ಕಂದು: ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು

ಇಂದು ಅಣಬೆಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಲ್ಲಿ mozhestvo. - ಇದು ಸಲಾಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಭಿಜ್ಞರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಊರಿಟ್ಟು ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು.

ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಊರಿಟ್ಟು ಮೊದಲ ವಿಧಾನದ:

• ಅಣಬೆಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಥೈಮ್ - ಚಿಗುರುಗಳು ಒಂದೆರಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು;
• ಬೇ ಎಲೆ;
• ನೀರಿನ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಕರಿಮೆಣಸು - ಚಮಚ;
• ಮೆಣಸು;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 0.3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆದು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಇದು ಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಅಲ್ಲ ಉತ್ತಮ. ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ರಲ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಟೈಮ್ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೋಳು ಉಂಗುರಗಳು ಇಟ್ಟ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾನ್ ನೀರನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವುದು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಬೇ ಎಲೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ. ಕುದಿಯುವ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ. ಎಲ್ಲಾ ತಂಪಾದ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲೀನ್ ನಂತರ. ಮೂರು ದಿನಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮಹಾನ್ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಮೂಲಕ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಊರಿಟ್ಟು ಅಣಬೆಗಳು ಕಳೆಯಬಹುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮೇಲಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜೊತೆ ಊರಿಟ್ಟ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ, ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರಿನ - 1 ಲೀಟರ್;
• ವಿನೆಗರ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಕಾರ್ನೇಷನ್ - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇ ಎಲೆ;
• ಉಪ್ಪು (1 ಟೀಚಮಚ);
• ಸಕ್ಕರೆ (4 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೆಣಸು.

ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಕುದಿಯುವ. ಅರ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ವೇಳೆ, ಒಂದು ತುಣುಕು ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ. ಬೇ ಎಲೆ ಥ್ರೋ (ಹಸಿರು ಕೂಡ ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದು), ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಒತ್ತಾಯ. ನಂತರ ನಾವು ತಂಪಾಗಿ ಒಂದು ದಿನ ಶೀತಕಯಂತ್ರದ ಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ನೀಡಿ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು ಅಡುಗೆಯ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಉನ್ನತವಾಗಿದೆ ಅಡುಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಊರಿಟ್ಟ ಅಣಬೆಗಳು - ಈ ಪ್ರತಿ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳು ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು:

• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮೆಣಸು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರೋಸ್ಮರಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ನನ್ನ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ನಂತರ ಚೂರುಪಾರು. ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ನಂತರ spadefoot ಮೂಲಕ ನಡೆಯಿತು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಪುಟ್ಟಿಂಗ್. ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿಲ್ಲ ಸಾಧಿಸಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೆರೆಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಗೆ, ಹಾಗೂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, courgettes ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತರಕಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇ ಎಲೆ - ಒಂದೆರಡು ಘಟಕಗಳು;
• ಕಾರ್ನೇಷನ್ - ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು;
• ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು (1 ಟೀಚಮಚ);
• ಸಕ್ಕರೆ (1 ಚಮಚ);
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಸೇರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ (80%) ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಬಿಸಿ. ಅನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್:

• ವಿನೆಗರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು (0.5 ಟೀಚಮಚ);
• ಸಕ್ಕರೆ (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• ಮೂಲಂಗಿ - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಹೂಗೊಂಚಲು)

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ, ಅಖಿಲ ಇದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಒಂದು - ಇದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದು!