ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೆಸಿಪಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಪಫ್ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅನೇಕ gourmets ರಿಂದ ಒಂದು ಅರ್ಹವಾದ ಪ್ರೀತಿ. ಕ್ರಿಸ್ಪ್ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇವಲ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಕಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಸಂತೋಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಓವರ್ಲೋಡ್ ಇಲ್ಲ ಅವಕಾಶ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅದರ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಎಂದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತಿದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಡುಗೆ ಪುರುಷರು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಚಿತ ಸಮಯ ಆಧುನಿಕ ಮಹಿಳೆಯರು ತನ್ನ ಕೈಯಲ್ಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಕಟಗೊಳ್ಳಲಿದೆ, ಆದರೆ ಉದ್ದೇಶಿತ ಪರೀಕ್ಷೆ ಅಂಗಡಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಕಟಗೊಳ್ಳಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಇದು ಖರೀದಿ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಸಂಭಾವ್ಯವಲ್ಲ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಆಗಿದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳನ್ನು, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು, ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಣಾಮ ಖಾತರಿ ಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಅಡಿಗೆ ಮೊದಲು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ತಣ್ಣೀರು, ಮತ್ತು ಇದರ ಲ್ಯೂಬ್ರಿಕೇಟಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ wetted ಇದೆ.
3. ಜೆಂಟ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳ ಒಣ ಉಳಿಯಿತು ಹೊಗಳಿಕೆ ಆರೈಕೆಯನ್ನು, ಲೋಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ರಕ್ಷಣೆ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಅವರು ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಏರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
4. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತೈಲ ಕರಗಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಪೂರ್ವ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್.

500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 400 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ತಣ್ಣೀರು, ಯಾವುದೇ teaspoonful: ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆಮ್ಲಗಳು (ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್) ಮತ್ತು ¼ಗಳ ದಂಡ ಉಪ್ಪು ಟೀಚಮಚ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಡ್ರಾಪ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಐಸ್, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪತ್ರವ್ಯವಹಾರ - ಇದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರೀಮಿಯಂನ ಗ್ರೇಡ್, ನೀರು ಎಂದು ಮುಖ್ಯ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಅರ್ಧ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಚದರ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತವೇ., ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ರಂಧ್ರದ, ½ ಐಸ್ ನೀರಿನ ಕಪ್ ಮಾಡಲು. ಹಿಂದೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಉಪ್ಪು ಕರಗಿದ (ಬದಲಿಗೆ ಆಮ್ಲಗಳ ನಿಂಬೆ ರಸ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ). , ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಚಹಾ ಟವಲ್ ಇದು ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು. ಆ ನಂತರ, ಡಫ್ ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ವರ್ಗಕ್ಕಿಂತ ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಆರಿಸಿದ್ದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿಗಡೆ ಸಹ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮನೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೆಳಕಂಡ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ: ಹಿಟ್ಟಿನ ದೊಡ್ಡ ಚದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತದನಂತರ ಬೆಳೆದ ಅಂಚುಗಳ ಬೆರೆಸಿ ತೈಲ, ಹೊದಿಕೆ ಮುಚ್ಚಿದವು ಮತ್ತು nipped ಇದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಹೊದಿಕೆ ತುಂಬಿದ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ಚಳುವಳಿಗಳು 1 ಸೆಂ ಒಂದು ದಪ್ಪನೆಯ ಉರುಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯಾತ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿದವು.

ಮತ್ತೆ ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿಗಡೆ, ಅದು ನಾಲ್ಕು ಮುಚ್ಚಿದವು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೇಖನಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ಮೂರನೇ ಬಾರಿ, ಇದೇ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಮಾಡುವ.

ಇಲ್ಲ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಹ:

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ (200 ಗ್ರಾಂ.) ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ರಚನೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುವು ಮಾಡಲು, ಸ್ಲೈಡ್ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅರ್ಧ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನಿಗರ್ ಚಮಚ ಚಿಟಿಕೆ ಸಂಪರ್ಕ ನೀರಿನ ಅಭಾವ. ಮುಗಿಸಿದರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ಶೀತ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು.