ಸಲಾಡ್ "ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್": ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ

"ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಗೆಲ್ಲುತ್ತವೆ. ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು. ತದನಂತರ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬರುತ್ತವೆ. ಇಂಧನ ಮರುಪೂರಣ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಚಿಕನ್

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಉದಾಹರಣೆ ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಹೊಂದಿದೆ. , ಬ್ಯಾಂಕ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ - ಅನಾನಸ್ - ಇದರ ರಚನೆ, 4 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (250 ಗ್ರಾಂ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ 4-5 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು) ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರೀಕ್ಷೆ, ರಸಭರಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಲಾಡ್ "ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್" ಎಂದು. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ ದನದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ: ಕೆಳಗಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಧಾನ. ತುಂಬಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿ, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ರಲ್ಲಿ. ಕೂಲ್. ಅನಾನಸ್, ಜೋಳ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತನ್ನ ಲೆಟಿಸ್ ಪುಟ್. ಅವರು ಪ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ "ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ." ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಪೀಲ್. ಹಾಫ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ. Prisolit ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಜಾಲರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಮೆಣಸು ಚಾಪ್ - ಈ ಎರಡನೇ ಪದರ ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಆರ್ಚ್. ಮಾಂಸ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ತುಂತುರು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಾರಿಯ ಇರಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, "ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ನಿಮ್ಮ ಕೋಳಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ promazhte. ಮುಂದಿನ ಪದರ - ಅನಾನಸ್, ತಮ್ಮ ಡೈಸ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ ನಂತರ ಮಾಡಲು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ನ್ ತುಂತುರು. ನೀವು ಅರ್ಧ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಿಟ್ಟು - ನೀವು "ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್" ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಗಿತ್ತು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಟಾಪ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಸಿವನ್ನು. ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯ ಬದಲಾದ!

"ಫರ್ ಕೋಟ್", ಆದರೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ

ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೌಂದರ್ಯ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾರಣವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂಬುದು. ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು - ದೇಹದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೂರೈಕೆದಾರರು. ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಕಟ್ಟಡ "ಇಟ್ಟಿಗೆ" - ಎ ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ" ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರು: ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ (350-450 ಗ್ರಾಂ) ಫೈಬರ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನಕಲು ಮಾಡ. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೆಟ್ ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು "ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್." ಮೇಯನೇಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು (5 ತುಂಡುಗಳು) ಕ್ಲೀನ್, ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಬಾ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾಂಸದ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ. ಮುಂದಿನ ಪದರ - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಅಣಬೆಗಳು (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು). ಸಲಾಡ್ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮಾಡಲು, spadefoot ಮೂಲಕ ತೂರಿಕೊಂಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣ. ಅಲ್ಲ ರಕ್ಷಿಸಿಡುತ್ತಾರಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ ಇವೆ - ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ. ಅಣಬೆ ಪದರ ಮೇಯನೇಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮುಂದೆ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು (150-200 ಗ್ರಾಂ). ಅದರ ಕೋಮಲತೆಗಾಗಿ ಬಿಸಿನೀರು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಜಾಲರಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಮತ್ತೆ ಹಾಕಲು. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೇಲೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಲಘು ಎಂಬಂತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ "ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್." ಸಿಪ್ಪೆ 3-4 ಸಾಧಾರಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 2, ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಕಾಲಿನ 2 300 ಗ್ರಾಂ ಜೊತೆ ಕುದಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು, ತಂಪು ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುರಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮಾಂಸ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ಇದು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ "ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್." ಪ್ರತಿ ಪದರ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಇದೆ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಆರಂಭಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ semicircles ಪುಟ್. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ prisolit ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ, ಇವೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಉಪ್ಪು), ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಮತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳು ವ್ಯಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು ಮಾಡಿದಾಗ "ಫರ್" ಸಲಾಡ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅವಕಾಶ ಮರೆಯದಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಖಾರದ - ಆಗ ಒಂದು ಲಘು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿದ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬದಲಿಸಿದಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ಸ್ವಲ್ಪ) ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.