ಮಾಂಸ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಪೈ ಮಾಂಸ ತುಂಬಿಸಿ ಇವೆ ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸುಮಾರು ಪ್ರತಿ ರಾಷ್ಟ್ರದ ಇಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಹೊಂದಿದೆ. ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಫ್ಲಾಕಿ, ಕಿಣ್ವ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ಮರಳಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ತುಂಡಿನಂತೆ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಜನರಲ್ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು

ಇದು ಯಶಸ್ಸಿನ ಅರ್ಧ ಬಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡಗಿದೆ ಎಂದು ಯಾವುದೇ ಸೀಕ್ರೆಟ್. ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ತಿರುಗಿ ಎಂದು, ಇದು ಪೂರ್ವ sifted ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ sated ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು AIRY ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ಪೈ ಬೆಳಕಿನ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಖರೀದಿಸಿದ, ಅವರು ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೈಲ ಅಲ್ಲದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಒದಗಿಸಿದ ಸುಲಭವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಭರ್ತಿ ಹಾಗೆ, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿ, ದನ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಇರಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ, ನೀವು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಬಹುದು ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಔಟ್ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, ತುಂಬುವುದು ಅನೇಕವೇಳೆ ಭಾರೀ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಿರುಗಿತು. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪೂರಕವಾಗಿ. ಈ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೃಪ್ತಿ ಇವೆ.

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಪೈ

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈ ಮರಳು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಭಾಗವು ಈಸ್ಟ್ ಸಾರ ಆಧರಿಸಿ ವಿಶೇಷ ಪೇಸ್ಟ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತುಂಬುವುದು ವೆಜೆಮೈಟ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಮಹತ್ವ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

• ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು.
• 150 ಹಿಟ್ಟಿನ ಗ್ರಾಂ.
• ಐಸ್ ನೀರಿನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಮಾಂಸದ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪರೀಕ್ಷಾ, ಆದರೆ ಏಕೆಂದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು, ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು ಕೇವಲ ಮಾಹಿತಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕೂಡಿದೆ:

• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ನೆಲದ ದನದ.
• ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ.
• ಸಾರು ಗಾಜಿನ.
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವೆಜೆಮೈಟ್ ಮತ್ತು ಟೈಮ್ ಆಫ್.
• ಬೇಕನ್ 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದೆರಡು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ನಡುವೆ, ನೀವು ಕಡೆ ಸಿದ್ಧ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ ಪದರವನ್ನು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಹೊಂದಿವೆ.

ಕ್ರಮಾವಳಿ

ಮಾಂಸದಿಂದ ಅಡಿಗೆ ಕೇಕ್ ಆ ಹಲವಾರು ಸರಳ ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಬಹುದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ನೀವು ಮೊದಲ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬೌಲ್ ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಸುರಿದು ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬೇಗನೆ ಕಲಕಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಚೆಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಇದೆ.

ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ತಯಾರು ಸಮಯ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟು, ಮಾಂಸ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ. ನಂತರ ಭವಿಷ್ಯದ ತುಂಬುವುದು ಸಾರು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ವೆಜೆಮೈಟ್ ಕಾಲಮಾನದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ.

ಆಯತಾಕಾರದ ಫಾರ್ಮ್ ಕೆಳಗೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಗ್ರೀಸ್ ನಲ್ಲಿ, ಶೀತ ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್ ವಿತರಣೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ಪದರ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಪೈಸೆಯ ಫೀಲ್ಡ್ ಅಪ್ ಅಂಚುಗಳ, ಪಿಯರ್ಸ್ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ ಮುಚ್ಚಿ ಕುಂಚ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಪ್ರಮಾಣಿತ ನೂರ ಎಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಮತ್ತು ಪೂರೈಸಲು ಅವಕಾಶ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಟೇಸ್ಟಿ ಏನೋ ಅವರ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಮುದ್ದಿಸು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಾಂಸ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮನವಿ. ಇದು ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅರ್ಥವತ್ತಾಗಿ ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲೇ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೂಲಕ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ಮಾಡಲು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.
• ಹಂದಿಯ ಮತ್ತು ದನದ ಮಾಂಸದ 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಪಲ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್.
• ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ 50 ಮಿಲಿ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮ

ಮಾಂಸದ ಈ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಖರೀದಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ browned ಅದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಇದೆ.

ಕೆಲಸ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ defrosted ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಪ್ರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ತುಂತುರು, ಇದು ಉರುಳಿಸಿ ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಸಮಾನ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಬ್ಬರೂ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ ಭರ್ತಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ patties, ರೂಪಿಸಲು ಅಂಚುಗಳ ಅಂಟು. ಪ್ಯಾನ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಿಫ್ಟ್, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕುಂಚ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ನೂರ ಎಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ preheated. ಮಾಂಸ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಕೆಫಿರ್ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹ ಅನನುಭವಿ COOK ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಪೈ ಬಾರಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಡ್ರಾಪ್ ಯಾರಿಗೆ ಆ ನಿಜವಾದ ವರವನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಗೆ:

• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆ.
• ಮೂಲಕ ½ ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
• ಜೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ.

ಮಾಂಸ ಇಂತಹ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ರಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಾ ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಆಗಿದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮೊದಲು:

• ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರ ಜೋಡಿ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನಿಮ್ಮ ಪರೀಕ್ಷಾ ತಯಾರಿ ಬೇಕು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಸರು, ಉಪ್ಪು, ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿದು ಮತ್ತು kneaded. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಗಮನ ಪಾವತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಸಂಯೋಜಿತ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಜೊತೆ ಕಾಲಮಾನದ ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು, ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಅರ್ಧ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಪರೀಕ್ಷೆ ಸುರಿದು. ಭರ್ತಿ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವಶೇಷಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ನೂರ ಎಪ್ಪತ್ತೆರಡು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಇಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧತೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನಾಜೂಕಿಲ್ಲದ ಪೈ

ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ತುಂಬಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಗಿದೆ. ಮಾಂಸದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೀಳುವುದರಿಂದ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಕೊಡುವುದರ ಮಾಡಲು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿವೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್.
• ಕಾಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್.
• ಸಾಲ್ಟ್.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೆಳಕಿನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಅಗತ್ಯವಾಗಿವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕಾಳಜಿ ಕಂಡು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಹಂದಿ ಮಾಂಸ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ.
• ಜೋಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು.
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ.
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ.
• ಜೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಅನುಕ್ರಮ

ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ತೊಳೆದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹರಿಸಿದರು. ಇದರ ನಂತರ, ಖಾಲಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಕೆನೆಯಂತೆ ಒಳಗೆ kneaded ಇದೆ. ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಡೆಯಲು. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ kneaded ಮತ್ತು ಬದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದೆ.

ಈಗ ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಲು ಸಮಯ. ಫ್ರೈ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಲಘುವಾಗಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೋಳು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಶಾಖ ತೆಗೆದು, ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಯಿತು.

ಸಾಫ್ಟ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಲು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾದ ರಿಮ್ ರೂಪಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ತಂಪಾಗುವ ಭರ್ತಿ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧತೆ, ಅಪ್ ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಎರಡು ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ. ನಂತರ ಕೇಕ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಇದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸುಂದರ ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಅವಕಾಶ ಇದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಂಸ (ನೀವು ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು) ಜೊತೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತೆಳುವಾಗಿ ಬೇಸ್ ತುಂಬುವ ನಿಖರವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು:

• ಹಂದಿ 800 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಾರು 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ.
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ವೇಗವಾಗಿ ನಟನೆ 12 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲಿನ 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ.
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಉಪ್ಪುರಹಿತ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಕಪಲ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• 6 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು.
• ಹಳದಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಂಸ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರ ಮುಖ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು, ನೀವು ಪರೀಕ್ಷಾ ಗಮನ ಪಾವತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅರ್ಧ ಲಭ್ಯವಾಗುವ ಶಾಖದ ಹಾಲು, ಕಿಣ್ವ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬದಿಗೆ ಬಿಟ್ಟು. ರತ್ನದ ನೊರೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮೇಲೆ ಸರಿಸಲು ಸಮಯ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಹಾಲಿನ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಸಹ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ sifted ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸರಿ ಮಿಶ್ರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಅಡುಗೆ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾರು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಚಚ್ಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಸಾರು 200 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬರುತ್ತಿದೆ ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮತ್ತು ಶಿಫ್ಟ್ ಹಾಕಿತು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಇದೆ. ಟಾಪ್ ಸಮವಾಗಿ ತುಂಬುವ ವಿತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಂಚಿನ zaschipyvayut, ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಉತ್ಪನ್ನದ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಉಟ್ಟ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ವಿಪ್ಡ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಕೇವಲ ನಲವತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾರ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ browned. ಕಣಕ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ - ನೀವು ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಷ್ಟೆ.

ಗ್ರೀಕ್ ಪೈ

ಈ ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯ ರಚನೆಯು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಇವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಅಹಿತಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕಾರಿ ತಪ್ಪಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

• ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಪರೀಕ್ಷೆ ಖರೀದಿಸಿತು.
• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ನೆಲದ ದನದ.
• ಘನ ಕಡಿಮೆ ಕರಗುವ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಜೋಡಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ.
• 250 ಚೀಸ್ ಗ್ರಾಂ.
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು.
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಗುಂಪು.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಒಂದು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಮಾಂಸ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿ ಇದೆ ಎಂದು, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಿದ ಮಾಂಸ ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್, ಇದು ರಚಿಸಲು. ನಂತರ passaged ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಾಡಲಾದ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಖರೀದಿಸಿದ ಪೂರ್ವ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಿ thawed ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮೇಲ್ಮೈ ಲಘುವಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹೋಳುಗಳು ರಂದು ಹೊರಬಂದಿತು ಇದೆ. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಏಕ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಒಂದು ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್. ಟಾಪ್ ಸಮವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ ವಿತರಣೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡನೇ ತುಣುಕು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ zaschipyvayut ಅಂಚಿನ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮಾಣಿತ ನೂರ ಎಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ.