ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಲಾಡ್, ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ನಾನು ಅದರ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆ ಎಂದು.

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಆವಕಾಡೊ - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು;

- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು;.

- ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ (ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಳಸಬಹುದು) - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;

- ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಜಾರ್;

- ಬಿಲ್ಲು - ಅನೇಕ ತಲೆಗಳು;

- ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ಕಿರಣದ;

- ಉಪ್ಪು, ಜೀರಿಗೆ;

- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ;

ನೆಲದ ಮೆಣಸು - (ಮೆಣಸಿನ ಬಳಸಬಹುದು)

ತುಂಬುವ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ:

- ನಿಂಬೆ ರಸ;

- ವಿನಿಗರ್;

- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆರಂಭಿಸಲು, ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪು, ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

zapraku ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ (ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ), ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಆ ಫಿಲ್ ಸಲಾಡ್ ನಂತರ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ತರಕಾರಿಯ "ಸಲಾಡ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್" ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು;

- ಅಣಬೆಗಳು (ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - 250 ಗ್ರಾಂ;

- ಹಸಿರು;

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಲವಂಗ;

- ನಿಂಬೆ ರಸ;

- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;

- ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ

ಮೊದಲ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿ, ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಳಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಡೆದ ಸಲಾಡ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಂಡಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ತೈಲ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಡಬೇಕು:

- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಅನೇಕ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ;

- ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;

- ಹಸಿರು;

- ಪೆಪರ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಸಿರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - 2 ಘಟಕಗಳು;.

- ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಚಮಚ;

- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು;

- ಪೆಪರ್ ಪುಡಿ - 1 ಟೀ ಚಮಚ;

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು;

- ಉಪ್ಪು, ಜೀರಿಗೆ, ಕರಿಮೆಣಸು.

ಮೊದಲ ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೇಸಿನ್ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್, ವಿನೆಗರ್, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಫ್ರಿಜ್ ಇಡಬೇಕು ನಂತರ.

ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

"ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ" - 600 ಗ್ರಾಂ;

ಸಾಸೇಜ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;

iayonez

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೋಮಲ ತಂಪಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಘನಗಳು ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಸರ್ವ್ ಮೊದಲು, ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆಲರಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು:

- ಸೆಲರಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;

- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PC;.

- ಚಿಕನ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;

- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಸಣ್ಣ) - 1 PC;.

- ಬಿಲ್ಲು - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು;

- ಲೆಟಿಸ್;

- ವಿನಿಗರ್;

- ಆಲಿವ್ ತೈಲ

ಸೆಲೆರಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೂರುಪಾರು. ಕೋಳಿ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದರ, ಇದು ಕೊರೆಯಲು. ಮಾಂಸದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ವಾರ್ಮ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಕೋಳಿ - 1 ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ;

- ಆವಕಾಡೊ - 1 PC;.

- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಸಣ್ಣ) - 1 PC;.

- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು;

- ನಿಂಬೆ - 1 PC;.

- ಕೆಲವು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;

- ಟ್ರಾಪಿಜೋಯ್ಡ್, ಉಪ್ಪು;

- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PC;.

- ಹಸಿರು;

- ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು;

- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;

- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್

ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕೋಳಿ ದನದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಮತ್ತು ಇದು ಮಡಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪಿಷ್ಟ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ marinate ಬಿಟ್ಟು.

ನಾವು ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿದ ಮಾಡಬೇಕು.

ನಂತರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು - ಕೋಳಿ. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಂಸದ browned ಇದೆ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆವಕಾಡೊ ಸಾಸ್ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆ. ಮೆಣಸು ಬಿಸಿ ಚಿಕನ್ - ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಅದರಲ್ಲಿ, ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕಷ್ಟ ತಯಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಏನು ಹೆಚ್ಚು ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ತನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ ಎಂದು ಅವು.