ಮಾಂಸ ಪರ್ಯಾಯ - ತರಕಾರಿ patties, ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಬರ್ಗರ್ಸ್ - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟ, ಎಲ್ಲಾ ನಿಕಟವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಉಳಿದೆಲ್ಲ ಕಡೆ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ ಮಾಂಸ ಹುರಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ರಶಿಯಾ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡು ಬದಲಿಗೆ ಮಾತ್ರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ತಮ್ಮ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಒಂದು - ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಬರ್ಗರ್ ಎಂದು ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯ. ಅವರು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು (ಧಾನ್ಯ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಜೊತೆಗೆ ಪಕ್ಷಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮೂಲತತ್ವಗಳ ಪ್ರಸರಣ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಕ್ರೀಡೆ ಮತ್ತು ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಪರಿಣಾಮ ಅಡುಗೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಜೊತೆಗೆ ಊಟ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳು ಇದು ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆ ತರುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬದಲಿಗೆ.

ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ cutlets. ರೆಸಿಪಿ ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವುದು ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಲು ಮಾಂಸ patties. ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಇತರೆ ಅಂಶಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ನೆಲೆಸಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸ್ವತಃ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು), ಮೆಣಸು (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು), ಸಕ್ಕರೆ, ರವೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಮೊದಲ, ನೀವು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಗಳು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ರಬ್ ಅನುಕೂಲಕರ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಆಗಿತ್ತು. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ಸಂಭಾವ್ಯವಾಗಿ ಮೂರು), ರವೆ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಲು ಇದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ರುಬ್ಬುವ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಂತರ, ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರುಚಿಗೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಿದ್ಧ ವಿಚ್ಛಿನ್ನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ cutlets. ರೂಪ patties ಸರಿಯಾಗಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ರಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪುಟ್. ಈ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸರ್ವ್.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತರಕಾರಿ ತಯಾರು ಬರ್ಗರ್, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಂದು ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಮತ್ತು Yasnaya Polyana ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದೇ ಸೂತ್ರೀಕರಣ, ಎರಡನೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಚನೆ ಬೆಣ್ಣೆ,.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ crumbs: ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ cutlets ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲದೇ ಬೆರೆಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅಥವಾ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸುರಳಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ವಾದಕ ತಿರುಚಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುರಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಬುವುದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು), ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, "ಸ್ಪಂದನ" ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಪೈಸಸ್ (ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು) ರುಚಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಕಡುಬು ಪುಟ್ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಅದನ್ನು ರೋಲ್. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಸೇವೆ.

ಯಾವುದೇ ಮಾಲೀಕ ತಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ಬರ್ಗರ್ ಬರಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವುದು ಮಾಡುವುದು ಇದೆ. ಇದು ದನದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ patties, ಪಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿ patties, - ಇದು ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನಗಳು ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಯಾರು, ಉಪವಾಸ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಯಾರು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಬರ್ಗರ್ ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಇತ್ಯಾದಿ ಪ್ರಾಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ ಉಳಿದ ಅದೇ, ಹಾಗೂ ಸರಳ ತರಕಾರಿ cutlets ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ.

ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಸೇರಿದೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ, ನೀವು ಮೆನು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿ cutlets ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸುಗ್ಗಿ, ನೀವು ಆಗಷ್ಟೇ ಕೊಯ್ದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಈ cutlets ನಡೆಯಲು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.