ಸಮಯ ಪರೀಕ್ಷಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಟ್

ನೀವು ಮಾಂಸ ಔಟ್ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೇಳುವ. ಡಿಶಸ್ ಅನೇಕ, ಆದರೆ ನಾನು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನೋ ಅಡುಗೆ ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ರೋಸ್ಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ - ಈ ಸಮಯ ಪರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಡೆಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಪರೂಪದ ಖಾದ್ಯ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಹಂದಿ ಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಟ್ - ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಹಂದಿ ಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಾಂಸ, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಒಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಅವನ ಮರಿಗಳು, ಆದರೆ ತೈಲ ಕೂಡುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (10 ಕಾಯಿಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ) ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಬಳಕೆಗೆ ಮಡಿಕೆಗಳು, ಆದರೆ ಅವರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹರಡಿತು. ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಎಲೆ LAUREL ಮತ್ತು ಎರಡು ಅವರೆಕಾಳು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮೆಣಸು. ಕರಿದ ಮಾಂಸ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೊಟ್ಟ. ಬಿಸಿ ಅಡಿಗೆ ಜೊತೆ ತೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನೀವು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ರೋಸ್ಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇದು ಪದವಿಗಳನ್ನು 220 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ .ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಇದು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಡಿಸುವಾಗ.

ಬದಲಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವರು ಸಾರು ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹರಡಿತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಇರಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಅರ್ಹತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯುವ ಫಾರ್ ಚಮಚ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಂದಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ multivarka ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುರಿದ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು. ಹಂದಿ 400 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 800 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕಾಂಡವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿನಾಯಿತಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ (1 ತಲೆ) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ multivarku ಅಡಗಿತ್ತು. ಟ್ಯಾಂಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಈ ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ. ನಂತರ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಮೆಣಸು (bayberry, ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ ಹುರುಳಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮಾಹಿತಿ ಪೆಪರ್) ಸುರಿಯಿರಿ.

60 ನಿಮಿಷ ಅಡಿಗೆ ಮೋಡ್ ಬಹಿರಂಗಗೊಳಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೇಂಬರ್ ಅಥವಾ multivarka ರಲ್ಲಿ, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಂದಿದೆ.