೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಕೊಬ್ಬು, ಹೊಂದಿದೆ - ಕಾರಣ ಬಿಳಿಯ ಮೀನು ಇದಕ್ಕೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ (ಹೀಗೆ ಆಕರ್ಷಕ) ತಿನಿಸುಗಳ ಒಂದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನು ಎಂದರೆ ಇದು suguday ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಕ್ ಇವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಭಾವಿಸಿದರೆ ಮೀನಿನ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಬಿಳಿಯ ಮೀನು, ತಕ್ಷಣ broiling ಮತ್ತು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಅಡಿಗೆ ಮೀನಿನ ಕೊಬ್ಬು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೀಸಲು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ schokurom ವ್ಯವಹರಿಸುವಾಗ ಮೀನುಗಾರರು ತನ್ನನ್ನು ಎಳೆತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಲಹೆ; ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ಎರಡೂ, ಧೂಮಪಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಭಿಜ್ಞರು ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಬಿಳಿಯ ಮೀನು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉತ್ತಮ schokur ಕಿವಿ. ಸುಧಾರಿತ ಹವ್ಯಾಸಿ ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿಯ ಮೀನು ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಂಯೋಜನ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ ನೇರ ಮೀನು, ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಸಮುದ್ರ ಮೂಲ. ಆದರೆ, ಸಾರು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ Chira ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಈ ಸೂಪ್ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸುಮಾರು ಸುಶಿ

ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಬಿಳಿಯ ಮೀನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆರಂಭಿಸಲು, ಪರಿಗಣಿಸಿ. ತಯಾರಿ "ಇಂಡಿಗಿರ್ಕ" ಭೂಮಿ ರಚಿಸುವ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿರುವ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಈ ಜಪಾನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆನಂದಿಸಿ, ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮಂತಹ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸರೋವರದ Chiru Chokurdakh ಮೂಲ ನೋಡಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಹತ್ತಿರದ ವಾಸಿಸುವ ಇಲ್ಲ ಯಾರು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಿಲಿಯನೇರ್ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ schokur ಆಗಿರಲಿ.

ಮೀನು ಚೀರ್ ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ರಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಮಾಡಬೇಕು. ಚಿಪ್ಪಿನಂತಹ ಕ್ಲೀನ್, ತಲೆ ತೆಗೆದು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಟ್: ಮೊದಲ, ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು, ಮತ್ತು - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚದರ ಆಕಾರ ಹತ್ತಿರವಾಗುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಅಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಈ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಶೀತ ಒಡ್ಡಲು. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ತಂಪು ಮಾಡುವುದು; ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೇ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಶಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು: ಮೀನು ಪೈ

ಕೆಟ್ಟ ಬಿಳಿಯ ಮೀನು ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಮೀನುಗಳು ಹೋದರೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಯಾರಾದರೂ ಅನುಸಂಧಾನ ಸಹ tastier ಯೀಸ್ಟ್. ಕುತೂಹಲಕರವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೀನು ತತ್ವಗಳು ಇದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ netolstym ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್, ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - (ತೈಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಪೈ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಹುರಿಯುವ ಬಿಡುಗಡೆ ಇಲ್ಲ), ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ನೆಲದ) ಮತ್ತು Lavrushka ಲಘುವಾಗಿ ಕರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ಐಚ್ಛಿಕ, ಎಲ್ಲರೂ ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಷ್ಟಗಳು) . ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತ - ಹೊಂದಬಹುದು. ಕೆಲವು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಯಾರೋ - ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀರ್ ಆತ್ಮ ಯಾರಾದರೂ. ತಯಾರಿಸಿ ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೇಪನದ ಇದು ಟೆಸ್ಟ್ ಅಡಗಿಕೊಂಡು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಮೇಲ್ಬಾಗದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಇದೆ. ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಈಟ್, ಆದರೆ ತುಂಬಾ - ಕೇಕ್ ತಂಪಾಗುವ ಯಾವಾಗ.

ನೆಲದ ನಿಯಮಗಳು ಅಡಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಮೀನು ವೇಗವಾಗಿ, ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಇದೆ. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಸಹ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೀನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಇಲ್ಲ ಸಹ ಆ ಸಂತೋಷ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಪಡೆಯಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇದು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ, ಹೆಚ್ಚು ತಾಪಮಾನ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಹ ದಂತಕವಚ ಇರಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅಥವಾ ತಾಮ್ರ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ! ಈ ಕೆರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಒಂದು ಅಹಿತಕರ ಬೂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಲೋಹೀಯ ರುಚಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಿದೆ. ನಾವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಷ್ಟ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳದೆ.

ಮುಂದೆ: ನೀವು ಮೀನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಇರಬೇಕು. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮೀನಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಇದರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಧಾರಕ ಬಯಸಿದರೆ, ಕೇವಲ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿತ್ತು ಹಾಳೆಯ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ತನ್ನ ಆಹಾರ prostelite. ನೈಸ್ ಕೆಳಗೆ ಸಹ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಉದಾ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೀನಿನಂಥ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತಡವಾಗಿ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಪ್ರೀತಿ ಸಹ, ಯಾವುದೇ ಮೀನು ಕೇವಲ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಅಡುಗೆ. ಯಾವಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ ಅಂದರೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿಸಿ ಸುಮಾರು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಓವನ್ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೇ

ಇದು schokur ಮೀನು, ಸಹ ಹಂಪ್ಬ್ಯಾಕ್ ಬಿಳಿಯ ಮೀನು, ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿದೆ ಬಿಳಿಯ ಮೀನು ಮೀನು ಎಂದೂ ಸಹ ಪರಿಚಿತ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಈ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಇದು ಅಗತ್ಯ ಒಂದು ಮೃತದೇಹದಿಂದ (800 ಗ್ರಾಂ) ಉಪ್ಪು ರಬ್ ಮತ್ತು ಗಂಟೆ ತಂಪಾದ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆ (ಮತ್ತು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಚಮಚ),, ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅರ್ಧ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

Chir, ತುರಿದ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ (ಮೀನು ಹಾಗೂ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಮಯ ತೂಕ ಮಾಡಬಹುದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ) ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಒಳಗೆ. ನಾವು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಇದು ಜಾರುವಂತಾಗಿಸು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವ) ಜೊತೆ - ಕೇವಲ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ!