ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಾಸೇಜ್ಗಳಿಗಿಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಚಿಲ್ಲರ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಹಸಿದ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ದಂಡದ ದಂಡ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದರು.

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಭೋಜನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಂತಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಂತೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸಮ್ಮೇಳನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವರ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಡ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಶೆಲ್ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆಯೇ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಈ "ಬಟ್ಟೆ" ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ನಾವು ನೋಡೋಣ.

• ಚಿಪ್ಪುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು) ಮತ್ತು ಕೃತಕ.
• ಪರಸ್ಪರ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಗೋಚರತೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿನ ಅಡುಗೆಗೆ ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೃತಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ನೀವು ಕೃತಕ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದಾಗಿದ್ದರೆ ಶೆಲ್ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನೀವು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ನೀವು ಕಣ್ಣು ಮಿಟುಕಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟರೆ, ತಯಾರಿಕೆಗೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ತುಂಬಾ ರಸವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ನೀರು ಕುಡಿಯುವ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನೀರನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ. ಅದರ ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ತುರಿ ಹಾಕಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರ ಇರಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ribbed ಟ್ರೇ ಖರೀದಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಅವರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಉಗಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬರಿದು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಟ್ರೇ ರಂಧ್ರಗಳ ಹೊದಿಕೆ ಹೊಂದಿದ್ದು. ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಗಾಳಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಸುಮಾರು 30-60 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.