ಕೇಕ್: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಒಂದು Tiramisu ಆಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ sandwiched ನೆನೆಸಿ. Tiramisu ಈಟ್ - ಪ್ರತಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಕನಸು. ಅನೇಕ ಮನೆಯ ಕಷ್ಟ ಈ ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆ ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ. ಹೇಗೆ Tiramisu ಮನೆಗೆ ಮಾಡಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಆನ್, ನೀವು ನನಗೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಿ.

ಕೇಕ್: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಫಿ

ಮೇಲೆ mascarpone ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು: ನ Tiramisu ಮೂಲ ಅವಯವಗಳು ಆರಂಭಿಸೋಣ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಬಿಸ್ಕಾಟ್ಟಿ. ಭಾರೀ ಕ್ರೀಂ (25 ರಿಂದ 35%) 80 ಡಿಗ್ರಿ ಟಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಬಿಸಿಬಿಸಿ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪರಿಚಯಿಸಲು ತೆಳುವಾದ ಒಲವನ್ನು ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಲು ರಾತ್ರಿಯ ಬಿಟ್ಟು. ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು. ಮೂರು ಹಳದಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 75 ಗ್ರಾಂ ಜೊತೆ triturated ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತನಕ ಪೊರಕೆ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 75 ಗ್ರಾಂ ಪರಿಚಯಿಸುವ. (ದಪ್ಪದಾದ ನಡೆಯುತ್ತದೆ) ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ನಂತರ 3 ತೀಡಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವ್ಯಾಪಿಸಿತ್ತು ಒಂದು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅದನ್ನು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಸುಕಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

( "Amaretto" ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ) ಹೀಗಾಗಿ, ಪ್ರಬಲ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ 250 ಗ್ರಾಂ 60 ಐಎಂ ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ ಬೆರೆಸಿದಾಗ. 3 ಲೋಳೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 80 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು triturated ಮಾಡಲಾಯಿತು ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಮಿಕ್ಸ್ ಮೇಲೆ mascarpone ಹಳದಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ, ಮತ್ತು. ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಹಾಫ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಿಸ್ಕೊಟಿಗಳನ್ನು ಮದ್ಯ ಕಾಫಿ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಮೇಲೆ mascarpone ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲರ್ಧ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪದರ ಬಿಸ್ಕಾಟ್ಟಿ ಪುಟ್. ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (30 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ತಂಪಾದ ತುಂತುರು. ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಡುಗೆ

ವಿಮಾನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ನಲ್ಲಿ 500g ಮೇಲೆ mascarpone ಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ತಿರುಳು ಅದೇ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್. 250 ಚೆರ್ರಿಗಳು ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. , 4 ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕ, ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಪ್ರತಿ ಸೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಕವರ್ ಕನ್ನಡಕ ಪಕ್ಕಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯ ಬಿಟ್ಟು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿ frayed ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಕೇಕ್: ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಐದು ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಪರಿಚಯಿಸುವ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಲ್ಲಿನ 50 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತೊಂದು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯುವುದು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೋಲಿಸಿದರು. ನಂತರ ಮೇಲೆ mascarpone ಕ್ರೀಂ 500g ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮೂಡಲು. ನಂತರ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ನಮೂದಿಸಿ ಚಮಚ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಂಜ್-ಬಿಸ್ಕತ್ತನ್ನು ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿ ಸಿರಪ್ (ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ) ಮುಳುಗಿಸಿರುವ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಹೋಳು ಕೀವಿಹಣ್ಣು (4 PC.) ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಇನ್ನೊಂದು ಪದರವನ್ನು, ನಂತರ ಕವರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ malinki. ನಂತರ, 1 ಗಂಟೆ, ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪು.

ಕೇಕ್: ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೀಟ್ 3, 35 ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಬಿಳಿ ಮದ್ಯ ಮಿ.ಲೀ., ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 25 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 250 ಮೇಲೆ mascarpone ಗ್ರಾಂ ಲೋಳೆಯು. 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಅದ್ದು 40 ಮಿಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಬೆರೆಸಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನಂತರ ಈ ಕುಕೀ ಜೀವಿಗಳು ಕೆಳಗೆ ಹರಡಿತು, ಉನ್ನತ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಂಗುರಗಳು 1 ಬಾಳೆ ಮತ್ತು frayed ಚಾಕೊಲೇಟ್ 25 ಗ್ರಾಂ. ನಂತರ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಕೇಕ್: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಈ ಮಾಡುವ, ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಆ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಬಹುದು Tiramisu ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆಗಿದೆ. 150 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ (35%) ಕ್ರೀಮ್ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ರಲ್ಲಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ 250g ಮೇಲೆ mascarpone ರಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮಿ.ಲೀ. ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ nego50 ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ನಂತರ, ಎರಡು ಜನಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಪದರದ ಕುಕೀ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕಾಟ್ಟಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ ತುಂಬಲು. ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನಂತೆ: 50 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮದ್ಯ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ (ಉದಾ ಬೇಲಿಸ್) ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಬಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿ ಕಾಫಿ, ಹುಣ್ಣು. ಯಕೃತ್ತು ನಂತರ ಇದು ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸು, ಹೊಂದಿದೆ. ಟಾಪ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (1 ಬಾರ್).

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾ ಆನಂದಿಸಿ!