ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಬೇಸಿಗೆಯ ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಕೇವಲ ಮಕ್ಕಳು ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರು. ಆದರೆ ಏಕೆ ವಸಂತ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಇಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್: ಈಗ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿವಿಧ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇನ್ನೂ ಏನೋ, ಅಥವಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಬಯಸುವ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗಾಗಿ ಬಹುತೇಕ ಅಪಾರ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೂಲ್ ಸತ್ಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೀವು ಯಾವ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಚಿಸಲು ನಿಮ್ಮ "ಮೇರುಕೃತಿ".

ಹಣ್ಣು ಜಾಯ್

ತಯಾರಾಗಲು ಪಾನಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕ್ರೀಮ್ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್;
• ಬ್ಯಾಂಕ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ;
• ಬಿಟ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ - 50 ಮಿಲಿ.

ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ವಿವೇಚನೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕೆಲವೇ ಇವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಅವರು ದಪ್ಪವಿರುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಸೇರಿಸಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ರಸ, ಇತ್ಯಾದಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಜೀವಿಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಇದು ಅಗತ್ಯ ಬೀಟರ್ ಬೆರೆಸುವ ಮತ್ತೆ ತನ್ನ ಅಂತಿಮ ಘನೀಕರಿಸುವ ರವರೆಗೆ ಶೀತ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಕೆನೆ ಸಂತೋಷ

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಭಾರೀ ಕೆನೆ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ 2 ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಜಿಲ್ಯಾಟಿನ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ವೆನಿಲಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಗೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ಬಿರುಕು ಹಳದಿ, ವೆನಿಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್, ವಿಚ್ಛೇದನ ಬಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ವಿಷಯ ನಿಧಾನವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಟೈಲ್ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ನಾವು ಫೋಮ್ ಕಣ್ಮರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ. ಜೆಲಟಿನ್ 50 ಡಿಗ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಜೀವಿಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ. ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಘನೀಕರಣ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಮೂಲಭೂತ ಅರ್ಥ

ಈ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ನಂತರ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ರಂದು ಚಲಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಇರಬಹುದು: "ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು? ಸಂಡೇ ನ ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ! "ಇಲ್ಲಿ ಕೂಡ, ನೀವು ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಡ್ರಾಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅವುಗಳು:

• ಹಾಲು - ಲೀಟರ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್.
• ಪಿಷ್ಟ - ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 PC ಗಳು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪುಡಿ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಸಾಂದ್ರತೆ ತನಕ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಮೂಹ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಂಪಾದ ನೋಡೋಣ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮಡಕೆ ತಣ್ಣೀರಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಬಹುದು. ಸುಮಾರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಂಪಾದ ತನಕ ಈ ಸ್ಟಿರ್. ನಂತರ ಜೀವಿಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್.

ಈಗ, ನೀವು ಅಂಗಡಿ ಹೋಗಿ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಗ್ರಾಹಕ ಮಾಡಬಹುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಗರದ. ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಕೋಕೋ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ರಸವನ್ನು, ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಮೊದಲ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿಸಲಾಗದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಇದನ್ನು ಸಹ ಅನನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ತಿಳಿಯಲು: "ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು?"