Anisette ಮದ್ಯ, ಅಥವಾ - ವಿಶ್ವದ ಜನಪ್ರಿಯ ಶಕ್ತಿಗಳು ಒಂದು

Anisette ಅಥವಾ ಕಾಲ ಮದ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲೂ ಈ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಕೋಟೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು, ಮಸಾಲೆಗಳು ವಿವಿಧ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆನಿಸ್ ಹೀಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಉಳಿದಿದೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಗೊಂದಲ ಏನಾದರೂ ಕಷ್ಟ.

ಹೇಗೆ ಟಿಂಚರ್ ಮಾಡಿದರು

Anisette ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಜನರ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯ ಮೂಲ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ರಾಷ್ಟ್ರದ ಆನಿಸ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತನ್ನದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಔಜೊ, ಟರ್ಕಿಶ್ - - ಬಗೆಯ ಮದ್ಯ, ಅರಬ್ಬರು - ಅರಾಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಸಂಬುಕಾ, ಗ್ರೀಕರು ತಯಾರು. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಆನಿಸ್ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆನಿಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಹಾಗೆ, anisette ನಾವು ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿತ್ತು. ಆದರೆ ಆನಿಸ್ ಮದ್ಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆ XVII ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಪೂರ್ವ ರಾಜ್ಯಗಳಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಂಡದ ನಡೆಯಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು ಅದು ನಮ್ಮ ಪಾಲಿಗೆ ಆಗ.

ಏನು ಆನಿಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನಂತರ ಪಾನೀಯ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಆಗಿರಬಹುದು. - ಚೀನೀ ಆನಿಸ್ ಹಸಿರು ಆನಿಸ್ (ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಮರಾಟಿ ಮೊಗ್ಗು: ಇದಕ್ಕೆ ಅವರು ಆನಿಸ್ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಎಂದು ಆಗಿದೆ.

ಒಂದು ಆನಿಸ್ ಇದು, ಮರಾಟಿ ಮೊಗ್ಗು ಎರಡು ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎರಡನೇ ಕಹಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಗಿತ್ತು. ಇದು ಹಸಿರು ಆನಿಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಎರಡನೇ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಟಿಂಚರ್

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾ anisette (ಅಥವಾ ಮದ್ಯ) ಮದ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ತಾಣವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ರಶಿಯಾ ಅದು ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ goryachitelny ಪಾನೀಯ ಸನ್ನದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಅನಿಸ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಸಹ. ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ - ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು

1. Anisette (ಅಥವಾ ಮದ್ಯ) ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿರಪ್ ಮೂರು ಬಾರಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಬಳಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಾನೀಯ ವೈರಲ್ ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮ ಸೇರಿಸಿದ್ದರೆ ಬಲವಾದ ಎಂದು ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ ಟಿಂಚರ್ ಮತ್ತು ಹಾಥಾರ್ನ್. ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಳುವಾಗಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ 5-10 ಹನಿಗಳನ್ನು ಎಂದು, ಆದರೆ ಇದು ಜೇನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಉತ್ತಮ ಕ್ಯಾನ್.
3. ಗಂಟಲೂತ ಸೋಲಿಸಿದರು ವೇಳೆ, ಆನಿಸ್ ಬಾಯಿ ಮುಕ್ಕಳಿಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ತನ್ನ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ. 50 ಗ್ರಾಂ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳಿಂದ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ತೆಳುವಾಗಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಂತರ ಜಾಲಿಸಿ ವೇಳೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊದಲ ದಿನ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಅನಿಸ್ ಮುಟ್ಟಿನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೋವು ಶಮನ. ಅಗತ್ಯ ಸ್ವೀಕರಿಸಿ ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಮಿಲೀ 3 ಬಾರಿ.
5. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯ ಬಾಣಂತಿಯರು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹಾಲು ಚಹಾ ಟಿಂಚರ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮದ್ಯ ಇಂತಹ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಬಿ ಹರ್ಟ್ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆನಿಸ್ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿದೆ.

ಏನು ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಎಂದು

ಪಾನೀಯದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕ - tarragon. ಇದು ಕೇವಲ ಹೊರಳಾಡಿದರೆ ಮಾಚಿಪತ್ರೆ thujone ವಿಷಯದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಈ ಮೂಲಿಕೆ, ನಿಜವಾದ ಅಬ್ಸಿಂತೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ thujone - ಒಂದು ವಿಷ. ಕಾರಣ ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಮದ್ಯ ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಆದ್ದರಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಈ 70 ಡಿಗ್ರಿ ಪಾನೀಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ರಿಂದ ಗಾಢ ಕಂದು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಇರಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಪಚ್ಚೆ ಹಸಿರು.

ನೀವು ಅಬ್ಸಿಂತೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಲು ಆದರೆ, ಇದು ಮೋಡ ಆಗುತ್ತದೆ. ಮದ್ಯ ಸಾರಹೀನ ಸಾರಭೂತ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ ಕಾರಣ. ಅವರು ಬೀಳುವುದಕ್ಕೆ. ಬೆಲೆ ಅಬ್ಸಿಂತೆ ವಿವಿಧ, ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು thujone ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 1200 ರಿಂದ 3500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

XIX ಶತಮಾನದ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಬಲ ಪರಿಣಾಮದ ಗಣನೀಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಸಹ ಮದ್ಯದ absinthism ಎಂಬ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಈ ಟಿಂಚರ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಹುಚ್ಚಾಸ್ಪತ್ರೆ ಒಡೆಯಿತು ಯಾವಾಗ ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ.

ಕ್ರಮ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳಿಂದ

ಬೆಲೆ ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ತನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು. ನಿಜವಾದ ಟಿಂಚರ್ ವೇಳೆ, ಮತ್ತು ಬರುವುದು ಇತರ ಆಲ್ಕಹಾಲಿಕ ಪಾನೀಯಗಳ ಪರಿಣಾಮದ ರೀತಿಯ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೀತಿಯ ಅಸಾಧ್ಯ ಮುಂಗಾಣುವುದು. ಇದು ಒಂದು ಸ್ತಬ್ಧ ಮತ್ತು ಆರಾಮವಾಗಿರುವ ಸ್ಥಿತಿ, ಮತ್ತು ಯುಫೋರಿಯಾ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ಸ್ವೇಚ್ಛಾಚಾರದ ಹಾಸ್ಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಕ್ಷನ್ ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾದಕತೆಯನ್ನು ಬದಲಿಗೆ ಒಂದು ಔಷಧ ಹಾಗೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಕುಡಿಯುವ ವರ್ತನೆಯನ್ನು ಮದ್ಯ ಮೊದಲು ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಒಳ ರಾಜ್ಯದ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪಚ್ಚೆ ಪಾನೀಯ ನ ಕೆಲವು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾವಣೆ ಬಗ್ಗೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಇದು ಬಣ್ಣ ಗ್ರಹಿಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸುಕಾಗಿರುವ ಇದೆ. ದೊಡ್ಡ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು. ಜೊತೆಗೆ ಆಗಾಗ ನೋವು ಮಿತಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಗಮನಿಸಿದ.

ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಕುಡಿಯಲು ಹೇಗೆ

ಈ ಪಾನೀಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಹಿ ಆಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಂದು. ಆದರೆ ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಿಂಚರ್ ಸಿದ್ಧಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಹಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಕುಡಿಯಲು ಉತ್ತಮ. ವಿಶೇಷ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಗಡ್ಡೆ ಪುಟ್, ಟಿಂಚರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಗಾಜಿನ ಹಿಡಿದಿರುವ ಚಮಚ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿ ನೀರು, ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಪಾಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮೋಡಮಯವಾಗಿತ್ತು ಎಂದು. ಅದರ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಾನೀಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ತೇಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ thujone ಪರಿಣಾಮ ನಿಷ್ಪರಿಣಾಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.