ಕಲಸಿದ ರೆಸಿಪಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು. , ಜ್ಯುಸಿ ಸರಳ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ,

ಬನಾನಾಸ್ - ವಿಶ್ವದ ಮೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಬರೀ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅಲ್ಲದೇ, "ಬಾಳೆ" ಅಡುಗೆ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಇಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಭವ ಬಹಳಷ್ಟು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಣ್ಣಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪಾದಿಸಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ,, ಕೇಕ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಕೇಕ್, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಿನಿಸುಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಡಲು.

ಹುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಬ್ಯಾಟರ್ ವಿಶ್ವದ ಹಲವಾರು ಜನರ ಪ್ರಕಾರ ತಮ್ಮ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯ. ಇವೆಲ್ಲವೂ - ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕ ಬ್ಯಾಟರ್, ಅಡುಗೆಯ ತಮ್ಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಲೇಷಿಯನ್ ರಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ ಬ್ಯಾಟರ್.

ಅಗತ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ:

• ಬನಾನಾಸ್ - 5 PC ಗಳು;
• ಜಮೈಕನ್ ರಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯೂಬನ್ - ಚಮಚ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನ - ಗಾಜಿನ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಆಫ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ರಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು. ಬನಾನಾಸ್, ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಅಲ್ಲ) ಒಂದು ಚಮಚ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ. ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿದ್ದವು ರಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ರೆಡಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್ ಕೊಬ್ಬು ಒಂದು ಜರಡಿ ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ. ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪುಡಿ ಹಾಟ್ ರಾಜ್ಯದ ಆಹಾರ ಕೊಡುತ್ತವೆ.

ಕಲಸಿದ ರೆಸಿಪಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಬಿಯರ್ ಉತ್ತರದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಅಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ಬಂದರು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಿಯರ್ ಮಸಾಲೆಯ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರಕ್ತದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಯರ್ (ಆದ್ಯತೆ ಡಾರ್ಕ್) ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ತುರಿದ ಬಾದಾಮಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಆದರೆ ನಾರಿನೊಂದ ಔಟ್ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಬನಾನಾಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಫ್ರೈ.

ಈ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಹೊಂದಿದೆ: ಸಣ್ಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವಾಯು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೆಸಿಪಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (№1) ಇದು ಬ್ಯಾಟರ್ Fizzy ತಯಾರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲ ತೋರುತ್ತದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮುಗಿದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಪಾನೀಯ, ಅದು "ಸಿಲ್ವರ್" ಅಥವಾ "ಐವೆರ್" ಖನಿಜ ನೀರಿನ ಒಂದು ಭಾಗವು 3 ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

(- ಕಾರ್ನ್ ಉತ್ತಮ) ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ರಸ ಸುವಾಸನೆ ಜೇನು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಾಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಪೊರಕೆ. ಕೆಲವು gourmets ರಿಂದ ಕರಿಮೆಣಸು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಬಹಳವೇ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಗಿದರೆ. ಅದೇ ಬ್ಯಾಟರ್ ಕಡು ರಸ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚೀನೀ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೆಸಿಪಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (№2) ಮೊದಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು:

• ಬನಾನಾಸ್ - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟ - ಕಾಲು ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಹೊರಳಿದ್ದಾರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಕುಸಿದಿದೆ ವೃತ್ತಗಳು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟೆಗಳು ಹಲ್ಲೆ. ಇದು ಬಹುಶಃ ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ ಸಹ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲ ಹುರಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸಿದಾಗ, ಬಿಸಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಂದವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ವಿಘಟಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಂದಾಜು 1: 8). ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಖಾದ್ಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಲೇಪಿತ.

ಮೊದಲ ಎರಡು ಆಧರಿಸಿದೆ ಎಂದು ಕಲಸಿದ ಬಾಳೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲ. ಅನುಪಾತಗಳು ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅವೇ, ಬದಲಿಗೆ ನೀರಿನ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಕಡು ರಸ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್. ಈ ನಾದಿ, ಮತ್ತು caramels ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ತನ್ನ ಮಾಡುವ. ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ಗಳು ಕಡು ರಸ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ (ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಮೇಲೆ) ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ 3 ಜೇನು 2 ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು - ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಫಾರ್, ಕೋರ್ಸಿನ, ಕಿತ್ತಳೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್, ಮೂಲಕ, ಹುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಂದಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಜೊತೆಗೆ ಇರಬಹುದು.