ಹಂದಿ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಬ್ರೆಡ್ಡು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಹಂದಿ roulade - ಯಾವಾಗಲೂ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳ appetizing ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ನಿರೂಪಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊದಲ ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಂಸ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ನಾಟ್ ಐದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೆಂಟಿಮೀಟರುಗಳಷ್ಟು ಭಾಗಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಆಗಿ ಧಾನ್ಯ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಒಳ್ಳೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪುಟಿಯುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ daubed ಇದೆ.

ಇದು ಬಲ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಲು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಈ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಫಾರ್, ಬ್ರೆಡ್ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿ ಆಯ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ರೂಪಾಂತರಗೊಳಿಸಿ ಪೂರಕವಾದ ಸಾಧ್ಯ ಅದರ ತಯಾರಿ, ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

"ಫಾಸ್ಟ್" ಹಂದಿ roulade ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುವುದು. ಚೂರುಗಳು ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸೇಜ್, ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಸುತ್ತಿ ಒಂದು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಇರಿತ toothpicks ಮಾಡಲು. ಈಗ, ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರತಿ ಅದ್ದು, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್. ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸುರುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಆದರೆ ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕರಿದು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ದಪ್ಪದಾದ ಆಗಿತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ತುಂಬಬಹುದು , ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಇರಿತ ಅಂಚಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು. ಪ್ರತಿ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ, ರೋಲ್, ಬ್ರೆಡ್ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ರಾಜ್ಯದ ತನಕ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹುರಿದ.

"ಚೀಸ್" roulade ಹಂದಿ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಚೀಸ್ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಭರ್ತಿ, ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಬ್ರೆಡ್ಡಿನ ಸುರುಳಿಯಂತೆ ಮತ್ತು ಇರಿತ toothpicks ಅಂಚಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಪದವಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು 150 ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಖಾದ್ಯ ಶಿಫಾರಸು.

ಮೂಲ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹಂದಿಯ ಸುರುಳಿಯನ್ನು. ನೀವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚಾಪ್ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ತುಂಬಿದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

"ಮೆಚ್ಚಿನ" ಹಂದಿ roulade ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀಕ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಘನಗಳ ಚೂರುಗಳು ಸುತ್ತಿ. ಈ ತಿನಿಸನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಜೇನು ಮೇಲ್ಮೈ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಂದಿ ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ವೇಳೆ, ಇದು ಬೀಟ್ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ROLLS ಅಡುಗೆ "ಪಾಕೆಟ್ಸ್." ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ದಪ್ಪ ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರುಗಳಷ್ಟು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಟ್ ಮಾಡಲು, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಲುಪಲಿಲ್ಲ, ಇದು ಬಿಡುವು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಇದು ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವುದು ಹಾಕಲು ಆತನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು toothpicks ಇರಿಯುವಂತೆ ಕುಳಿ. ಆದರೆ ಪೂರ್ವ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹೊರಗೆ. "ಪಾಕೆಟ್ಸ್" ಮಾತ್ರ, ತಯಾರಿಸಲು ಅಲ್ಲ ಫ್ರೈ, ಜೇನು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿ ರೋಲ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಕೈಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಅಗತ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆರ್ರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಭರ್ತಿ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಮತ್ತು ಅದರ ಲವಣಗಳು ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಆಹಾರವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಸೆಲರಿ, ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಂದಿ ಫಾರ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಾಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ appetit!