ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ

ಅನೇಕ ಜನರು ಬೀನ್ಸ್ ನಂತಹ, ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಲಾಭಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ. ಆದರೆ ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಎರಡರಿಂದಲೂ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ವೇಗದ ಅಥವಾ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇದೆ, ಬಹುತೇಕ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನೇ. ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣ ಬೀನ್ಸ್ ಅಂಶವು, ಹಾಗೂ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ macro- ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು.

. ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ, ಲಿಮಾ, ಹೆಸರು ಹುರುಳಿಯ ಇತ್ಯಾದಿ ಇಲ್ಲ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಸ್ಯದ ಹುರುಳಿ ಕೋಮಲ ಬಲಿಯದ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ - ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ವಿಭಿನ್ನ ಕಾಣಬಹುದು.

ಬೀನ್ಸ್, ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ಬಹುಮುಖ. ಇದು ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾರು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಬೀಜಗಳು ನಂತಹ ರುಚಿ ಹುರುಳಿ ಕೇಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ಬೀನ್ಸ್ ಬೀನ್ಸ್ ಕೇವಲ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯ ತಿನ್ನುವ, ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮರೆಯ ಬೇಕು.

,, ಅಣಬೆಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ - ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇತರ ಆಹಾರಗಳು ಸೇರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನ ಅಣಬೆಗಳು ಬೀನ್ಸ್ ನಂತಹ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 4 ಚಮಚೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಒಣ ಬೀನ್ಸ್ ಗಾಜಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಬಯಸಿದ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆ, ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮೊದಲ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಒಣ ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ತಿಳಿದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಜನರು ರಾತ್ರಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸು ಆದ್ಯತೆ. ಇತರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ತಣ್ಣೀರು ಬಹಳ ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ. ಬೀನ್ಸ್ ಉಪ್ಪು ಕೂಡುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೀನ್ಸ್.

ಊಟ ಅಣಬೆಗಳು ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಪೂರ್ವ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈಗ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಇದು ನುಣ್ಣಗೆ ಅಥವಾ semicircles ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ನಂತರ ರುಚಿ ಅಣಬೆ ಸಾರು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಲು, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಶಾಖ ಆಫ್ ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ತುಂತುರು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬ್ರೂ ನೀಡಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳು ಬೀನ್ಸ್, ನೀವು ನೇರ ಖಾದ್ಯ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಬಿಸುವ, ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, - ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಸೆಲರಿ ಮೂಲ.

ಅಣಬೆಗಳು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೂಡ ಸುಲಭ. ನಾವು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಅಣಬೆಗಳು (ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಇದು ಮರಿಗಳು ಅಣಬೆಗಳು, ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ತರಕಾರಿಗಳು ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಸುತ್ತಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳು ಇಂತಹ ಬೀನ್ಸ್ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನಿಸನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ನಾವು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಬ್ಯಾಂಕ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಫ್ರೈ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ (ಪೂರ್ವ .ಬರಿದಾಗುತ್ತಿರುವ-) ಹರಡಿತು, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯ ಧರಿಸಿದ್ದ - ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ.