ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ದೋಸೆಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ - ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪಹಾರ ಒಂದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ. ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುಕೇಕ್ಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸುಲಭ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ, ಸುಲಭ, ಅವರು ಮುರಿಯಲು ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು "ಮುದ್ದೆಯಾದ" ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಕಾಶ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರು.

ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು
• ಸೋಡಾ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
• ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಲು ರಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ - ನೀವು ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬಯಸುವ ಹೇಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟ - ಕಾಯುತ್ತಿದೆ ಸಮನಾಗಿಸು - ಇದು ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪದಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲ್ಲ ಹೋಲುವ ಬೇಕು. ನಾವು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ, ಒಂದು ಸ್ಟೌವ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲುವಾಗಿ ವೇಳೆ ಇಲ್ಲ - 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಸಾಕು. ಬೀಳಿಸು. ತೆಳುಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ!

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೇಯಿಸುವುದು ಆದ್ಯತೆ ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಸಿ ತಾಜಾ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಈ ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ ನಡುವೆ ಇರುವ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ. ಬಿಸಿನೀರಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈ ಪುಟ್ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಯೋಜನೆ - ಸುಡಲ್ಪಟ್ಟ ತೈಲ ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಲು, ಅದೇ ಚಮಚ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಭವಿಷ್ಯದ ರೂಪಿಸುವ. ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು AIRY ಇವೆ.

ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ರೆಸಿಪಿ ಈಸ್ಟ್.

ಬಹಳ ಹಚ್ಚ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ತ್ವರಿತ ಈಸ್ಟ್ - 1 ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1.5-2 ಕಪ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 (ರುಚಿ) ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು (ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ).

sifted ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಏರಿಕೆ ರವರೆಗೆ - ನಂತರ ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಬಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಬಿರುಸಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಆರ್ದ್ರ ಚಮಚ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಅಂಟದಂತೆ ಇದೆ), ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಕವರ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ಭಾರೀ ಗುಂಡಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧ ಹೊಂದಿದೆ - 2-3 ನಿಮಿಷ, ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ, ಫ್ರೈ.
ಮೊಸರು ಬೇಯಿಸಿ ತೆಳುಕೇಕ್ಗಳು ಹಾಳಾಯಿತು ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹೋಲುವ, ಅವರು ಒಂದು ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಹೊಂದಿವೆ ಸ್ಥಿರತೆ, ಅವರು ರಸಭರಿತ, ಆದರೆ ಸಡಿಲ ಅಲ್ಲ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ. ಇಲ್ಲ ಹುರುಳಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಮಾಂಸ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಆಯ್ಕೆಗಳೆಂದರೆ. ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಉಪಹಾರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮೀರಿ ಉಪಯುಕ್ತ, ರುಚಿಕರವಾದ ಜೊತೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಹ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 0.5 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 100-150 ಮೀ;
- ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು, ತಿರುಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಅಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹರಡಿತು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಾಲಿನ ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿವೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ, ಅವರು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸೊರಗು ಹೊಂದಿರಬಹುದಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪಡೆದ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮುರಬ್ಬ ಸೇರಿಸಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಚಹಾ ಜಾಮ್. ಅವರು ಒಂದು ಸುಂದರ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮಕ್ಕಳ ಅತ್ಯಂತ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದರು ಇವೆ.
ನಾವು ಖಾರದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:
- 2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
- ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
- 1.5 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 100-200 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹುರಿಯುವುದುಇವಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಬಹಳ ನೀರಿನಂಶದ ಇರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಆಹಾರ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡು ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಒಂದು ತಿಂಡಿಯಾಗಿ.