Cornelian ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್: ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು

ಸೇಬು ಅಥವಾ ಅನೇಕ ಪರಿಚಿತ ರುಚಿ ಪಿಸ್ತಾ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಈ ರೀತಿಯ ಹೆಚ್ಚೂಕಮ್ಮಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾಣಬಹುದು ಕಾರಣ. ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್: ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಹೊಸ ಏನೋ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಬಯಸುವ. ಆಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಹಬ್ಬದ ಕಕೇಷಸ್ನ ಜನರ ಹೆಸರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟ. ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳು ತಯಾರಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಬೆರ್ರಿ ನಾಯಿಮರ

ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್, ರಷ್ಯಾ, ಇಟಲಿ, ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು, ಕ್ರೈಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಕಾಕಸಸ್ - ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಕಾರಣ ಅಗತ್ಯ ದೇಹದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾಯಿಮರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಗಿಡದ ಹಣ್ಣುಗಳು C ಜೀವಸತ್ವದ ವಿಷಯವನ್ನು ಕರ್ರಂಟ್ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹಲವು ಪಟ್ಟು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ: ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು) ಮಧ್ಯಮ (ಸಕ್ಕರೆ) ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ನೀವು ಹಣ್ಣು ಕಂಡುಬರುವ ವಸ್ತುವಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ರಿಂದ ಬ್ರೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ, "ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು" ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ ಅಂದರೆ ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಗೌಟ್, ಭೇದಿ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಉರಿಯೂತ, ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಿವಿಧ ಖಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿರೆಯ ಕೊರತೆ , ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು

: ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅದೇ ಪರಿಮಾಣ ಒಂದರ್ಧ ವಿನ್ಯಾಸ) ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

1. ಹಣ್ಣುಗಳು ತಯಾರಿ: ವಾಶ್, ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ (ಕಾಂಡ ಹಾಗು ಎಲೆಗಳು) ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ರಸ ಎದ್ದು ರವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 8 ಗಂಟೆಗಳ), ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಿಟ್ಟು.
3. ಕುಡಿಯುವ ನೀರು (300 ಮಿಲೀ) ಮತ್ತು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕುಕ್ ನಿರಂತರ ಅಲುಗಾಟದ ಅಗತ್ಯ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ (ಉತ್ತಮ ಚಮಚ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೋಮಲವಾದ ಚರ್ಮದ ಹಾನಿ ಮಾಹಿತಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಅಲ್ಲ). ಒಂದು ನಿಗದಿತ ಉಷ್ಣತೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ರವರೆಗೆ ವಾರ್ಮ್ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ತೂಕ (ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು) ಕುದಿ ನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದು ಬಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಜಾಮ್ (ಸುಮಾರು 8 ಗಂಟೆಗಳ) ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ನೀವು ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಮೂಹ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮಾಡಬೇಕು.
6. ವಿಯೋಜನೆ: ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಒಂದು ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮೇಲೆ (, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನೋಡಿ ಎಂದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ).

ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಆಹಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಮುಖ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದು:

1. ತಯಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (1 ಕೆಜಿ). ಕ್ಲೀನ್, ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ವಿಂಗಡಿಸಲು. ಅನಂತರ ಅವರು ಬಿಸಿನೀರಿನ (ಸುಮಾರು 85? C) ಮತ್ತು ಬಿಳಿಚಿಕೊ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ (ಸುಮಾರು 5) ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ ಜೊಂಡು ಮೇಲೆ ತೂಕದ ಪಟ್ಟು.
2. ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿ. ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಫಾರ್ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು 1 ಕೆಜಿ) ನೀರಿನ ಜೊತೆಗೆ (300 ml) ಬೆಂಕಿ ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು.
3. ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ನಾಯಿಮರ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಮಯ (ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳ) ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು (ಇದು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು).
4. ಇದು ತಾಪಕ್ಕೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಸಮೂಹ ಹುಣ್ಣು.

Kizilova ಜಾಮ್ (ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಿದ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ) ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಊಟ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಇದು, ಕೇಕ್, ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಹಾಗೂ ಹುರಿಯುವ ಮಾಂಸ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.