ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನಿಂದ croissants - ನಿಜವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸವಿಯಾದ

Croissants - ಒಂದು ಸ್ಥಳೀಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಚಹಾಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿ - ಈ ಅಡಿಗೆ ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ croissants - ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ ಯಾವುದೇ ವೆಚ್ಚ, ಯಾರೂ ಉಪಾಹಾರ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೇ. ಅವರು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭರ್ತಿ ಒಂದು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು - ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅವರು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ. ಕರಗಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿನಿ croissants ಹಾಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು. ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು, ಬಹುಶಃ, ಈ ಮಾರ್ದವತೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇನ್ನಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭ croissants, ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಈಸ್ಟ್, ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು - ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಗಮನ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಬ್ರೆಡ್ಡಿನ ಸುರುಳಿಯಂತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.

ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (500 ಗ್ರಾಂ) ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್-hazelnut ಪೇಸ್ಟ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ.

ತಯಾರಿ

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯ, ಆದರೆ ಅಲ್ಲ, ಹಾಳೆ ದಪ್ಪ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಇರಬೇಕು. ಮುಂದೆ ಅವನು ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ತ್ರಿಕೋನಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ವಿರೂಪಗೊಳಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಹಿತಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಕಿರಿದಾದ ಅಂಚಿನ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾದದ ತ್ರಿಕೋನದ ಹತ್ತಿರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಚಮಚ ಅನೇಕ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ತುಣುಕು. ಮುಂದಿನ croissants ಈ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸುತ್ತವೇ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಲಹೆಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಸುತ್ತಿ ಅರ್ಧ ಚಂದ್ರ ಹೇಗಿತ್ತು.

ಇದು ಕನಿಷ್ಠ 5-6 ಪದರಗಳು ತಿರುಚಿದ ಆಗಿದ್ದಲ್ಲಿ ಬನ್ ಮಾನ್ಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಈಸ್ಟ್ croissants ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಬಳಿದಿರುವ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಮುಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬರ್ನ್ ಇಲ್ಲ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವೀಕ್ಷಿಸಿ. Croissants ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಉಟ್ಟ ನಯವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತುದಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ, ನಿಮ್ಮ ಬನ್ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಂತರ, ನೀವು ಸೂಕ್ತ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಷ್ಟು ನೋಡುತ್ತಾರೆ. croissants ತಯಾರಿಸಲು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು 10 ಸಾಧಾರಣ ಮಫಿನ್ಗಳು ಗಾತ್ರಗಳು, ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ, ಪಡೆಯಿರಿ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು 10 ಗಂಟೆಗಳ, ನೀಡಿರುವ ಸಮಯ (ಗಂಟೆಗಳು 8) ಈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. croissants ಹುಳಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಅವರು ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಬಲಕ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.