ಕೋಳಿ ನೂರಾರು ಸಾವಿರಾರು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು. ಅವರು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಏನಾದರೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಮಸಾಲೆಯ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಗ್ರಿಲ್ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೋಳಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟವ್. ವಿದ್ಯುತ್ ಗ್ರಿಲ್ ಉಪಯೋಗಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ತಾಪನ ಅಂಶಗಳನ್ನು, ಮುಕ್ತ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಪೈರಲ್ ಟಂಗ್ಸ್ಟನ್ Tenom ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. 300 ಡಿಗ್ರಿ - ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು 260 ಉಷ್ಣಾಂಶ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಿಲ್ - ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತುರಿ ಹೋದ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ಮೊಲ್ದೆರಿಂಗ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾದರಿಯ ಸಾಧನ ಇದ್ದಿಲು. ಕೋಳಿ ಗ್ರಿಲ್, ಬಹಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ವೇಸ್, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ನಾಟ್ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಫಾರ್. ಗ್ರಿಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಗರಿಷ್ಟ ಸ್ಥಳ ಆಯ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಜಾಲರಿ, ಒಂದು ಎತ್ತುವ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಚಿಕನ್ ಗ್ರಿಲ್ ಈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಗ್ರಿಡ್ ಮೇಲೆ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು. ಉತ್ತಮ ಪಾರ್ ಎಲ್ಲ ಬೆಲೆಗಳು ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ತುರಿ ಗ್ರಿಲ್ ರಂದು ಕರಿದ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಸಹ ಶಾಖ ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮತಲದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಏರಿದಾಗ ಏಕೆಂದರೆ ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿ ಫ್ರೈ ಕಷ್ಟ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು, ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಇಡೀ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ, ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಇಡೀ ಕೋಳಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ರಿಲ್ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು, ಹೆಚ್ಚು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಬ್ರಾಸ್ ಗ್ರಿಲ್ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಚಿಕನ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಅನಿಲ ಕವಾಟ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಮಯ ಕಡಿಮೆ, ಅಥವಾ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾಡಬಹುದು ನಂತರ, ಬಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು.
ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಾಡಬಹುದು ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಕೆಳಗೆ ಹರಿಯುವ. ಕೋಳಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಹಿತಿ, ಲಭ್ಯವಾದ ನಿಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ಅದ್ಭುತ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕೊಡುವಂತಹ ಈ ಸರಳ ವಿಧಾನ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿತ್ತಾಳೆ ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ಹುರಿಯಲು ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಹೊತ್ತಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತನ್ನ ಅಕ್ಷದ ಸುತ್ತ ಸುತ್ತಿ ವಿಶೇಷ ತಿರುಗುವ ಸಾಧನ. ಹುರಿಯಲು ಕೋಳಿ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಾಲಕದ ಮೂಲಕ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲೂ ಚಾಚು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊದಲು. ಹೀಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದೇ ರೀತಿ, ವಿದ್ಯುತ್ ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ಇವೆ: ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ರಸಭರಿತವಾದ ಉಳಿದಿದೆ ತಿರುಗುತ್ತಿದೆ.
ಇರಲಿ ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ವಿಧಾನದ ಕೋಳಿ marinate ಮೊದಲ ಅಗತ್ಯ. ಮಾತ್ರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪಡೆಯಿರಿ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಊರಿಟ್ಟು ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ನೀಡುವುದು ಒಂದು ಪದೇಪದೇ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಆದರೆ ಇದು ಮೌಲ್ಯದ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ: ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ), ಒಂದು ಚಮಚ adzhika, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕುವ ಯಂತ್ರ ಪುಡಿ, ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ದಂಡ "ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ" (ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಒರಟಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು (ಚಹಾದ ಒಂದು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಚಮಚ ಸ್ಪೂನ್), ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ) ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಂತವಾಗಿ, ಸಮಾನ ಅರ್ಧ ಘನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ನೀರು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ ಇದೆ. ಚಿಕನ್ ಎರಡು ಬಾರಿ, ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಔಟ್ ಗ್ರೀಸ್. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ.