ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ, appetizing ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೈವಿಕ ರುಚಿ: ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್! ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ರೂಪಾಂತರಗಳು

ಅರೇಬಿಕ್ ಭಾಷೆ "ಕೂಸ್" "ಆಹಾರ" ಎಂದರ್ಥ. ಅನೇಕ ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, croup ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ದುಃಖತಪ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆ? ನಾವು ನಂತರ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೂಸ್: ಅದು ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ?

ನಿರ್ಮಾಣ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ರವೆ, ಇದು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ, ಡ್ಯುರಮ್ ಗೋಧಿ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಡುವ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಇದು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ದೇಹದ ಕೆಲಸ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ಪ್ರಸ್ತುತ ಏಕದಳ ಈ ರೀತಿಯ ಇರಬೇಕು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ತಿಂಡಿ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ವಿವರಣೆಗಳಾಗಿವೆ. ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಹೊಂದುವ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಓದಿ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರು.

ಸಲಾಡ್ "ಬೋರ್ಡ್" ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಜೊತೆ - ಬೇಸಿಗೆ ಋತುವಿನ ಹಿಟ್!

ಯುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಲೈಟ್ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಲಘು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಇರುತ್ತದೆ. ನನಗೆ ನಂಬಿಕೆಯಿಲ್ಲ? ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡಿ.

ಈ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಪೌಂಡ್ ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಗುಂಪೇ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• 2 ಚಿಗುರುಗಳು ಪುದೀನ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಯಿಸಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪುದೀನ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಮಗ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮಾತ್ರ salivating ಹರಿಯುವಂತೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದೆ. ಒಂದು ಲಘು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ, ವಿವರಣೆ ಓದಲು.

ಹಂತ ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹೊಟ್ಟು ಕಳೆದ ಜೊತೆ "ಬೋರ್ಡ್"

ಕೂಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಿಕೊಂಡು 10 ನಿಮಿಷ ಬ್ರೂ ನೀಡಿ. ಅಡುಗೆ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಬೇಕಾದ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಸೂಚಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹಂತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ರಸ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು. ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಚೂರುಪಾರು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕಣ್ಣೀರಿನ ಕೈಗಳ ಎಲೆಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇದು ತಂಪು ಪೂರ್ವ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಬೆರೆಯಲು. ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ರೀಫಿಲ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲಘು ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಟ್ಟು. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, "ಬೋರ್ಡ್" (ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್) ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ತಿಂಡಿ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಗೆ. ಆದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಕೀಪ್. ಈ ಊಟ, ಇತರ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸಸ್ಯದ ತಿಂಡಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಸಂರಚಿಸಲು ಮಾಡಿದಾಗ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆಗುತ್ತದೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಜೊತೆ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - 1 ದೊಡ್ಡ (200 ಗ್ರಾಂ) ಗಾಜಿನ;
• ಹಬೆಯಾಡುವ ಈಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ (ಯಾವುದೇ) - 1 ಜಾರ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು (40-45%);
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ.

ಹೇಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುಂದಿನ ಹೆಜ್ಜೆ. ಏಕದಳ ಪ್ಯಾಕ್ ಮೇಲೆ ಲೇಬಲ್ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕುಕ್ ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಚೂರುಪಾರು. ಮಾಂಸ ಈಲ್ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಫೋರ್ಕ್. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಟ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಫ್ರಿಜ್ ಒಂದು ಲಘು ನಿಂತು ಸೇವೆ.

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಇಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಇದು ಶೀತಲ ಮತ್ತು ಬಿರುಸಾದ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು ಈಟ್.

"ಸಾಮಾನು ಚೀಲ" - ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್

ಈ ಲಘು ಹೆಸರು ಜಿಜ್ಞಾಸೆ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಲ್ಲ. ಏನು "ಉರುಳೆಯಾಕಾದ" ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಇಲ್ಲ? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಡುವ, ನೀವು ಅರ್ಥ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ? ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ:

• ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು ;
• 1 ಸಣ್ಣ ಲೆಮನ್ ಅಥವಾ ಲೈಮ್;
• ಉಪ್ಪು;
• 2 ಚಿಗುರುಗಳು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ;
• ಕರಿಮೆಣಸು ಪುಡಿ;
• ಕರಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರಟ್.

ಅಡುಗೆ ವಿವರಣೆ ತಿಂಡಿ "ಬೆನ್ನು ಚೀಲ"

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಈ ಸಲಾಡ್ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾರ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಸುಣ್ಣ) ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು (100 ಗ್ರಾಂ) ತುಂಬುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಒತ್ತಾಯ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರಲ್ಲಿ. ವಿಶಾಲ ಪ್ಲೇಟ್ ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಿ. ಸೀಗಡಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚೂರುಪಾರು. ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಆದ್ಯತೆ ಆಲಿವ್) ಮರಿಗಳು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಚೌಕವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಲ್ಲಿ, ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ನಡೆಯಿತು. ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು. ಕೂಸ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹುರಿಯಲು ನಂತರ ಉಳಿದ ತೈಲ ಪ್ಯಾನ್ ನಿದ್ರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ. ಹೀಗಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಕರಿ ತುಂತುರು. ಕೃಪ ಬಹಳ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ದಟ್ಟವಾಗಿ. ಯಾವಾಗ ಖಾದ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು, ಚೀಸ್ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರಂದು ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಾಲ್ಕು ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳ ಬಿಗಿಯಾದ. ಇದು, ತುಂಬಿದ "ಚೀಲ" ರೀತಿಯ ತಿರುಗಿದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಯ ಹೆಸರನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು.

ಉಷ್ಣತೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆ. ಆದರೆ ಕೂಲಿಂಗ್ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ನಂತರ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!