ರಾಯಲ್ Pilaf ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು Pilaf.

ಯಾರು Pilaf ನಂತಹ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪೌರಸ್ತ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೇಳಿಬಂತು ಮಾಡಿಲ್ಲ? Pilaf ಕಂದು ಹಲವಾರು ಇವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಾನವಾಗಿ ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ pilaf ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕಡಿಮೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇತರ ಬಗೆಯ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ರಿಸೊಟ್ಟೊ, ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಂಗ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವದ ಜನರ, ಅಕ್ಕಿ ಸಮಂಜಸವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕಾರಿ ಖಾದ್ಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಅವಿಸೆನ್ನಾ ಗಣ್ಯರ Pilaf ಬಳಲಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - ಆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಇಲೆವೆನ್ ಶತಮಾನದ ಲೆಜೆಂಡ್. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ಖಾಲಿಯಾದ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮ ಅಥವಾ ಯುದ್ಧಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಹೋರಾಟ ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಆಗಿದೆ. ಇಂದು, ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ರುಚಿಕರವಾದ pilaf, ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ವೇಳೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಗೆ ಗುಣಪಡಿಸಲು, ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಉದಾ, ಅದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಯಾರಾದರೂ ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು.

Pilaf ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಔಟ್ ಅದರ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಗೆ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ರಾಯಲ್ Pilaf.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

Pilaf 1 ಮಧ್ಯಮ ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್; ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ; ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 PC.; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-5 ಲವಂಗ; ಈರುಳ್ಳಿ 1 PC.; ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ (ಹಳದಿ ಹೂ, ಕರಿ, ಕರಿ ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು); ಉಪ್ಪು; ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 PC ಗಳು;. 1 ¼ ಕಪ್ ಹಾಲು; ಸುಮಾರು 4 ಕಪ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು; ತರಕಾರಿ ತೈಲ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; 1 ಟೀ ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ; ಉಪ್ಪು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ Pilaf ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸೂತ್ರ ಕೋಳಿ ಒಂದು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ರಾಯಲ್ ಭೋಜನ, ಯಾವುದೇ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹೀಗಾಗಿ, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ:

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇನ್ ಪುಟ್, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು aatem, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಕೋಳಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಕವರ್ ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ, ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ.

ರೈಸ್ (ಉತ್ತಮ ಕಾಲ ಧಾನ್ಯ), ಹಾಗೂ, (ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ) ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಬೆಂಕಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಮತ್ತು. ನೀರಿನ ಭತ್ತದ ಸುರಿಯಿರಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಕುದಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಚಿಕನ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೂಳೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ, ಇಲ್ಲಿ ಸಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಟ್ ಅಕ್ಕಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ತೇಲುವ ತಂಪು ನೀಡಿ.

ಮುಂದೆ, ಕೋಳಿಮಾಂಸದ Pilaf ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದ್ದ, ಡಫ್ ತಯಾರು:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. , ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಇದು ಮೃದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಆಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ತುಂಬಿದ, 1 ಸೆಂ ಒಂದು ದಪ್ಪನೆಯ ಹೊಂದಿರುವ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್. , Pilaf ತುಂಬಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಲೇ ಅಂಚಿನ ಎತ್ತುವ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕು. ಕೋಟ್ ತೀಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಹಾಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲಿನ, ಹಿಂದೆ ಗ್ರೀಸ್. ತಯಾರಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ ರಾಯಲ್ Pilaf ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಡಿಯೋ ತನಕ.

ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ, ಚಿಕನ್ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು Pilaf ರಾಜನ Pilaf ತುಂಬುವುದನ್ನು ಆಗಿದೆ:

ಚಿಕನ್ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಇದು ಮರಿಗಳು ಗೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಡಿಸಲಾಯಿತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಪೂರ್ವ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸಾರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.

ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಈ pilaf, ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅವರು ಮುಖಾಂತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಂಪನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ರಾಜ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೋಳಿ, ಆ ವಿಷಯಕ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು Pilaf ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ Pilaf ಕ್ಯಾನನ್ ಸಹಜವೂ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಸೃಜನಶೀಲ ಹುಡುಕಾಟ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ತಳ್ಳಲು ಹೊಂದಿದೆ.