ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ - ಇದು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರ!

ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಾಣಿಸಬಹುದು ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಅತಿ ಜಟಿಲ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ Maker ಖರೀದಿ ವೇಳೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರು ಮಾತ್ರ ಎಲ್ಲ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೇರವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರೂಪ ಆಕಾರ ಸ್ವತಃ breadmaker ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಘಟಕ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಯಾವುದೇ ಉರುಳಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕರಿ, ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯ.

ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ರೈ: ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ವಿಧಾನಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯೋಜನೆ ಊಟ ಕೆಲವು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು, ರೈ ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ.

ಅಡುಗೆ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್

ಅಥವಾ ಒಂದು ಬ್ರೂ ಇಲ್ಲದೆ: ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತದ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಗಿದೆ.

ನೀವು bezoparnym ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಈಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೊಬ್ಬು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಬಳಸಲು ಯೋಚಿಸಿದ್ದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣ ತನಕ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ kneaded ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಕುಕ್ ವೇರ್ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ. ನಂತರ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಡಫ್ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ ಅಗತ್ಯ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರೂಪ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣದ ಫಾರ್ ಎಂದು, ನಂತರ, ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ನೀರು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ) ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, ಯೀಸ್ಟ್ 20-30 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಚಮಚ, ಸಕ್ಕರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು Viennoiserie, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ಯೋಚಿಸಿದ್ದರೆ 100-150 ಗ್ರಾಂ ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

, ಸ್ಪಾಂಜ್ ವಿಧಾನದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್, ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ: ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡರೆ, ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ತೂಕ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಆಗಿದೆ. ನಂತರ ಬ್ರೂ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಭವಿಷ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಅವುಗಳನ್ನು rasstoyatsya ನೀಡಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೋಡಿದಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟಕರ ಕ್ರಿಯೆಯ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಅವರು ಯೋಜನೆಯ ತಯಾರಿ ಅರಿತುಕೊಂಡ ಹಾಗೆ ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಮಾಹಿತಿ. ನಾವು, ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕರಿ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಒಲೆ: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಮುನ್ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬುರುಗು ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ. ಬ್ರ್ಯೂ ಇದು ಇನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೌಂಡ್, ನೀರಿನ 200 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಒಳಗೊಂಡ ನಂತರ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು. ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಂತರ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದ ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗಿದೆ rasstoyatsya ತೈಲ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಲೋಫ್, ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆ ಬ್ರೆಡ್ 210-230 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಗ್ಗೆ 50-60 ನಿಮಿಷಗಳು.