ಹೇಗೆ ತಯಾರು ಸಲಾಡ್ "ಮಿಲ್ಲರ್" ಹೇಗೆ? ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆ ಸಿದ್ಧತೆಯಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ, ಆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಳೆಸುವ ಎಂದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕಲಾತ್ಮಕ ನೋಡಲು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು "ಮಿಲ್ಲರ್" ಆಗಿದೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಮಾರ್ದವತೆ ಕೇವಲ ನಿಮ್ಮ ರಜೆಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಳದ ಹೆಮ್ಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ನೀವು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ "ಮಿಲ್ಲರ್" ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ಖಾದ್ಯ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

ರೆಸಿಪಿ: ಸಲಾಡ್ "ಮಿಲ್ಲರ್" (ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ)

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಬೇಟೆ" ಸಲಾಡ್ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೆಸರು ಎಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ನೀಡಲಿಲ್ಲ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಯಾವ ಸಹ ಹೆಸರು "Stary Melnik", ಅತ್ಯಂತ ಆದರಪೂರ್ವಕ, ಸುಂದರ, ನಾಜೂಕಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಈ ಸಲಾಡ್ "ಮಿಲ್ಲರ್" ನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅವರ ಮನೆಯ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಅತಿಥಿಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಲುವಾಗಿ, ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಸಂಖ್ಯೆ ಹಾಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಇವೆ: ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ರುಚಿ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್ 250-300 ಗ್ರಾಂ, ಮಾಂಸ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ಕೆಲವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು 400 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಇರಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇಲ್ಲ ಗಮನಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಕಪ್ಪು ಅಣಬೆಗಳು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇತರ volnushki ಲಮೆಲ್ಲೆರ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಇಂದು, ಆದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಬಳಸಬಹುದು. ಗಿಣ್ಣು ಎಂದು, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಲುವಾಗಿ, ಅಗತ್ಯ ಘನ ಗ್ರೇಡ್ ಪಡೆಯಲು ಯಾವಾಗಲೂ. ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಇದು ಚೂಪಾದ ಕಡಿಮೆ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ರುಚಿ (ಒಳ್ಳೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಡಚ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ).

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಸಲಾಡ್ "ಹಳೆಯ ಮಿಲ್ಲರ್" ಕಣಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳು ಕಟ್ಟಲಾಗಿದೆ ರಿಂದ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಣಬೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾನುಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು ಪೈಕಿ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಹರಡಿತು. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಮೊದಲ ಪದರ ಹೊಂದಿವೆ.

ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ತಿನಿಸನ್ನು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ಎರಡನೇ ಪದರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಇದು ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ದನದ ಬಳಸಿ. ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸೇವೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಹಾಕಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪದರ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲೇ-ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನೇ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಆವರಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಹಸಿರಾಗಿ ಚಿಗುರು ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. "Melnik" ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಇದು ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ appetit!

"ಮಿಲ್ಲರ್" (ಸಲಾಡ್) - ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ನಿಮ್ಮ ನ್ಯಾಯಾಲಯಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ರೂಪಾಂತರ ನೀಡುತ್ತವೆ. - ಒಂದು ಕಿಲೋ, ಮೂರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಧ್ಯ ಗಾತ್ರದ, ಐದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಎಂಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಗಿಣ್ಣು 200 ಗ್ರಾಂ, ನಾಲ್ಕು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೋಳಿ: ನೀವು ತನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಇಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್ ಪೂರ್ವ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಣಬೆಗಳು (ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಚಿಕನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಹಾಗೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನೀವು ಕಹಿ ರುಚಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶುದ್ಧ ಬಾಯಿಲ್ಡ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. Fillets ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. ತುರಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ.

ಖಾದ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಹರಡುವಿಕೆ, ಮೊದಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ತೈಲ ಮೇಯನೇಸ್. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಅವಶೇಷಗಳ ಉನ್ನತ ಹಾಕಿ. ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರು ಗರಿಗಳು ಬಳಸಬಹುದು. ರುಚಿಯಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರ "Melnik" ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಖಾದ್ಯ ಸೇವೆ ಮೊದಲು, ಫ್ರೀಜ್ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಕಳುಹಿಸಿ. ಬಾನ್ appetit!