ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್: ಕ್ಯಾಲೊರಿ, ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಾಚೀನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಒಂದು. ಮಾನವೀಯತೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬೇರೆ ಧೋರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬಡವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಯಿತು. ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯಾವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಆರಂಭಿಸಿದರು ಆಫ್, ಜಾನುವಾರು ಮೌಲ್ಯವಿತ್ತು. ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಧಾನ್ಯದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಈಗ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಗಣ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬರಹಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋದಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚಯಾಪಚಯಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ದೇಹದ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಲಾಭ ತರುತ್ತದೆ ರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು

ಧಾನ್ಯದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅಶುದ್ಧವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೊರಗಿನ ಪದರವು ಧಾನ್ಯಗಳ ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಮೂಲ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ನಿವಾರಿಸಲಾಗದು ಇದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ವೇಳೆ, ಬೀಜ ನೆಲ ಎಂಡೋಸ್ಪಿಯಮ್. ಅದರ ನಿರ್ಮಾಣದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರೀನಿಂಗ್ ಹೊಟ್ಟು (ಬ್ರಾನ್) ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯನ್ನು, ಹಿಟ್ಟು ನಂತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಗೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಧಾನ್ಯದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿದರೆ. 190 kcal 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪಡೆದ ಮತ್ತು ಬೂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಭಾರೀ ಹೆಣೆದ ಇದೆ. ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ ಆಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕುಸಿಯಲು ಇಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯ

ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಇದು ಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇ, B3, ಹಾಗೂ ಅಲ್ಪ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಗೋಧಿ wholegrain ಬ್ರೆಡ್ ವೇಳೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಇದು 246 kcal ಆಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಉಳಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಲಕಳೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕಗೋಧಿ ಇವೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇದು 190 kcal ಆಗಿದೆ. ಈ ಅಂಕಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು

ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು - ಗೋಧಿ ಅನೇಕ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಒಳಗಿನ ಭಾಗವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೋರ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಳಸಿಕೊಂಡ. ಇದು ತಿರುಗಿದರೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುವನ್ನು ವರ್ತಿಸುವ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅನಗತ್ಯ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಬಹಳಷ್ಟು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಚಯಾಪಚಯ ಅಡಚಣೆಗಳು ಒಂದು ಕಾರಣ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೂ ಧಾನ್ಯ ಅನುಕೂಲಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ರೈ - ಹಿಟ್ಟು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಉತ್ಪನ್ನ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಶೆಲ್ ಕಿಣ್ವಗಳು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಆಗಿದೆ ಕರುಳಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಾಯ

ಭಾರೀ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳನ್ನು ಇದು ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಯುವುದಿಲ್ಲ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಭೇದಿಸುವುದಕ್ಕೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೋಲ್ ಮೀಲ್. ಈ ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಗಲಾಟೆಯ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಭಾವವಿರುವ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಸಭ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವಂತೆ ಈ ದರವು ಅವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು. ರೋಗದ ಕೆಲವು ರೀತಿಯದ್ದು ಆದರೆ, ಇದು ಅಜೀರ್ಣ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆ ಯಾರೂ wholegrain ಬ್ರೆಡ್ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಬಗ್ಗೆ 123 kcal ಆಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ?

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಖರೀದಿಸಲು, ಇದು ಮುಂದಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಮನ ಪಾವತಿಸಲು ಅಗತ್ಯ:

• ಗೋಚರತೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಬಾರದು, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ರೂಪ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿದೆ.
• ಬಣ್ಣ. ರೈ ವಿವಿಧ ಗಾಢ ಕಂದು ಟೋನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
• ಲೇಬಲ್. ಇದು ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಕ ದಿನಾಂಕ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಡಾರ್ಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾರಾಟ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆ ಓದಬೇಕು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿಮೆ 50% ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಹಳ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಹಾಗೂ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಕೆಲಸ ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಇದರ ಬಳಕೆ ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮುಂತಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಕೂಡ ಆಹಾರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು. ಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನೇಕ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.