ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಅಕಾಲ, ಮೀಸಲು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮುಚ್ಚುವ ಅಲ್ಲ. "ಟ್ವಿಸ್ಟ್" ಕೋಲ್ಡ್ ಕುಟುಂಬಗಳ ನಡುವೆ ದೊಡ್ಡ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸುಗ್ಗಿಯ ರವರೆಗೆ ಔಟ್ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಹಾಯ. ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ. ವಿನೆಗರ್ ಅತ್ಯಂತ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಈ ಸಂಯೋಜನೀಯ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸ್ಫೋಟಕ್ಕೆ ಎಂದು, ಮತ್ತು ಸರ್ವಿಂಗ್ ರವರೆಗೆ ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಬಹುತೇಕ ನೂರು ಪ್ರತಿಶತ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ರಚನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕುಕ್ಸ್. ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ zakatok ಎಂಬ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿಕರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಯಶಸ್ಸು ಗಳಿಸಿ ಚಳಿಗಾಲದುದ್ದಕ್ಕೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುವ, ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮುಖ್ಯ. ನ ನಂತರದ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶನಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕೆಲವು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ಗಾಜಿನ ಅಲ್ಲ ಬರ್ಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ 180 ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಬಿಸಿ ಇದು ತಂಪಾದ ಕುಲುಮೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ನೀವು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಕ್ಷಣವೇ, ಅವರು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ನೀವು ತಂಪಾದ ರವರೆಗೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಣ ಟವಲ್ ಅಥವಾ ತ್ಯಾಜ್ಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
2. ಸ್ಟೀಮ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ. ತನ್ನ ಕುತ್ತಿಗೆಯ, ಖರೀದಿ ಮೇಲ್ಬಾಗದಲ್ಲಿ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ ವಿಶೇಷ ವಲಯ, ಖರೀದಿ ಸರಿಯಾದ ವ್ಯಾಸದ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ 5-7 ನಿಮಿಷ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತುಂಡು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬಳಸಿ. ಕೆಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಪವಾಡ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕವರ್ prosterilizuesh, ಅವರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಇಲ್ಲ.

ಈಗ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ. ಕಿಟ್ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೂಲಂಗಿ, ಲಾರೆಲ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಅವರೆಕಾಳು ಬೀಟರ್. ಅನುಪಾತ ಬಾಣಸಿಗ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ವಸ್ತುವಿನ ಬಹಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಲುಭಾಗ ಜಾರ್ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ವಿನೆಗರ್. ಮತ್ತು ದ್ರವ ವಿವಿಧ ಕೇಂದ್ರೀಕರಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ವಿನೆಗರ್ 70% ಶಕ್ತಿ ಪಡೆಯಲು, ನಂತರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೀಚಮಚ ಮೂರನೇ ಬಗ್ಗೆ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. trehlitrovkah ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಹ. ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ: ಇಡೀ ಚಮಚ - ಮತ್ತೆ Openwork ರಲ್ಲಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸುತ್ತವೇ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ವಿನೆಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಯಾವಾಗ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತುಂಬಿಕೊಂಡು "ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ಅದರ ಎರಕದ, ಅನುಶಾಸನ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿನಿಗರ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮಾಡಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಉಗಿ ಔಟ್ ಕುದಿಯುವ ವಿನೆಗರ್ ಮೂಲಕ: ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ನೆನಪಿಡಿ.

ಸುಲಭ ಸೂತ್ರ

ಅಂಚು ಮೊದಲು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದರು ಅದೃಷ್ಟ ರಹಸ್ಯ. ಹಲವಾರು ಈ, ಬೇಸಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ನೀಡಬೇಕು; ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಹಂತದ ಎಂದಿಗೂ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಛತ್ರಿ, ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರಿ ಕೊಂಬೆಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆಯೇ ವಿನೆಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಯಶಸ್ವಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪಡೆಯಲು. ಗುಡಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ತುಂಬಿದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ವಿತರಣೆ (ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಅಲ್ಲ!). ನಂತರ ನೀರಿನ ವ್ಯಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ ಅಲ್ಲದ ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ spoonfuls ದರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಸುರಿದು, ವಿನೆಗರ್ ಅವನ ಮೇಲೆ ಹಂಚಿಕೆ ಕ್ಯಾನುಗಳು ತಕ್ಷಣ ಮೊಹರು ತಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ತಂಪು ಬಿಡಲಾಗಿದೆ.

ಸಾಸಿವೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಏನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿನೆಗರ್ ರಕ್ಷಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಈ ದಾರಿ? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸುಮಾರು ಮಾತ್ರ, ಶೀತ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು; ಆಯ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ - ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಉಪ್ಪಿನ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್, ಐದು ವಿಸರ್ಜಿಸಲು. ಯಾವಾಗ ಸುರಿಯುವಾಗ ಕರಗಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತುಂಬಿದ ಕ್ಯಾನುಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸುತ್ತವೇ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಒಂದು ವಾರ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ವಸಂತ ನಿಲ್ಲಬಲ್ಲ.

ಮಸಾಲೆಯ ಟೊಮೇಟೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಭರ್ತಿ ಆಧರಿಸಿದೆ ವಿನೆಗರ್, ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತ ಔಟ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ lecho ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೀಮಿಂಗ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜನರು ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಪಡೆದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಿಳಿದಿದೆ ಇದೆ. ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ - ಉದ್ದವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಟ್ ಹಂತವಾಗಿ ಅದ್ದಿದ ಬಳಿಕ ಸಣ್ಣ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆಯನ್ನು, ಮೂರು ಇಬ್ಬರು ಸಕ್ಕರೆ spoonfuls, ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಕಪ್ ಬೆರೆಸಿ, ಒತ್ತಿದರೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಒಂದು ಚಮಚ - ಮಸಾಲೆಗಳ. ಸಾಸ್ ಅವರು ಗೊಡ್ಡು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ ತುಂಬಿಕೊಂಡು, ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಸುತ್ತವೇ, ಹೊರಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಜೊತೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ವಿಧಾನದ ಇನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೋಡ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸ್ಫೋಟಕ್ಕೆ ಎಂದಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು. ಹೇಗಾದರೂ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ವಿನೆಗರ್ ಇಂತಹ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮಾಡಿದ ಯಾರು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ರೆಸಿಪಿ ನಾಲ್ಕು ಕೇಜಿ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಚೆರಿ, ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಛತ್ರಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ chesnochiny ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಬೇರಿನ ಎಲೆಗಳು) ಪ್ರತಿ ರೀತಿಯ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉನ್ನತ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಎದುರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂತುರು. ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೊನೆಯ ಸಮ್ಮಿಳನ ನೀರಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಅವರೆಕಾಳು, ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ (ಹತ್ತು ಮೂಲಕ), ಉಪ್ಪು (ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ (ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಮೂರು) ಸಕ್ಕರೆ. ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಮಾಡಲು, ಮಿತಿ ಹಾಕಿರುವ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಮತ್ತು ಗುಪ್ತ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಲುಮೆನ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ, ಕೆಳಕ್ಕೆ ತುಂಬಿದೆ. ಒಂದೆರಡು ದಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ತಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜೊತೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಎಲ್ಲರೂ ವಿನೆಗರ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಒಪ್ಪಿಗೆ. ನಾವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರೀತಿ ವಂಚಿತರು ದ್ರವ ಬೆರ್ರಿ ರಸ ಬದಲಿಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. - ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಉನ್ನತ - ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ: ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೀಮಿಂಗ್ ತಯಾರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾಜಿನ - ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್, ಎರಡು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಒಂದೂವರೆ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ನಂತರ, ಅವರು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಈಡಾದರು ಮೊಹರು.

ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ

ಇನ್ನೊಂದು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮಾಡಲು. ರೆಸಿಪಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕ್ಲೀನ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಆ ಕೈಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮಟ್ಟಿಗೆ ತಂಪಾಗುವ ಯಾವಾಗ ನೀರನ್ನು ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುದಿಸಿ ಪೂರೈಸಲಾಗಿದೆ, ವ್ಯಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಚಮಚ ಕಾಲುಭಾಗ ಜಾರ್ ಉತ್ತಮ ಸ್ಲೈಡ್ ಜೊತೆ ಸುರಿದು ಆಸಿಟಿಲ್ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಅರ್ಧ ಉಪ್ಪು potolchennye ಇದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದು, ಮತ್ತು ಧಾರಕ ತಕ್ಷಣ ಸುತ್ತವೇ. ಮುಗಿಸಿತು ಅವಳು ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾಲ ನಿಂತು ಮಾಡಬಾರದು.

ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು

ಪ್ರಯೋಗ ನನಗಿಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಯಾರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತರಬಹುದು. ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯೋಗ್ಯ ಪರ್ಯಾಯ ನೀಡುತ್ತದೆ ಅತ್ಯಂತ ಕುತೂಹಲ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು. ಷೇರುಪೇಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು 300 ಗ್ರಾಂ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (ಎರಡು spoonfuls) ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ ಈಗಾಗಲೇ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಇವು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಇದೆ. ಬಹಳ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ - ಮೊದಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ತಮ್ಮ ಅವಶ್ಯಕತೆ ತುಂಬುವ, ತದನಂತರ ಮೊದಲು. ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚಳಿಗಾಲ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಎಂದು. ವಿನೆಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಜೊತೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡ್ರಮ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಏನೋ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ಪರ್ಯಾಯ

ಅಸಿಟಿಕ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಯಾರು, ಇನ್ನೂ ಶೀತ ಸರ್ವ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಇರಬಹುದು. ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬದಲಿ ವಿವಿಧ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಒಂದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಟ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಎಡ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸೇರಿರುತ್ತವೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಹುಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಲೆದಾಡುವುದು. ನಂತರ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬರಿದು, ಇದು ಚಮಚ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಷಯ ಕ್ಯಾನುಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿದು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.