ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಿವಿಯ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಆಸಕ್ತಿ? ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ

ಮೀನು ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ಎಲ್ಲಾ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೀನು ದಿನಗಳ ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ. ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕ ಜನರು ಕ್ಯಾಫಿಟೀರಿಯಗಳಲ್ಲಿ ಎಂದು ಸ್ಮರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಕಾರ್ಖಾನೆ, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ, ನಗರ - ಪ್ರತಿ ಗುರುವಾರ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ದಿನವಾಗಿದೆ. ಮೀನು ಸಮೃದ್ಧ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಲೋಹ ಧಾತುಗಳನ್ನು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳು. ಅನೇಕ ಅಜ್ಜಿ ಕುಖ್ಯಾತ ನೆನಪು ಮೀನು ತೈಲ, ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೋಷಕರು ನೀಡಿತು. ಸೂಪ್, ಬಿಸಿ, ಕೇಕ್, ತಿಂಡಿ: ಮೀನು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೂಪ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಕಿವಿ. ರೆಸಿಪಿ ತಯಾರಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೆಣಸು: ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು ಇವೆ.

- ಪೌಂಡ್ ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ: ಈ ಸೂಪ್ ಮೀನಿನ ಬಗೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ - ಇದು ನೆನಪಿಡಬೇಕಾದ ನದಿ ಮೀನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ - ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಇದೆ. ಹಾಗೆಯೇ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: - 4 ಕಾಯಿಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 PC, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1 PC .. ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು: ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕರಿ ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಶುಂಠಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ತಿರುಗಿದರೆ ಕಿವಿ. ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ, ಸಾಬೀತು ವೃತ್ತಿಪರರು. ಪ್ಯಾನ್, ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಕ್ಲೀನ್, ನನ್ನ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉತ್ತಮ. ಬಿಲ್ಲು ಟರ್ನಿಪ್ ರುಚಿಗೆ shinkuem semicircles. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮನೆ ಕಿವಿಯ ಪಡೆಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ನಂತರ, ಮೊದಲಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೀರಿನ ಎಸೆಯಲು ನಂತರ, ರಲ್ಲಿ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಿವಿಯ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಒಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಇಲ್ಲ. ತನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೀನು ಮಾತ್ರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾಟ್ ತರಬೇಕಿರುವ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸಿದ್ಧ ಎಂಬುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಿದಾಗ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೀನು, ಡ್ರಾಪ್ ಏಳರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಮೀನು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಮ್ಮ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೂಲಕ ಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಹರಿದ ತುಂತುರು.

ವಿವಿಧ embodiments ರಲ್ಲಿ ಇಯರ್

ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಗಣರಾಜ್ಯಗಳು, ಪ್ರದೇಶಗಳು ಅಡುಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ ತಮ್ಮ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಬಹುತೇಕ ಕಡೆ ಅದೇ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಿವಿಯ ತಯಾರಾಗುತ್ತಾನೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೇವಲ ಜಾತಿಯ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಬಳಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ವಿಧಾನದ ನಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಂದು - ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ತಯಾರಿ. ಉಕ್ರೇನ್, ರಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೀನು borscht ಹಾಗೆ ವಿಷಯ ತಿರುಗಿದರೆ. ಬೆಲಾರಸ್ ರಲ್ಲಿ ಕಿವಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟ. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಪ್ ತೀಡಿದ ಪುಟ್ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಾವು ಕಿನ್, ನಮ್ಮ ರಷ್ಯಾದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಿವಿ. ತನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಕ್ತ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಉಪ್ಪು ನೀರು ಮೊದಲಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೌಕವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಮಾರು ತಯಾರಿದ್ದರೆ, ಮೀನು, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟರ್ನಿಪ್, ಬೇ ಎಲೆ ಹರಡಿತು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ,, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೋಲಿಸಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ಕಿವಿಯ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ತಯಾರಾಗಿದ್ದರೆ ಆದರ್ಶ ವ್ಯತ್ಯಯ. ಸರಿಯಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಆದ್ಯತೆ ಯಾರು, ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಕಿವಿಯ ಎಂದು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಖಾದ್ಯ ಎಲ್ಲ ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹೊಂದಿದೆ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!