ರುಚಿಕರವಾದ ನಿಂಬೆ ಮನ್ನಾ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ರವೆ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮನ್ನಾ ಸಂತೋಷದ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೆಚ್ಚ ಕಡಿಮೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಈ ಸಿಹಿ ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ನಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಮನ್ನಾ

ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಂಬೆ ತಯಾರು ಮನ್ನಾ ಕೆಫಿರ್, ಮೊದಲ ನೀವು ಮೊಸರು ಒಂದು ಗಾಜಿನಿಂದ ರವೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬೆರೆತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ತರಬಲ್ಲದು (ರುಚಿ). ಇಡೀ ನಿಂಬೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಹೆಜ್ಜೆ - ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪಕ್ಕೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷ ಒಲೆ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟಗೊಳಿಸಲಾದ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದರಿಂದ) ಸೇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಒಮ್ಮೆ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಮನ್ನಾ

ಮೊದಲ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕಪ್ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಂತರ 30. ನಲ್ಲಿ ಒಪ್ಪಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಗಳ ರವೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನ. ಹಿಟ್ಟು ಮೊದಲ ಅಗತ್ಯ ಶೋಧನಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೃದು, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿದರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ತೊಗಟೆಯು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ presoaked ಬೆಳಕು (ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್). ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಮನ್ನಾ ಅಗತ್ಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳು ತಯಾರಿಸಲು.

ನಾವು ಅದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕುವಂತೆ, ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕೆಲವು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಮನ್ನಾ ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಲು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ನಯಮಾಡು ಕ್ರೀಮ್ ಆಧರಿಸಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ - ನೀವು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಮನ್ನಾ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಾಗೆ, ಮೊದಲ ರವೆ ಸಮಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ (1 ಗಾಜಿನ / ಗಾಜಿನ 1) ಮೊಸರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಜೊತೆ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಬೀಸುವ ಈ ಬಾರಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರುಚಿಕಾರಕ ನಲ್ಲಿ. ಮುಂದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ರವೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕಲಕಿ, ತನ್ಮೂಲಕ podsypaya ಸೋಡಾ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು. ನಂತರ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾ ರವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯ ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು (100 ಮಿಲೀ) ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು (ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಯಾವ) ಹಿಂಡುವ ಮತ್ತು ಜೇನು ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಲು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ. ಮನ್ನಾ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ನೀವು toothpicks ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ತಣ್ಣಗಾದಂತೆ ರವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಉತ್ತಮ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಲ್ನಟ್-ನಿಂಬೆ ಮನ್ನಾ

ಪೈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೂರಕವಾಗುವಂತೆ, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಾದ, ನೀವು ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ನಿಂಬೆ ಮನ್ನಾ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಟ್ಸ್ ಮೊದಲ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ಬಿಳಿಯರು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ (130 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ) ಸಕ್ಕರೆಯ peretorty ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸರಳ ಮೊಸರು, ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ರವೆ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಪ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು. ಮುಂದಿನ ಹಂತ - ನೀವು ಒಂದು ದಪ್ಪ ರತ್ನದ ನೊರೆ ಗೆ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು. ನೀವು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮನ್ನಾ ಕೇಳ್ತಾರೆ, ನೀವು ಸಿರಪ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ರಲ್ಲಿ. ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ, ಇದು ಓವನ್ ನಿಂದ ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.