ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸುಶಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ROLLS ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ?

, ಜಪಾನೀಸ್ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರ ಕಲ್ಪನೆಯ stirs. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಈಗ ನಮಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಅಡಿಗೆ ಹೊರಗೆ ಏನೋ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಬಯಸುವ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ROLLS, ಜನಪ್ರಿಯ ಜಪಾನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ - ಸುಶಿ.

ಹೇಗೆ ತಯಾರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉರುಳಿದರೆ? ಸರಳವಾಗಿ, ಅವರು ಅಕ್ಕಿ ಸಾಕಷ್ಟು ROLLS, ತುಂಬುವುದು ವಿವಿಧ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋರಿ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸುಶಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಅನುಭವವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಮಾಸ್ಟರ್ ಆಗಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ತಿಳಿಸುವ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನಿಮಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಕೆಲವು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು, ಸರಿಯಾಗಿ.

ಈ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರೆಯಲು ಮೊದಲು, ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೊಂದಿದ್ದರು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ನಿಜ ಜಪಾನಿನ ಸುರುಳಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳು, ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದರು. ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಹಾಗೆ, ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು, ನೇಯ್ದ ಬಿದಿರಿನ ಕರವಸ್ತ್ರ, ಬೌಲ್ (ಆದ್ಯತೆ ಮರದ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಇದು ಆಹಾರ ನೇರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮರದ ತುಂಡುಗಳು ತಂಪಾಗಿಸಲು, ಹಾಗೂ ಅಗತ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಒಂದು ಅನನುಭವಿ ಏನೂ ಅಡುಗೆ - ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ROLLS ತಯಾರು ಮೊದಲು, ಅವುಗಳ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ಯೋಜನೆಯ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ರೋಲ್ - ಆರಂಭಿಕ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಲಾ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಇಲ್ಲ - ಕೇವಲ ತರಬೇತಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಇನ್ನೂ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಯಾರು, ಆದರೆ ಅವರ ಕೌಶಲ್ಯ, norimaki ಎಂಬ ಸುಧಾರಿಸಲು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಅನನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ ಸೂಕ್ತವಾದ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ನಾವು ಈ ಆಹಾರ ತುಂಬಿ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು ಕಡಲಕಳೆ ನೋರಿ. norimaki ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಬಿದಿರಿನ ಕರವಸ್ತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಕೊಡುವಂತಹ ನೋರಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಾಳೆ, ಮೇಲೆ ಇದು ಲೇ, ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಮೊದಲ ಅನ್ನ (ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು), ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ನಂತರ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ ವಾಸಾಬಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹರಡಲು ಅಗತ್ಯ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಟ್ಯೂನ ಚೂರುಗಳು (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೀನು ದನದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಮುಂದೆ, ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಂದು ಬಿದಿರಿನ ಕರವಸ್ತ್ರ ರೋಲ್ ಸುತ್ತಿ - ಉಚಿತ ಪೂರ್ವ ಭರ್ತಿ ಪಾಚಿ ಶೀಟ್ ಅಂಚಿನ ಅಕ್ಕಿ ಹುಳಿರಸ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಟ್ರಿಮ್, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ಆರು ತುಣುಕುಗಳು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅವರು ರುಚಿಗೆ ನೋಡಲು ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆ ರೋಲ್ ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸೀತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, uramaki, ಅಂದರೆ ROLLS ತಯಾರು ಔಟ್ ಒಳಗೆ ತಿರುಗಿತು. ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರಮಗಳು ಸರಿಯಾದ ಸರಣಿಗೆ ಅನುಸರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ: ಇದು ತಯಾರಿಸಿ ostuzhennoy ಅಂಜೂರ ಲೇ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಲೇ ಬಿದಿರಿನ ಚಾಪೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ. ಈ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದ ಶೀಟ್ ಅರ್ಧ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ ಕಡಲಕಳೆ ಲಿಫ್ಟ್ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ. ಮೂಲಕ, ಹಾರ್ಡವೇರ್ ಬಗ್ಗೆ: ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಯಾವುದೇ uramaki ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಫಾರ್ - ಮೀನು ದನದ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳು, ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು ಭರ್ತಿ ತಯಾರು, ನಂತರ ಪದರಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಆರು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಚಾಕು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿತು ವಿದ್ಯೆ ಉರುಳಿಸಿ. , ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಒಂದು ಆಕರ್ಷಕ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು - ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉರುಳಿದರೆ ಮೀನು ರೊ ಹಾರುತ್ತಿರುವ ತರಬಹುದು.

ಮಾಡಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉರುಳಿದರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿಹಿ. ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧ ತೆಳು ದೋಸೆಗಳು ಟೇಕ್ (ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು), ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬುವುದು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿರಿ - ಚೀಸ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮುರಬ್ಬ, ಜೊತೆಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೋಲ್ ಕಟ್ಟಲು, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯ ಜಪಾನೀ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಕಂಡಿದ್ದರು ಎಂದಿಗೂ.