ರೆಸಿಪಿ: ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ನೀವು ಹಿಂದೆ ಯಾರೂ ಸರಿಯಾದ ಹೇಗೆ ಹೇಗೆ ವಿವರಿಸಿದರು ವೇಳೆ ಒಂದು ದುಃಸ್ವಪ್ನ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವಿವರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅರ್ಥ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವರು ತಯಾರು ಬಹಳ ಸುಲಭ ಎಂದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಏನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಗಿರಬೇಕು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್? ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಕಸೂತಿ ತುದಿಗಳು, ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸುಲಭ.

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲು ಹುಳಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಕರುಣೆ ಹೊಂದಿದೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಮಾಡಿ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಆನಂದ ಎಂದು ಅದ್ಭುತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಹುಳಿ ಹಾಲು ಕಣಕ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ರೆಸಿಪಿ: ತೆಳುಕೇಕ್ಗಳು ಹುಳಿ ಹಾಲು - ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಿಂದ - ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ 75 ಮಿಲಿ ಅಳೆಯಲು ಯಾವ ಅಳತೆ ಜಗ್ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುಮಾರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧನಾ. ಆ ನಂತರ, ಅಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಲು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು. ಮುಕುಟದಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೋಲಿಸಿ, ಬೌಲ್ ಗೋಡೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ದ್ರವ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅವರು ತಿನ್ನುವೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು ಮೂಲಕ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿದರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯದ ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ನಂತರ ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಲು ಬಗ್ಗೆ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸು ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಒಣ ಅಲ್ಲ ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಇದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ತೈಲ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಒಂದು ಪರೀಕ್ಷಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಮೌಲ್ಯದ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುರಿಯಲು ಮೊದಲು. ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯುವುದೇ, ಒಂದು ಸೌಟು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಬಳಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಈಗಾಗಲೇ? ಈಗ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಇದು ಭಿನ್ನ ದಿಕ್ಕುಗಳಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ಬಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತನಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತರಲು. ಹೀಗಾಗಿಯೇ ಅದನ್ನು ತೆಳು ಬ್ಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಚಾಕು, ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ ಇತರ ಪಕ್ಕ ಹಿಮ್ಮೊಗ ಮಾಡಬಹುದು. ರೆಡಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಒಂದು ಲ್ಯಾಕ್ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ರೆಸಿಪಿ: ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ನೀವು ಅವರ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ದಯವಿಟ್ಟು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ವೇಳೆ, ಹುಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಈ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು: ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಿಟ್ಟು ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು. ಮೊದಲ ತೈಲ ಕರಗಿ ಅಗತ್ಯ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಪ್ರೋಟೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಅದರ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತೈಲ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲ್ಲ. ಹಾಲು ಉಳಿದ ಸೇರಿಸುವ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಔಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿದೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಹಾಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಇದು ಬ್ರಷ್ ಉತ್ತಮ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ. ದೋಸೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬೆಣ್ಣೆ promazyvat ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ.

ರೆಸಿಪಿ: ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಮೂರನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಲೀಟರ್, ಹಿಟ್ಟು, ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಕಿಲೋ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್.

ಲಘುವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೋಲಿಸಿ ಹಾಲು ಹುಳಿ ನಮೂದಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಹಾಕು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಸೋಡಾ ಇದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. , ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು. ತೆಳುಕೇಕ್ಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಏಕೈಕ ಗ್ರೀಸ್.

ಬಾನ್ appetit!