ಹೇಗೆ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಆಯ್ಕೆ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳ ಒಂದು ಮಾನವ ದೇಹದ ದೊಡ್ಡ ಲಾಭ ಇದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ, ಹೃದಯಾಘಾತ ತಡೆಯುವ, ಹೀಗೆ ಮಾಂಸಖಂಡಾಸ್ಥಿವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು. ಎಲ್ಲರೂ ಬಲ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು, ವಿವರ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಇದು ಧಾರಕ ಅಥವಾ ಲೇಬಲ್ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಒಂದು ದೇಶದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿತು ಮಾಡಬೇಕು, ಅದು ತನ್ನ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೋರಿಸಿದವು. ಇದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ತಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ನೆನಪಿಡಬೇಕಾದ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇತ್ತೀಚಿಗೆ ಬಿಡುಗಡೆಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯ.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕತ್ತಲೆ ಹಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸ್ಪಾಯಿಲ್ಸ್ ಇದು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮೊಹರು.

ಮೊದಲು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಅದರ ಆಮ್ಲತೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಅಧ್ಯಯನ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅಂಕಿ (ಶೇ 0.8) ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಹಾಗು ಮಾನದಂಡಗಳ 0.5 ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ತೈಲ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಣ್ಣ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪರಿಣಾಮ, ಮತ್ತು ಮಾದರಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಪದವಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಮುಕ್ತಾಯ ಮಟ್ಟದ ಹೊರತೆಗೆದ.

ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನೀವು ಅದರ ವಿವಿಧ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದಂಡ ತೈಲಗಳು ಗಣ್ಯ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ವಿಭಿನ್ನ - Monosort ತೈಲಗಳು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಒಂದು ರೀತಿಯ, ಮಿಶ್ರಿತ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ಇವೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲಗಳು (ಅಲ್ಲದ ಪಾರದರ್ಶಕ), ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಫಿಲ್ಟರ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ ಅಶುದ್ಧವಾದ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಮತ್ತು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹ, ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅನನ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಹುಡುಕಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹೊಚ್ಚ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕರ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುವ ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಪ್ರಯೋಗ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶ ಗಮನ ಪಾವತಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ , ಕೇವಲ ಶೀತ ಒತ್ತಿದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಂಭತ್ತು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ಬಲವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಆಯ್ಕೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ತನ್ನ ಗುರುತು ಗಮನ ಪಾವತಿಸಬೇಕೆಂಬ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಎರಡನೇ ಒತ್ತುವ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲಗಳು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಸ್ಪೇನ್, ಟುನಿಷಿಯಾ, ಇಟಲಿ, ಗ್ರೀಸ್) ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಖಾತೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ತೊಂಬತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ. ಗ್ರೀಸ್ ಮೊದಲ ತೈಲ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಮೇಲೆ ಬೀಳುವ ಎಂಭತ್ತು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ತೈಲ ಸಮತೋಲಿತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮೂರು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಬಲ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು, ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಸಲುವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇದು ಹಾಕಲು. ಇದು thickens ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಳಿಯ ಪದರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹಾಗೂ ರುಚಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ದೀರ್ಘಕಾಲ ಶೀತ ಔಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ನೆನಪಿಡಿ ಮಾಡಬೇಕು.