ವೆಟ್ ಮನ್ನಾ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

ಜೆಂಟಲ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಕೇಕ್ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಆ ಪೈ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ, ಮನ್ನಾ ಹುಲ್ಲಿನ ಸಿಟ್ರಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಆರ್ದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಂಕ್ ಗಿರಣಿಗಳು ಆವಿಷ್ಕಾರ ನಂತರ ರಷ್ಯಾದ ಅಡಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಆಯಿತು, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಪೈ ವಿವಿಧ ತಯಾರು. ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಸಿಹಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.

ವೆಟ್ ಮನ್ನಾ: ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ:

• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮುಂಕ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ, ಮೊಸರು ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
• Disintegrant - 10 ಗ್ರಾಂ (1 ಚೀಲ).

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆರೆತು ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು. ಇದು ಏರಿದ್ದು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕೆಲಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ - ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಣ ರವೆ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ತೈಲ ಮತ್ತು Smazhem ಅಡಿಗೆ ಖಾದ್ಯ. ಸಮವಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಮನ್ನಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದಲ್ಲದೇ ಶಾಂತ ತೇವದ. ಒಮ್ಮೆ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲು ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ನೆನೆಸಿಡಲಾದ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಕೆಳಗೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಅನುಭವಿಸುವ.

ವೆಟ್ ಮನ್ನಾ - ಎರಡನೇ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮುಂದಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ drinkable ಮೊಸರು - 1 ಕಪ್.
• ಸೆಮಲೀನ - 1 ಕಪ್.
• 1 ಕಪ್ - ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಆದ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ದರ್ಜೆಯ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಯ.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ (ಸುಮಾರು 5 ಗ್ರಾಂ), ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ.

ತಯಾರಿ:

1. ನಯವಾದ ಫೋಮ್ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೀಟ್.
2. , ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಹಾಕಿ, ಮೊಸರು ಇದು ಆರಿಸು.
4. ಸುರಿಯಿರಿ ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ. ತೂಕದ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ದಾಣದಿಂದ ನೀಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕು.
6. ತೈಲ Smazhem ರೂಪ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಮೂವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು.
8. ಉತ್ತಮ ಹಾಲು ಗರ್ಭಿತ.

ಆಯ್ಕೆಗಳ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಸಿದ್ಧತೆ. ಕೇಕ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಂಬೆ ಮನ್ನಾ

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರವೆ 1 ಕಪ್.
• ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೊಸರು - 250 ಮಿಲೀ.
• ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಎರಡು ಸಾಧಾರಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ.
• 1 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
• 2 tbsp. ಚಮಚ ಯಾವುದೇ sifted ಹಿಟ್ಟು.

ತಯಾರಿ:

1. ಸೆಮಲೀನ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ ಬೆರೆಯಲು. ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿತ್ತು.
2. ಎಗ್ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಸೋಲಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ).
3. ನಿಂಬೆ ಬೀಸುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಚೂರಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವವನು.
4. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆಯು ಕ್ರೀಮ್ ಇರಬೇಕು.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಂಶದ ವೇಳೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕೇಕ್ ಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಿಲಿಕಾನ್ ಒಂದು ರೂಪ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಡಿಗ್ರಿ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು, ಆದರೆ. ಯಾವುದೇ ಮರದ ಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಸಲಹೆಗಳು

ಅನುಭವಿ ಷೆಫ್ಸ್ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು:

• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮುರಬ್ಬ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಹನಿ ಮಳೆ ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.
• Mannik ವೆಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಡಿಗ್ರಿ ಹೆಚ್ಚು 200 ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ವರೆಗೆ.
• ಕೇಕ್ ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏರುವುದಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಆಗಿತ್ತು.
• ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಿಸಬೇಡಿ.
• ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಇದರಲ್ಲಿ multivarka ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಂದು ರವೆ ಆಯ್ಕೆ

ಇದು ಗಟ್ಟಿ ಕಾಳಿನ ಗೋಧಿ ಯಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಜೊತೆ, ಸಡಿಲ ಆಗಿರಬೇಕು. ಇದು ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೆಮಲೀನ ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಜೀರುಂಡೆಗಳು ಸಿಕ್ಕಿತು ಅಥವಾ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೆಮಲೀನ ನೊ ಫ್ಯಾಟ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ದೇಹವು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ವಿಶೇಷ, ರುಚಿಯ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮನ್ನಾ ಹುಲ್ಲಿನ ಆರ್ದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ multivarka ಬೇಯಿಸಿ, ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಎಂದು ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.