ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು?

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಮೀನು, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಇದು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭೋಜನ ಸಿದ್ಧ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು. ಮತ್ತು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಗಿರಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೀಮ್? ಬಹುಶಃ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಖಾದ್ಯ - ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೈಕ್. ಆದರೆ ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ಶವವೊಂದರ ಬ್ರೀಮ್ (ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು);
• ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ;
• ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ರೆಸಿಪಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೀಮ್:

1. ಬ್ರೀಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡಿಗೆ, ಮೀನು ಆಕಾರವನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಂಡ ಇದ್ದಾಗ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಛೇದನದ ಮಾಡಲು. ಈ ತಂತ್ರವು ಛೇದನದ ಮೂಲಕ ಶಾಖ ಮೀನು ವ್ಯಾಪಿಸಲು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಮಾಹಿತಿ, ಮೂಳೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ.
2. ಈಗ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸರದಿ. ಮೀನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಋತುವಿನ ಇರಬೇಕು. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಪ್, ಸ್ವಚ್ಚಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಾಪ್. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೀಸನ್ ಬ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವಿಷಯವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು.
3. ಆಫ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ದಿಂಬನ್ನು ಮಾಡಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ತರಕಾರಿಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಗಡು ರೂಪ ಹಾಳೆಯ ಲೇ ಮತ್ತು ತನ್ನ ದಿಂಬಿನ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಟ್ಟಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೀಮ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಶಾಲೆ.
4. ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕೋಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ದಿಂಬಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ನೇರವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೀಮ್ ಮೊದಲು, ತೈಲ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಅಗತ್ಯ. ಮಾತ್ರ ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಂತರ, ಮೀನು ಪುಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ತುಂಬುವುದು ಆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಬ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಉಂಗುರಗಳು. ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಭರ್ತಿ ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಈ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಅಣಬೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಾಟ್ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ. ಕೇವಲ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಇರಬಹುದು.
6. ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಒಂದು ಲಘುವಾದ ತೀಡಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಿಫಾರಸು. ಭಾವ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಹೂಕೋಸು ಸಲಾಡ್. ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಹೂಕೋಸಿನಿಂದ, ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ.
7. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಇದು 25-30 ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ಈಗ ನೀವು ಬ್ರೀಮ್ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮೀನು ಹಾಳೆಯ ಒಂದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮೀನು, ಬ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಿದ್ಧ ಬತ್ತಿ ಅಲ್ಲ, ಗ್ರಿಲ್ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳು ಹಾಕಿ.
8. ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಲೆಮನ್ ಅಥವಾ ಲೈಮ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ದಿಂಬನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಸೇವೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಬರಬಹುದು. ಅಥವಾ ಮೀನು ಸೂಕ್ತವಾದ, ಕೆಲವು ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೀಮ್! ಬಹುಶಃ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅವರು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಸೇವಿಸಿದ ಎಂಬಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಗಳು, ನಿರಾಕರಿಸುವಂತೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ!