ಹೇಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು: ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ ಲಸಾಂಜ

ಲಸಾಂಜ ... ಈ ಖಾದ್ಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಗಾಯಕ ನಟಾಲಿಯಾ Oreiro ಕೇವಲ ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಇರಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ರಾಷ್ಟ್ರವು ತಯಾರಿಕೆಯ ತಮ್ಮ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಏನೋ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ವಿವರಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟದ ಅಡುಗೆ?

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಭರ್ತಿ ಲಸಾಂಜ ಗಳಿಸುವಿರಿ. ಈ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಇದು ಪಾಸ್ಟಾ ವಿಶೇಷ ಪರೀಕ್ಷೆ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಮೃದು ಕ್ರೀಮ್, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ - ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ನಗರದ.

ಮಾಂಸ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು? ನಂತರ ತಂದೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಜಟಿಲಗೊಂಡಿರದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಲಸಾಂಜ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಕಲಿಯೋಣ. ಈ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀಡ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೌಂಡ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲವಾರು ಲವಂಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ) 300 ಗ್ರಾಂ, ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ, 1 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಬಿಟ್, ಹಿಟ್ಟು 50 ಗ್ರಾಂ, ಹಾಲು, ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈಗ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಲಸಾಂಜ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ತವರ ಗ್ರೀಸ್. ಲಸಾಂಜ ಒಂದು ಮೊದಲ ಶೀಟ್ ಲೇ. ಕೊಚ್ಚಿದ thawed ಪೂರ್ವ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು, ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. topsheet ಲೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೇಲಿನ ಹೊದಿಕೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಂಬದಿಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಬೆಷಮೆಲ್ ಗೊಜ್ಜಿನ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧತೆ: ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಸ್ವತ ಒಳಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟ. ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿದಿವೆ ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. , ಲಸಾಂಜ ಭರ್ತಿ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ಈಗ 1 ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಲ್ಲಿಸಿ.

ಅಣಬೆ ತುಂಬುವುದು ಕೋಳಿಮಾಂಸದ

ಇದೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಜೊತೆ ಲಸಾಂಜ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇವೆ. ಇದು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು, ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ದ್ರವ ಕ್ರೀಂ 200 ಗ್ರಾಂ, ಹಾಲಿನ ಲೀಟರ್, 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಲಸಾಂಜ ಈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕುದಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸು. ಚೌಕವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿ ತನಕ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಕುದಿ. , ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ದನದ ಕಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ಬರೆದ ಬೆಷಮೆಲ್ ಗೊಜ್ಜಿನ ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಲಸಾಂಜ ರೂಪ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮಧ್ಯ ಅಲ್ಲ. ಪುಟ್ ಹಾಳೆಗಳು. ಟಾಪ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು 1/3, ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ (ಸ್ವಲ್ಪ) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಪರ್ಯಾಯ ಹಾಳೆಗಳು, ತುಂಬುವುದು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್. 40 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು, ಆದರೆ ಈ ಮೊದಲು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಇದು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು. ನೀವು ಮೇಲೆ ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗಮನಿಸಿ ಲಸಾಂಜ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಸಾಂಜ

ಈ ಖಾದ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ, ಆಯ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಆಗಿತ್ತು. ಅವರು ಹೆಚ್ಚು tastier ಇವೆ! ಹಾಳೆಯು ತಯಾರಿಸಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಅಗತ್ಯಗಳು. ಗೆಲುವಿಗೆ-ಗೆಲುವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು - ಹೂರಣಕ್ಕೆ, ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು! ಸಾಸ್: ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಳು, ಉಪ್ಪು, ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ಹೇಗೆ ಲಸಾಂಜ ಅಡುಗೆ ಅಣಬೆಗಳು? ನೀವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಕಠಿಣ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಭರ್ತಿ ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಚೌಕವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಹುರಿದ ತುಂಬುವುದು ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಂದು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಸ್ ಫಾರ್, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರೈ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. 5 ಕಾಯಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಪ್ರತಿ ತೆಳುವಾಗಿ ರೋಲ್. ಗ್ರೀಸ್ ಮೊದಲ ಲೇ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅದನ್ನು ತುಂಬುವ, ಕಣಕವನ್ನು ಶೀಟ್ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಭರ್ತಿ ಎಲ್ಲಾ ಐದು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ತುಂತುರು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಧೂಮಪಾನ - ಮಸಾಲೆ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ

ಇದು ಬೇರೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆ ಲಸಾಂಜ, ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರ ರುಚಿ. ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳು ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಲಸಾಂಜ 12 ಹಾಳೆಗಳನ್ನು, ಅಣಬೆಗಳು (ಯಾವುದೇ) ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ಹ್ಯಾಮ್, 7 ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಲೀಕ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು 200 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉದಾ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹುಲ್ಲು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ), ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್.

ಹೇಗೆ ತಯಾರು? ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಈಗ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ದ್ರವರೂಪ ಮಿಶ್ರಣದ ಕ್ರಮವನ್ನು ಕೇವಲ ವಿರಳವಾಗಿ ಉಪಯೋಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ದಪ್ಪ ಉಳಿಯಲು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಸೀಸನ್, ಸೇರಿಸಲು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ, ಒಂದು ಬೆಷಮೆಲ್ ಗೊಜ್ಜಿನ ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಬೌಲ್ ರಿಫ್ರ್ಯಾಕ್ಟರಿ ರಲ್ಲಿ ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ತರಕಾರಿ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಅರೆಬೆರಕೆ ಪುಟ್. , ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಹೀಗಾಗಿ ಪರ್ಯಾಯ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತುಂಬುವ. topsheet, ಹೊದಿಕೆ ಶೀಟ್ ಚೀಸ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.

ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಜೊತೆಗೆ

ಅನೇಕ ಜನರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಇಂತಹ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಸಾಂಜ ಆನಂದಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಎದ್ದುಕಾಣುತ್ತದೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಭರ್ತಿ ಇದರಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಇರುತ್ತದೆ. ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು, ಸಕ್ಕರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ: ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪೋರ್ಕ್ ಚಾಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಿರುಗಿದ ಹುಲ್ಲು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೊಂದಲು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ರಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಅಣಬೆಗಳು. ಸಾಲ್ಟ್ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಟಾಸ್. ಬಿಸಿನೀರಿನ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಹೋಲುವ ಬೇಕು. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರ ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಟಾಪ್ ನಂತರ, ತುಂಬುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ - ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಭರ್ತಿ. ಎಲ್ಲಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಲಸಾಂಜ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಪಿಟಾ ಬದಲಾಯಿಸಿ

ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕೈ ನಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ ಬಾಗಿಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು - ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಖರೀದಿ. ಲಸಾಂಜ ಲಾವಶ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಜೊತೆ!

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ? Champignons, 1 ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಸೀಗಡಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮಸಾಲೆ.

ಹೇಗೆ ತಯಾರು? , ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹರಡಿತು ಮೇಲೆ ಇದು ಅಣಬೆಗಳು ಪುಟ್ - ಸೀಗಡಿಯ ಪದರ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಕೋಟ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಫಾರ್ ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲಸಾಂಜ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಲಸಾಂಜ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಗಿದೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಲಸಾಂಜ, ಅಣಬೆಗಳು, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣು.

ನಮಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮಾಡೋಣ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ, ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹಿಂದೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಯಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ತುಂಬಲು. ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹುಣ್ಣು. ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹುಣ್ಣು. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಅಣಬೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಹೀಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ರವರೆಗೆ - ಮೊದಲ ಶೀಟ್, ಉನ್ನತ ಭರ್ತಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಲೇ. ಪ್ಯಾನ್ ಕವರ್ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ protomai ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ.

ಪಾಲಕ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಣಬೆಗಳು ಲಸಾಂಜ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ. ಫೋಟೋ ರೆಸಿಪಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೇರಿಸುವ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಷ್ಕರಣೆ -.

ಲಸಾಂಜ ಹಾಲನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಾಳೆಗಳ ಲೀಟರ್, ತ್ವರಿತ ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ Maizena, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪೌಂಡ್, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಕಡಿಮೆ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ: ಹಾಲಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅವಕಾಶ ಮತ್ತು ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪಾಲಕ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಡಕೆ ಪಾಲಕ ಮೊದಲ ಶೀಟ್ ಕೆಲವು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಲಸಾಂಜ ಇಡುತ್ತವೆ. ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ರವರೆಗೆ, ಆದರೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಭರ್ತಿ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್.

ಚೀಸ್, ಬ್ರಾಕಲಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬುವುದು

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಲಸಾಂಜ - ಈ ಅತ್ಯುತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿ. ನೀವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಲು ವೇಳೆ ಮತ್ತು, ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಇದು ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಳು, ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, 3 ಕಪ್ ಹಾಲು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಚೀಸ್ 700 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ florets ಒಳಗೆ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿ. ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ಒಂದು ಬೆಷಮೆಲ್ ಗೊಜ್ಜಿನ ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಗ್ರೀಸ್ ಆಕಾರ, ಕೆಲವು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೊದಲ ಹಾಳೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತುಂಬುವುದು ಪುಟ್. ಭರ್ತಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಸಾಸ್ ಪರ್ಯಾಯ ಹಾಳೆಗಳು. ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿ ಗಿಣ್ಣು ಅಗ್ರಗಣ್ಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 40 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಅಲ್ಪಾವಧಿ ಲಸಾಂಜ

ಇದು ಅಲ್ಪಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ, ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಲಸಾಂಜ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ lumakoni ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

lumakoni, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಪುಡಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಉಷ್ಣ, ಚೌಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್. ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಜೊತೆ. ಆ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ವೈನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕುಕ್ ಬೆಷಮೆಲ್ ಗೊಜ್ಜಿನ ಸಾಸ್ (ಈ ಹಿಂದೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ). lumakoni ಕುದಿ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಒಂದು ರಾಜ್ಯದ ಗೆ ಉಪ್ಪು ನೀರು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗುಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪ ಭರ್ತಿ ಇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ತುಂತುರು. ಇದು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ duhovochnom ನೀನೊಬ್ಬ ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಖಾದ್ಯ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಶೈಲಿಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

ಮಕ್ಕಳ - ಸಿಹಿ ಆಪಲ್ ಲಸಾಂಜ!

ಅಣಬೆಗಳು ಲಸಾಂಜ - ಇದು ಚರ್ವಿತ ಚರ್ವಣ ಕಥೆಯಲ್ಲ ಇಲ್ಲಿದೆ? ಸಿಹಿ ಪ್ರತಿರೂಪವಾದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮಕ್ಕಳು ವರ್ಣನಾತೀತ ಆನಂದ ಬರುತ್ತಾರೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸೇಬು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು, ಮೃದು ಮೊಸರು ಚೀಸ್, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ.

ಸೇಬು ಲಸಾಂಜ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ರಲ್ಲಿ ಹುಣ್ಣು. ಸೇಬುಗಳು ತೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಕರಗಿದ ಪೂರ್ವ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪೊರಕೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪುಟ್ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. bakeware ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೋಟ್ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಲಸಾಂಜ ಟಾಪ್ ಮೊದಲ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನದಕ್ಕೆ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತುಂಬುವುದು ವಿತರಣೆ. ಕೊನೆಯ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಕ್ರೀಂ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಒದಗಿಸುವಾಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ ...

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಅಣಬೆಗಳು ಲಸಾಂಜ - ಎಲ್ಲಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮಾತ್ರ ಆವೃತ್ತಿ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅನನ್ಯ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಮಂದಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಲಸಾಂಜ - ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿ. ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮರೆಯದಿರಿ - ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಅಡುಗೆ ಬಯಸುವ ಈ ಖಾದ್ಯ!