ಹುರಿದ Halibut: ಮೀನು ಪಾಕವಿಧಾನ

Halibut - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೀನು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಕುಕ್. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

Halibut (multivarka ರಲ್ಲಿ) ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ Halibut ತೂಕದ;
• ಹಲವಾರು ಬಾಣಗಳು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3-4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕು;
• ಕ್ರೀಮ್ 150 ಮಿಲಿ;
• ತುಣುಕು ಗಟ್ಟಿ ಗಿಣ್ಣು (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಒಣ ಫೆನ್ನೆಲ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೀನು fillets ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ marinate ಗೆ ಬಿಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಕುರುಚಲು ಬಾಟಮ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಟ್. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಲೇ ಮೀನು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬಾಣಗಳು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಈರುಳ್ಳಿ. ಒಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಮೀನಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲ್ಮೈ ತುಂತುರು. 40 ನಿಮಿಷಗಳ - ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳ ಮುಚ್ಚಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಸಮಯ ಸೆಟ್. ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ,, ಬೌಲ್ ತೆಗೆಯಲು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ Halibut ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಹುರಿದ Halibut. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಹುರಿದ Halibut, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್. 4 ಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• Halibut steaks (150 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ 4 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು);
• ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ (ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಹಿಟ್ಟು.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಹೇಗೆ ತಯಾರು ಹುರಿದ Halibut? ರೆಸಿಪಿ ಸರಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೀನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಪೀಸಸ್. , ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮೀನಿನ ಇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳು ನಡುವೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯಿರಿ (ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ). ಫ್ರೈ steaks ಮೊದಲ ಒಂದು ಕಡೆ (ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ), ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಬೆರೆಸಿ ಉಪ್ಪು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ 3 ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ನಿಮಿಷಗಳು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ತುಂತುರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹುರಿದ Halibut ಆಗಿತ್ತು.

ಕಲಸಿದ ರೆಸಿಪಿ ಹುರಿದ Halibut

4 ಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• Halibut ತೂಕದ 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಗಾಜಿನ (ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ) ಹಿಟ್ಟಿನ;
• ಬಾಟಲ್ (500 ಮಿಲೀ) ಬಿಯರ್;
• ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಮೀನು, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಪ್ಯಾಟ್ ಶುಷ್ಕ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ, ಮೊಟ್ಟೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಬ್ಯಾಟರ್) ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಡೀಪ್ ಪ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿರುವ. ನೀವು ಈಗ Halibut ಹುರಿದು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ತಯಾರು ವೇಗವಾಗಿ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೇವೆ.

ಹುರಿದ Halibut: ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ವಿಧಾನವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ತೂಕದ 600 ಗ್ರಾಂ Halibut;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PC;
• 50 ಮಿಲೀ ಹಾಲು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ವರ್ತರ್ನೆ (crumbs) - 1 ಕಪ್ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಹುರಿಯುವುದುಇವಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಒಣ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಗ್ ಬ್ರೇಕ್, ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪೊರಕೆ. Fillets ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದ್ದು ಮತ್ತು ನಡವಳಿಕೆ ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಲು. ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಫ್ರೈ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೇಲೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೇವೆ. ಬಾನ್ appetit!