ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಬಾಬ್

ಚಿಕನ್ ದಂಡನೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ಮಾಡಬೇಕು ವಿದ್ಯುತ್ ಗ್ರಿಲ್. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಹಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ರಲ್ಲಿ ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಕಬಾಬ್ ಕಡಲೇಕಾಯಿ ವ್ಯಂಜನ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ

ಒಂದು ಕಿಲೋ: ನೀವು ತಿನಿಸನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಕೆಚಪ್ ಗಾಜು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆರು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚೆ. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಚಿಕನ್ ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಪುಟ್. ಮರದ ದಂಡನೆ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 750 ಮಿಲಿ ಗಾಜಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಕ್ಕಿ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಕುದಿಯುವ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚೆ ಸೇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು "ನಿರ್ಮಿಸಲು" ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು (400 ಗ್ರಾಂ.) ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ತೊಳೆದು (400 ಗ್ರಾಂ.). ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಋತುವಿನ ಮಿಶ್ರಣ.

ಈಗ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಕಬಾಬ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಮತ್ತು ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಿದ ಮಾಡಲು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಡೆ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಬಿಸಿ ಗ್ರಿಲ್ ರಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಕೋಳಿ ದಂಡನೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಇರಬೇಕು.

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು; ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳು; ಎರಡು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು) ಮತ್ತು ಐದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆಚಪ್. ಮರದ ದಂಡನೆ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಪುಟ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಬರ್ನ್ ಇಲ್ಲ.

ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಚಪ್ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾನ್ ಅನಾನಸ್ ರಸ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಂಸ ಪುಟ್. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಗ್ರಿಲ್ ಬಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೋಳಿ ಕಬಾಬ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. - ಅನಾನಸ್ - ಮಾಂಸ: ದಂಡನೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಘಟಕಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಈ ಉನ್ನತ ಕಟ್ಟಿದ ಫಾರ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ಹಸಿರು.

ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷ ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಅಡುಗೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಡಿಶ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಇರಬೇಕು.

ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಚಿಕನ್ ದಂಡನೆ "ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದ"

ತಯಾರಾಗಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಸಾಧಾರಣ ಚೂರುಗಳು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಐದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್, ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ), ಕೇನ್ ಪೆಪರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು: ಮೊದಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಮಾಡಲು. ಇದು ಅರ್ಧ ಕೋಳಿ ಗಟ್ಟಿಗಳು ಹಾಕಿ.

ಮುಂದಿನ ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಜೇನು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಐದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಳಿದ ಕೋಳಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು.

ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸ marinate. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮರದ ದಂಡನೆ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪುಟ್.

ಚೌಕವಾಗಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಐದು ದಪ್ಪ ಉಂಗುರಗಳು, ಮತ್ತು ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು ತೆಳು ಸ್ಲೈಸ್ ತಯಾರಿ ಮೊದಲು.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗ್ರಿಲ್. ದಂಡನೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಹಾಗೂ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಿದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಬಿಸಿ ಸೇವೆ.

ಬಾನ್ appetit!