ಸಸ್ಯದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ. ಏನು ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು?

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಬಳಕೆ ಅಪಾಯಗಳ ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇವಲ 100 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ನಡುವೆ ಹಲವಾರು ಬದಲಾಯಿಸಿತು ಕೇಡುಗಾರಿಕೆ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ , ಹೀಗೆ. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಕೊಬ್ಬು ಉಚಿತ ಆಹಾರ ಘೋಷಿಸಿತು ಸಮಯವಾಗಿತ್ತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಿಲುಗಡೆ, ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದರು. ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟ ಒಂದಾಯಿತು - ಕೊಬ್ಬು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವನಿಲ್ಲದೇ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿವೆ. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶಕ್ತಿ ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಿಗೆ ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು. ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ವೇಳೆ, ಕೊಬ್ಬು ಪರಿವರ್ತಿಸಲು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಘಟನೆಗಳ ಈ ಪಠ್ಯ ದುಃಖ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ್ದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲ ಅವನತಿಯನ್ನು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಜೀವಿಯ ಎರಡನೇ, ನಿಧಾನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ. ಮೂರನೇ, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸಂಭವನೀಯತೆ.

ನಮ್ಮ ಜೀವಿಯ ಮುಖ್ಯ ಇಂಧನ (ಶಕ್ತಿ ಮೂಲ) ವನಸ್ಪತಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಷೇರುಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಪೂರೈಸಿ ಯಾವಾಗಲೂ. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚು 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ. ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಪಾತ್ರವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ. ಮಾನವ ದೇಹದ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೊಬ್ಬು ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಷೇರುಗಳು ಆಹಾರ ಅಗತ್ಯ. ಈ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಕೊಬ್ಬು ಸೆಲ್ ಬಾಡಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅನುಗುಣವಾದ ಸೆಟ್ ಕೂಡಿಕೊಂಡು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಾರಣ. ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ನಾವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಮೂಲದ ನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು ಉತ್ತಮ?

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಅಪೂರ್ವ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಕೊರತೆ: ಎರಡು ಎಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏನು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಇವೆ? , ಚಯಾಪಚಯ ಕೆಳಗೆ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಕೆಳಗೆ ಕೆಲಸದ ಕಿಣ್ವಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು, ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಋಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಘನ ಸಸ್ಯದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು (ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ) ಸರ್ವತ್ರ ಡಿಸ್ಪ್ಲೇಸ್ ಕೆನೆ ಅನಲಾಗ್ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತಿವೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ಆಗಿದೆ. ಅವರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೇಕ್, ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಒತ್ತು ಇದು ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್, ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಾಪಸಾತಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮಾನವ ಜೀವನದ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗಳು A, D, ಇ, ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲಗಳು, ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಕೊಳೆಯುವ ಇವೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಬಹಳ ಬಲವಾಗಿ ಆಹಾರ ಬದಲಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡರು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಆಗಿದೆ. ಸುಲಭವಾಗಿ ದೇಹದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಘನ ಸಸ್ಯದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಿದ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು. ಮಾರ್ಗರೀನ್ - ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನದ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ತ್ಯಜಿಸಲು ಯಾವುದೇ ವಿದ್ಯಾವಂತ ಪೋಷಣ ಸಲಹೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಆದರೂ, ಮತ್ತು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಹೊಂದಿವೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಆ ಇತರ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಉತ್ಪಾದನೆ ಸ್ಥಾವರವನ್ನು ಒಟ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೇವಲ 15% ಆಕ್ರಮಿಸಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಯುರೋಪಿಯನ್ stranah- "ಶತಾಯುಷಿಗಳು" ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸರಾಸರಿ ಲೈನ್ ಕಳೆಯಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದೇಹದ ಇರುತ್ತದೆ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ ತಿನ್ನುವೆ!