, ರುಚಿಯಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ದನದ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಳಕೆ

ಹಾರ್ಟ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮರುಕಳಿಸುವ ಬಳಕೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಅವರು ಮೂಲ ಎಂದು ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಮೆನು ವಿತರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ ದನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೃದಯದ ಆಹಾರ ಆಹಾರವಾಗಿವೆ. ಅಲ್ಪ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು, ಖನಿಜ ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಹಾಗೂ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೃದಯ. ಹೃದಯದ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ದೇಹದ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು ನಂತರ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ವೇಳೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ತಾಜಾ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ದೀರ್ಘ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ದನದ - ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಹೃದಯ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ದನದ ಹೃದಯ ಪರಿಗಣಿಸಿತು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೃದಯದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒಂದು ಸರಳ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಸರ ಬಹುಶಃ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಖಾರ, ನವೀನತೆಯ ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಶೀತ ಅಂಬ್ಯುಲನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಿಸಿ, ತ್ವರಿತ ಹುರಿಯುವ, ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ - - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ omelets ಒಂದು ಭರ್ತಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಉದುರಿ ಕೂಡ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ಫಾರ್ ತುಂಬುವ ಇದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೇವಲ, ಹಲ್ಲೆ ತಲೆ ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಸೂಪ್, ಶೀತ (ಜೆಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಇತರ. ದನದ ಹೃದಯದ ಆಧಾರದ ಕೆಲಸ ಶ್ರೀಮಂತ, ಮೀರಿ ನಿರತ ವಾರ ಭೋಜನ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಉಪಹಾರ ತಯಾರು ವಿಶೇಷವೇನು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದನದ ಹೃದಯ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಕಷಾಯ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಲಾಡ್, ಹೃದಯ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಗೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಹೃದಯ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು: ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ಬೃಹತ್ ಗಡುಸಾದ ಕೊಳವೆಗಳಿಗೆ -, ಕವಾಟಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೃದಯದ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಕುರೂಪಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ತರಬೇತಿ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ದನದ ಹೃದಯ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ -, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ, ತುಂಬಿ. ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ತಯಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಪೇಕ್ಷ ಮಾಹಿತಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೃದಯ ಸರಳ ನೀರು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ (ತಂಪು) ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೊತೆ ನೆನೆಸು. ಹೃದಯದ ಕುದಿಯುವ ಅವಧಿಯನ್ನು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು 1-1.5 ಯುವ ಹಸುಗಳು, pozhivshih ಬಹಳಷ್ಟು ರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ನೇರ ಪೂರೈಕೆದಾರ ಮತ್ತು ಬೇಕಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಪ್ ಸಮಯದ 3.5 ಗಂಟೆಗಳ, ಇದು ವಯಸ್ಸಿನ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಕಡಿಮೆ, Lavrushka, ಮಸಾಲೆಗಳ ಕಾಲಮಾನದ ಸಾರು ಪೂರ್ತಿ ನೆನೆದ ಸಾಧ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸಲಹೆ ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ 30 -40 ನಿಮಿಷಗಳ ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀರು, ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಳೆದ ಅಡುಗೆ ಮೇಲೆ ರೇಸ್ ಎಸೆಯಲು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಸಾರು ತೆಗೆದು ಇಲ್ಲದೆ ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ತಂಪಾಗಿಸಲು.

ತಯಾರು ದನದ ಹೃದಯ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹೃದಯದ ವಿವಿಧ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ದಾರಿ ಹೇಗೆ ಥೀಮ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಡುವೆ. ಸರಳ ಸಲಾಡ್, malokomponentnye, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಅದರ ರಚನೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಿಂದ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲು ಅಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹೃದಯ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು (400 ಗ್ರಾಂ), ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಜೋಡಿಯ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು, ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಮೇಲೆ ಹಲ್ಲೆ. ತುಂಬುವ ಸಾಸಿವೆ - ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ - ಸಾಸಿವೆ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಕೊನೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ - ಸ್ವಲ್ಪ, ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗೆ). ಅಥವಾ ಅಲ್ಲದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀಸ್: ಬೇಯಿಸಿದ ಹೃದಯದ 500 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಒಂದೆರಡು (ಅಣಬೆಗಳು 250g ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು), ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಚೀಸ್, ಆಫ್ 200 ಎಲ್ಲಾ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ (ತುರಿಯುವ ಮಾಡಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ) ಸಮ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್. ಎಲ್ಲಾ.

ಜನಪ್ರಿಯ "ಮರಿಯನ್ನು" ಪಾಕ ದನದ ಹೃದಯ ಅರ್ಧ ದಿನ ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ, ಸಹ ಬೆಳಕಿನ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ತಯಾರು ಹೃದಯದ ತೊಳೆಯುವುದು, ಭಾಗಗಳನ್ನು, ಶುಷ್ಕ, prisolit ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್, ಇಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಕ್ ಫ್ರೈ: ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಗಳು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಮೊದಲು (ಸ್ವಲ್ಪ) ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು dozharit. ಮತ್ತಷ್ಟು ನಂದಿಸಲು ತಿನಿಸನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಬಿಟ್ಟು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು / ಸಾರು ತುಂಬಿದೆ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತಂದು (ಆದ್ಯತೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ) ಹೃದಯ ಚೂರುಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಿವ್ - ಸೊರಗು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ (ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂರು ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ). ನಂತರ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಫಾರ್, ಮರಿಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇದು ವಿನೆಗರ್ spoonfuls ಒಂದೆರಡು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಒಂದು spoonful, ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ - ಅಂಟಿಸಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್. ನೀವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆದ್ಯತೆ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ಹೃದಯ, ನಂತರ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು.