ಹುರಿದ ತೋಫು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟ ಯಾರು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ತೋಫು ತಿರುಗಿದರೆ ಸಾಕು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಲೇಖನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಚಿಸುವ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡೋಣ. ನಾವು ಹೇಗೆ ಫ್ರೈ ತೋಫು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಪ್ರೀತಿ ಯಾರು ಹಾಗೆ, ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು.

ಸಾಸ್ ಡಿಶ್

ತೋಫು - ಸೋಯಾ ಚೀಸ್ (ಮೃದುಗಿಣ್ಣು). ಇದು curdling ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೋಯಾ ಹಾಲು. ಅಂಗುಳಿನ, ಈ ಚೀಸ್ ತನ್ನ ಕೋಮಲ ರಚನೆ, ತಾಜಾ ಆಗಿದೆ. ಈ ಇತರ ತರಕಾರಿ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಗಿದೆ. ಹುರಿದ ತೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅವರಿಗೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ನೀಡುವ ಒಂದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;
• ತೋಫು 500 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಬ್ರೆಡ್ (ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಎರಡೂ);
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಫಿಫ್ಟಿ ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ;
• 1 ಗಂ. ಎಲ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲ, ತೋಫು ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ತೇವಾಂಶ ಹಿಂಡು ನಂತರ.
3. ಚೀಸ್ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಪೂರ್ವ ನೆನೆಸು.
4. ಚೀಸ್ ತೇವಾಂಶ ಹಿಂಡು.
5. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ತೋಫು ಚೂರುಗಳನ್ನು ರೋಲ್.
6. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ ಬಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
7. ಫ್ರೈ ನಂತರ ಎರಡು ಕಡೆ ಚೀಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.
8. ಇಂಧನ ಮರುಪೂರಣ ಕೇವಲ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.
9. ಮುಂದೆ, ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸೇವೆ.

ಹುರಿದ ತೋಫು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಫ್ರೈಡ್ ತೋಫು - ದೊಡ್ಡ ಲಘು ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಜೊತೆಗೆ. ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೊಂದಿಸು. ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೆಣಸಿನ;
• polstakana ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• 250 ತೋಫು ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿಗುರು;
• 1 tbsp. ಜೋಳದ ಗಂಜಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ರೆಡಿ ಊಟ:

1. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸಲುವಾಗಿ ನೊಗಕ್ಕೆ ತೋಫು ಪುಟ್ ಅತಿಯಾದ ತೇವಾಂಶ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.
2. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಬೆರಳನ್ನು ದಪ್ಪ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಸಾಸ್ (ಸೋಯಾ) ಚಿತ್ರವನ್ನ.
4. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಬಿಸಿ. ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ನಂತರ, ರವರೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
5. ಮುಂದೆ, ಪಾನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಫ್ರೈ ತೋಫು. ನಂತರ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
7. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್ ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
8. ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿ ತನ್ನಿ.
9. ನಂತರ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಇದು thickens ರವರೆಗೆ ಸಾಸ್ ಬಿಸಿ.
10. ಮುಂದೆ, ಒಣಗಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ರಲ್ಲಿ.
11. ಕಟ್ ಗರಿಗಳನ್ನು ಯುವ ಈರುಳ್ಳಿ ನಂತರ.
12. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೋಫು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು.

ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ತೋಫು ಹುರಿದ. ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಿದ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜೊತೆಗೆ ರಚಿಸಲು ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ

ಖಾದ್ಯ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಸಾರ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಚಿಸುವ.

ಸುಟ್ಟ ಚೀಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ಅಗತ್ಯ:

• ತೋಫು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• 1 tbsp. ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೆಣಸು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
• 4 ಟೀ. ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• 1 ಗಂ. ಚಮಚ ಶುಂಠಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೋಫು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (2 tbsp. ಎಲ್) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಬಿಡಿ.
2. ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ, ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಒಳಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನಂತರ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು.
4. ಎರಡೂ ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತೋಫು ಹಾಕಿ, ಫ್ರೈ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮೊದಲ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್. ನಂತರ ಸಾಣಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು.
6. ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಬೀನ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ.
7. ತರಕಾರಿಗಳು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ (ಕಲೆ. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎರಡು) ಸೇರಿಸುವ ನಂತರ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.
8. ನಂತರ ತೋಫು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
9. ಬಿಸಿ ಸೇವೆ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ಈಗ ನೀವು ಹುರಿದ ತೋಫು ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು. ಕಂದು ನಾವು ವಿವಿಧ ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಮಾಡುವ ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳಿಲ್ಲ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ನೀವು ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ ರಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಚಿಸುವ ದುಬಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ನೀವು ಹುರಿದ ತೋಫು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು ಆಶಿಸಿದ್ದಾರೆ.