ಮೂಲ ತುಂಬುವುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶ್ರೇಷ್ಠ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ತುಂಬು

ವೆಲ್, ಹೇಗೆ ನೀವು ನಾಟ್ ಕಣಕದ ಪ್ರೀತಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸು ಪುರಾತನ ಖಾದ್ಯ? ಇದು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಊಟ, ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಾರಣ ಕುಟುಂಬ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು ತಮ್ಮ ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಇಂದು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಕಣಕದ, ಅಂಗಡಿಗಳು, ಸಂಪ್ರದಾಯದ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ, ಬಹುತೇಕ ಮರೆವು ಮುಳುಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಭಾಸ್ಕರ್. ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ತುಂಬು ನಂತರ ಅಷ್ಟೇನೂ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಸೆಮಿಸ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅನೇಕ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅದರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕುಟುಂಬದ ಜೀವನದ ಒಂದುಗೂಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಎಂದು ಏನೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಒಂದು ವಿಷಯ. ಸ್ನೇಹಿ ತಯಾರಿ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ, ಎಲ್ಲಾ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ ಯುವ ಮತ್ತು ಹಳೆಯದು - ಎಲ್ಲರೂ ಕೊಡುಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಸರಿ, ಈ ಲೇಖನದ ಇನ್ನೂ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಫಾರ್ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಒತ್ತು ನಡೆಯಲಿದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ

ರೆಸಿಪಿ 1. ಕಣಕದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಂದಿಯ ಮತ್ತು ದನದ ತುಂಬಿಸಿ

ಬೀಫ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸೈನ್ (350 ಗ್ರಾಂ) ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಕೆಳಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್. ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಏಕರೂಪದ ತಿರುಗಿತು.

ಕುರಿ ಭರ್ತಿ ರೆಸಿಪಿ 2. Dumplings ಆನ್ಲೈನ್

ಮಟನ್ ಕೊಬ್ಬು (600 ಗ್ರಾಂ) ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು plenochek ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ (ಫಾರ್ ಚಾಪ್ ತಯಾರಿ samsy). ಈರುಳ್ಳಿ (200 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (100 g) ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿಕೊಂಡು ಬೆಣ್ಣೆ (50 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ರುಚಿ, ಋತುವಿನ ಕರಿಮೆಣಸು (5 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವುದು ನೆಲದ ಶುಂಠಿ (5 ಗ್ರಾಂ).

ರೆಸಿಪಿ 3. Dumplings ಆನ್ಲೈನ್ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟ್ ತುಂಬಿಸಿ

ನುಣ್ಣಗೆ ಕ್ರೌಟ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ತುಪ್ಪ 300 ಗ್ರಾಂ (ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ದನದ ಕೊಬ್ಬು), ಈರುಳ್ಳಿ (150 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಆಡ್ 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ (3 ಗ್ರಾಂ), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಮೂಲಕ ಹೊರತಳ್ಳಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ತುಂಬು

ರೆಸಿಪಿ 1. Dumplings ಆನ್ಲೈನ್ ಚಿಕನ್ ತುಂಬಿಸಿ

ಚಿಕನ್ ದನದ (500 ಗ್ರಾಂ) ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮೂಲಕ 2 ಬಾರಿ, ಹಾಲು (120 ಮಿಲೀ), ಉಪ್ಪಿನ ಮೆಣಸು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ suneli-ಹಾಪ್ಸ್, ಅಥವಾ ಇತರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮಸಾಲೆ ಕೋಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿ (100 ಗ್ರಾಂ) ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ತೈಲ (ತರಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ) ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್, ತಂಪಾದ ಅವಕಾಶ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ರೆಸಿಪಿ 2. ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಿಸಿ

ಶುದ್ಧ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (300 ಗ್ರಾಂ), ಒಣ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ರವರೆಗೆ. ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (100 ಗ್ರಾಂ). ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ದನದ (300 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಲು. ಸಾಲ್ಟ್ ಗೋಮಾಂಸ, ಕೊಚ್ಚಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ (5 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು (3 ಗ್ರಾಂ). ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಗೆ ತುಂಬುವುದು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.

ಮೀನು ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ತುಂಬು

ನೀವು 700 ಗ್ರಾಂ malokostnoy ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮೀನು (ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಅಥವಾ ಪರ್ಚ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ), ಯಾವುದನ್ನು ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಧ್ವಂಸಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಹಳಸಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ಅದ್ದಿ. ತೂಕದ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಸೀಸನ್.

ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತುಂಬು (ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ)

ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ Dumplings ಆನ್ಲೈನ್. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮೊಸರು (ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ), ತುರಿದ ಚೀಸ್ (60 ಗ್ರಾಂ), ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (60 ಗ್ರಾಂ) 200 ಗ್ರಾಂ. ಇಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ (25 ಮಿಲಿ), ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು (4 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್.

ಅಣಬೆಗಳು ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಫಾರ್ ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ರೆಸಿಪಿ 1. Dumplings ಆನ್ಲೈನ್ ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಿಸಿ

ಕ್ಲೀನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಶ್ (400 ಗ್ರಾಂ). ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ 120 ಗ್ರಾಂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು. ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿ ಗಿಣ್ಣು (100 ಗ್ರಾಂ), ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (5 ಗ್ರಾಂ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಕರಿಮೆಣಸು (3 ಗ್ರಾಂ) ತಂಪಾಗಿಸುವುದರ ಸಮೂಹ ಅಣಬೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ರೆಸಿಪಿ 2. Dumplings ಆನ್ಲೈನ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಿಸಿ

ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ರವರೆಗೆ ಕುದಿ - ಇದು ತುಂಬುವ, ನೀವು 150 ಗ್ರಾಂ ಸೋಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ,, (100 ಗ್ರಾಂ) ತೊಳೆಯುವುದು ಕುದಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಪದರ, ಮತ್ತು ನೀರು ಬತ್ತಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಲಘುವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ. Zazharki ಮಾಡಿದಾಗ ತಂಪಾದ, ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಬೆರೆತು ಸೇರಿಸಿ (3 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಧನಿಯಾ (2 ಗ್ರಾಂ).