ಹೇಗೆ ಬ್ರಾಂದಿ ಮದ್ಯದ ಮಾಡಲು?

ಅನೇಕ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯ. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕೇಳುತ್ತಿವೆ: "? ಹೇಗೆ ಬ್ರಾಂದಿ ಮದ್ಯದ ಮಾಡಲು" ಆದರೂ ಈ ಪಾನೀಯ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟ ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕೂಡ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಂದಿ ತಯಾರು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಸಮಯ, ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನ ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅವಕಾಶ.

ಹೇಗೆ ಬ್ರಾಂದಿ ಮದ್ಯದ ಮಾಡಲು? ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಉತ್ತಮ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಯ್ಕೆ ಈ ರುಚಿಯ ಪಾನೀಯ ತಜ್ಞರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತಮ್ಮ ರಸ,. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ವಿಶೇಷ ತಾಮ್ರ ಘನ ಜೋಡಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರಾಂಡೀ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಇದು ಅನಗತ್ಯ ವಸ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೈನ್ ಮೂಲಕ. 9 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಮ್ಯಾಶ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ 1 ಲೀಟರ್ ಪಡೆದ. ಮುಂದೆ, ಮೂಲ ಪಾನೀಯದ ಓಕ್ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಶಟರ್ ವೇಗ ಶ್ರೇಣಿಗಳು. ಈಡಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬ್ರಾಂದಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮರದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ವ್ಯಾಟ್ನಲ್ಲಿ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಹಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಸಕರ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ರಾಂದಿ ಮದ್ಯದ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಚಕಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಿದ್ದಷ್ಟು ಇದು ಅಡುಗೆ ಬಯಸುವ. ಪಾಸ್ಟ್ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ನೋಡೋಣ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮದ್ಯ ರೆಸಿಪಿ

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ವೊಡ್ಕಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹೋಂಬ್ರೆವ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮದ್ಯ ಮುಖಪುಟ: ಮೊದಲ ವಿಧಾನ

ಸಕ್ಕರೆ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೆರೆಸಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ವೊಡ್ಕಾ ಒಂದು ಲೀಟರ್, ಬೇ ಎಲೆ, 2 ಅವರೆಕಾಳು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ 2 ತುಣುಕುಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಕಿತ್ತುಬಂದಿರುತ್ತವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 10 ದಿನಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಬ್ರಾಂದಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ದ್ರವ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಎರಡನೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ

ಬಟ್ಟೆ 2 ಅವರೆಕಾಳು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ 3, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಾಡಿದ ಚೀಲ ಹಾಕು. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಚೀಲ ಮುಳುಗಿಸಿಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 10 ದಿನಗಳ ಒತ್ತಾಯ. ಒಮ್ಮೆ ಬ್ರಾಂದಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಚೀಲ ತೆಗೆದು.

ಮೂರನೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ

ಎರಡನೇ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ, ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟೆ ಚೀಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಾಫಿ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ, ಬಟಾಣಿ 3 ಕಹಿ ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ 2 ಹೇಳಿದಂತೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕರಗಿಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ. ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು 7 ದಿನಗಳ ಅಗತ್ಯ. ಯಾವಾಗ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಚೀಲ ತೆಗೆದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಏನು ತಿರುಗಿದರೆ, ಆದರೆ ನೈಜ "ನಕ್ಷತ್ರ" ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಬ್ರಾಂದಿ ಒಂದು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಈ ಫಲಿತಾಂಶ ತುಂಬಾ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಬ್ರಾಂದಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಡ್ರಿಂಕ್ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಚಿಕಿತ್ಸೆ! ಈ ಪಾನೀಯ ಅತ್ಯಂತ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ palates ಸಹ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.