ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕೇಕುಗಳಿವೆ: ಹೇಗೆ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನೀವು ಚಹಾ ಸಲ್ಲಿಸುವಂತೆ ಏನು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ? ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕೇಕುಗಳಿವೆ - ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಲೇಖನ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಲವು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸು ಬಯಸುವ!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ "ಹೈಡ್ರೇಂಜ"

ಆಹಾರ ಸೆಟ್:

• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು;
• 1 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ;
• . 2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ;
• 1.5 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ಸಸ್ಯದ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) ಎಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ¾ ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ (ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ).

ಫಾರ್:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಜೆಲ್ ವರ್ಣಗಳು (ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸಯಾನ್);
• . 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಕಪ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಪ್ಯಾಕ್ (120 ಗ್ರಾಂ).

ಸೂಚನಾ

1. ಟೇಬಲ್ ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಾವು ಕ್ರೀಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಔಟ್ ಲೇ. ಮುಂದಿನ ಹಂತಗಳು ಯಾವುವು? ಪೇಪರ್ ಜೀವಿಗಳು ಅಡಿಗೆ ಕೇಕ್ ವಿಶೇಷ ರೂಪ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು 175 ° ಸಿ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅಪ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಕೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ. ಸಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮುರಿಯಲು. ಹಾಲಿನ ಸುರಿಯುವುದು. ಸೇರಿಸಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಸಂಪುಟವನ್ನು. ಈ, ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿದರು ಸರಾಸರಿ ವೇಗ ಸೆಟ್.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಂಶದ ಆಗಿತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
4. ಮತ್ತೆ ಅಚ್ಚು ಹೋಗಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ 2/3 ಭರ್ತಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 18-22 ನಿಮಿಷಗಳು.
5. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಕ್ರೀಂ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಹರಡಿತು. ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಮಿಕ್ಸರ್ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಒಳಗೆ. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದ, ನಂತರ - - ಮತ್ತೆ, ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮಾಡಿ ಹೆಚ್ಚಿನ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕ್ರೀಂ (1 tbsp. ಚಮಚ) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 1 ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್.
6. ರೆಡಿ ಕ್ರೀಮ್ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ? ನೀಲಿ - ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ. ಇಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ. ಎರಡೂ ಭಾಗದ ಪಕ್ಕ ಪಕ್ಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ, ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹರಡುತ್ತವೆ.
7. ಈಗ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಮಯ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಕೊಳವೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಾವು ತನ್ನ ಕ್ರೀಮ್ ಮೂಲಕ ನಡೆಯಿತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ನೀಲಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಹೂಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಸಿಹಿ ಕೃಷಿ ಮಾಡುವುದು. ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಂತರ, ನೀವು ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ಕುಟುಂಬಗಳು ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರೀಮ್ chizom ವೆನಿಲಾ ಕೇಕುಗಳಿವೆ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1.5 ಗಂ. ಎಲ್ ಫಾರ್. ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಡಿಗೆ;
• ಹಾಲು (ಕೊಬ್ಬು ಯಾವುದೇ) 75 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಪ್ಯಾಕ್ (125 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಿಟ್ಟಿನ 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ಫಾರ್:

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಂ (33% ಕೊಬ್ಬು) 100 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ "ಮೃದುವಾದ" - 250 ಗ್ರಾಂ

ಜೊತೆಗೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾಟ್ ಪುಟ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಇಲ್ಲ ಸುರಿದು. ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಭವಿಷ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಆಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಬಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 3 ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮೇಜಿನ ಜೀವಿಗಳು ವ್ಯಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಲು. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಇದು ವಿಷಯ ಕಳುಹಿಸಲು ಜೀವಿಗಳು. 15-20 ನಿಮಿಷ ಮೀರಿದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕೇಕುಗಳಿವೆ 175 ° ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸಿಹಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಂದು, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಶಿಖರಗಳು ಅವರನ್ನು ಪೊರಕೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಚೀಸ್ "ಮೃದುವಾದ" ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು. ಬೀಟ್.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಅನಾನಸ್ ಮುರಬ್ಬ ತಯಾರು. ನೀವು ಏನು ಬೇಕು? ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇಡುವ. ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಂಕಿ, 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ ತಂಪಾದ ನೋಡೋಣ.

ಸಂಖ್ಯೆ 6. ಹಂತ ಇದು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಜಾಮ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ನಾವು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಬಯಸುವ!

ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ - 6 PC ಗಳು;.
• ಹಿಟ್ಟಿನ 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ 20 ಗ್ರಾಂ 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲಿನ 120 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಪ್ಯಾಕ್ (240 ಗ್ರಾಂ);

ಕ್ರೀಮ್ ರಂದು:

• ಕ್ರೀಂ (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು) 100 ಮಿಲಿ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚೀಲ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ. ಏರ್ ಸಮೂಹ ರೂಪಿಸಲು ಬೀಟ್. ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಪರಿಚಯಿಸಲು.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಇಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್.
3. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸಮೂಹ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ರನ್ ಔಟ್ ರವರೆಗೂ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯ.
4. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಜೀವಿಗಳು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಆವರಿಸಿತ್ತು. ಕೆನೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ.
5. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಸೂಕ್ತ ತಾಪಮಾನ - 185 ° ಸಿ 20-25 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಂ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಮಾಣದ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಹಡಗು.
7. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪೊರಕೆ. ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಪರಿಚಯಿಸಲು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ನಾಜೂಕಾದ ಕ್ರೀಮ್. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ.
8. ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಳಸಲು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ.

ಈಗ ನೀವು ಟೇಬಲ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತರುತ್ತವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡೂ ಅನುಭವಿ ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದ. ಅವರು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ತಬ್ಧಗೊಳಿಸುವಂತಿದೆ - ಒಂದು ಮನಮೋಹಕ ಸಿಹಿ.