ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕರ್ಡ್: ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸೂತ್ರ, ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಋತುವಿನ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ, ನೀವು ಹಿಂಜರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. . ಅದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕರ್ಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು . ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಕು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಂತಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಮಹಾನ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ವೀಟ್ ಕರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸೂಚನೆ ಇದೆ. ಒಂದು ಸಹಾಯ ಆದರೆ ಈ ಸಿಹಿ ಆಫ್ ಕಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ gladden ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. которого достаточно прост, относят к одному из редких видов заварных кремов, что можно подавать как самостоятельное блюдо, наполнив им красивые креманки. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೂರ್ಡ್, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅಪರೂಪದ ವಿಧವಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನ ಒಂದು ಕಾರಣದಿಂದ ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರೆಮೆಂಕಿಗಳಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪದರವಾಗಿ ಕರ್ಡ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಶಾರ್ಟ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು

готовят на водяной бане в посуде из нержавеющей стали. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹಾಗೆಯೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಹಡಗಿನ ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತೈಲ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಬೇಕು, ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. которого доступны практически каждому, продолжает густеть в холоде, поэтому в случае необходимости получения более легкой текстуры рекомендуется добавить в холодный крем взбитые сливки. ಲಬ್ನಿಚ್ನಿ ಕೂರ್ಡ್ಗೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ದೊರೆಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಶೀತದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಹಗುರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ . ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ, ನಿಂಬೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಿಂಡಿದಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂಳೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಳ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೂರ್ಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳು, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ನೂರು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ನಲವತ್ತು ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪಾದೋಪಚಾರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ರಸದಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಎಲ್ಲರೂ ನೆಲವಾಗಿವೆ. ನಂತರ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಲೇ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರು, ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ. которого мы рассматриваем, до получения желаемой густоты. ಕುರ್ದಿಶ್ ಕುಕ್, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ . ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕೂಡ್

(примерно сто восемьдесят грамм), два яйца, сорок грамм сахара, пятьдесят грамм масла сливочного. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಗ್ರಾಂಗಳು), ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ಗೆ ಕರಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. подтает, ее вместе с соком кладут в блендер и измельчают до состояния пюре. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಇದನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಿಸುಕಿದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಳಿದಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮುಂದೂಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಿನಿಸುಗಳಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಪುಡಿ ತಿರುಗಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ತೈಲ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ವಿನಂತಿಯನ್ನು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕರ್ಡ್ ಮತ್ತೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬಹುದು. ಡೆಸರ್ಟ್ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೆನೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕುರ್ದಿಸ್ ಫಾರ್ ಕ್ಯಾಪೈಕೇಕ್ಸ್

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕರುಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಮಿಶ್ರಣಕಾರರು kapekeykov ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರದವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಇದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಬಿಳಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ನೂರು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ನಿಂಬೆ.

ತಯಾರಿ

ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ಎರಡು ಕತ್ತರಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿದ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ಬೆರ್ರಿ ಮಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಿ, ತೈಲ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಕುರ್ಡುಗಳು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಕ್ಯಾಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗುವ ಕ್ಯಾಪ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ಕುಳಿಗಳು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕುರ್ಡ್ಸ್ ತುಂಬಿವೆ. ಕೆನೆ ಕ್ಯಾಪ್ಕೇಕ್ ಟಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕರ್ಡೆದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್"

ಡಫ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್, ಕೋಕೋಯ ಆರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಚಹಾ ಸೋಡಾದ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು.

ಕೂರ್ಡ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ, ನೂರು ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಆರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಗಾಜಿನ, ಕೋಕೋ ಬೀಜದ ಆರು ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ಗಳು, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅಚ್ಚುಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೂರ್ಡ್ (ಕೇಕ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದವು, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕುರ್ದಿಷ್ ಅನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮರೆಯದಿರಿ. ಮುಗಿದ ಕೆನೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಂತರ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು

ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೇಕ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕುರ್ಡ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಕೆನೆ ಇದೆ. ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಕೆನೆಯಿಂದ ಲೇಪಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಮಸಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ ...

являет собой нежный крем, что имеет шелковистую структуру. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೂರ್ಡ್ ಒಂದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕೆನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ರೇಷ್ಮೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇದು ತಾಜಾ ಬೆರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿ ರಿಂದ. ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ರೀಮ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿನಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲದೇ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಂತೆಯೇ ಘಟಕಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೂರ್ಡ್ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೂರ್ಡ್ ಮಕ್ಕಳು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಅಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಕೂರ್ಡ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸಾಗಿದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಇಬ್ಬರೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದೆ.