ಬ್ರೀ - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರಾಜರ ಚೀಸ್ ರಾಜ. ಬಿಳಿಯ ಅಚ್ಚು ಬ್ರೀ ಫ್ರೆಂಚ್ ಚೀಸ್

ಫ್ರಾನ್ಸ್ - ವೈನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದೇಶದ. ಈ ಜನರು ಬಗ್ಗೆ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿರುವ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಸರಿಸುತ್ತವೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಜನರು ಮೇಲಾಗಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಆದರೆ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಕೇವಲ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸಿದ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಒಂದು ಚೀಸ್. ಈ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಬ್ರೀ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದು ಬ್ರೀ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಯ ಅಚ್ಚು ಬ್ರೀ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಬಹಳ ಐದನೆಯ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಮೀರಿ ವಲಸೆ ಬಂದರು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮೇಜಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನೇಕ ನಕಲು ಇವೆ. ರಷ್ಯನ್ನರು ಸಹ ತಮ್ಮ ಸಣ್ಣ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯಾದ ಅಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ ಕಲಿತರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಕೇವಲ ತನ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೀ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಕಥೆ

ಚೀಸ್ ಇತಿಹಾಸ ಬ್ರೀ ವಿವಿಧ ಭಾವಪ್ರಧಾನತೆಯ. ಇದು ಮೊದಲು ನಮೂದಿಸಿದ 15 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ ಮತ್ತು ನವಾರ್ರೆ ರಾಣಿ ಬ್ಲಾಂಕಾ ಹೆಸರಿನ ಸಂಪರ್ಕವಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ವಾರ್ನಿಷ್ ಮನಮೋಹಕ ಮಾರ್ದವತೆ ಸಂತೋಷಪಟ್ಟಿದ್ದರು, ಆದರೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬ್ರೀ ತನ್ನ highborn ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲ. ಫ್ರೆಂಚ್ ರಾಜರ ಚೀಸ್ ಕ್ರಾಂತಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಂಡುಕೋರರಿಂದ ಲೂಯಿಸ್ 16. ಪಲಾಯನ ಒಂದು ಕ್ರೂರ ಜೋಕ್ ಆಡಿದರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಬ್ರೀ ಉಳಿದರು. ಅವರನ್ನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಗಳಿಸಿದರು. ಬಹುಶಃ ಸ್ಕ್ಯಾಫೋಲ್ಡ್ ಅವರು ಸವಿಯಾದ ತನ್ನ ಚಟದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಷಾದ.

ಸಮರ್ಥನೆ ಬೆಲೆ

ಚೀಸ್ ರಾಜರು ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಬ್ರೀ 1,000 ಕೇವಲ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣ ಮತ್ತು 300 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಇದೆ. ಇದು ರಾಜರ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರಾಜ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರೀ ಡಿ Meaux, ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇಲ್ಲಿ. ಸುಮಾರು ಹನ್ನೆರಡು ಜಾತಿಗಳಿವೆ ಇದು ಚೀಸ್, ಇತರ ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿರೋಧಿ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಇಲ್ಲ, ಆ ಬ್ರೀ ಡಿ Meaux ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಒಸ್ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಸತ್ಯ. ಆದರೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕ್ವಾಲಿಟಿ ಅಶ್ಯೂರೆನ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಹಳ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಎಷ್ಟು ಇಂದಿನ ರಶಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟ ಬ್ರೀ ಚೀಸ್ ಪಾವತಿಸಲು? ಇದನ್ನುಡೆಲಿಕ್ಯಾಟ್ಸೀನ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು 230 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕೊಬ್ಬು ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಬ್ರೀ ಏನು ತುಂಬಾ ಆಗಿದೆ. ತಿನ್ನಲು ಸಂಜೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು 30 ಗ್ರಾಂ ತುಣುಕು, ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆವರಿಸಿರುವ ಅಚ್ಚು ರಕ್ತದ ವಿಷವಾಗಬಹುದು ಒಂದು ವಿಷ ಏಕೆಂದರೆ. ವಿಷದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತ ರಿಂದ, ಇದು ತುಂಬಾ ಮೌಲ್ಯದ ಇಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮತ್ತು ಬ್ರೀ ಬೆಣ್ಣೆಯಂಥ ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು. ಬೆಲೆ ಬಡ ಜನರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ.

ಬೇರೆ ಆಗಿರುವುದು

ಸುಲಭ ಇತರೆ ಬ್ರೀ ಚೀಸ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಇದು ಒಳಗೆ, ತಿಳಿ ಬೂದು ದಪ್ಪ ಮೃದು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ವಿಭಿನ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಅಮೋನಿಯಾದ ಸರಿಯಾದ ವಾಸನೆ ಹೊಂದಿದೆ ಬಿಳಿಯ ಅಚ್ಚಿನ ಒಂದು ದಪ್ಪನಾದ ಪದರವನ್ನು, ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯಾಮಗಳು ಇಡೀ ಬ್ರೀ ಸಣ್ಣ - 50 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ವಿರಳವಾಗಿ 4 ಸೆಂ ಮೀರುತ್ತದೆ.

ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರಾಜರ ಚೀಸ್ ರಾಜ, ಬ್ರೀ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಪ್ರೌಢವಸ್ಥೆಗೆ. ಯುವ ಉತ್ಪನ್ನ, ಬಳಕೆಗೆ ತಯಾರಾಗಿರುವ, 28 ದಿನಗಳ ಮುಕ್ತಾಯ. ಏನು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ವಾಸನೆ. 60 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಬ್ರೀ ಮಾನವ ಬಳಕೆ ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ನ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ದಿನಾಂಕ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ತೋರಿಸುವ ಲೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಶಾಸನ ಪರೀಕ್ಷಿಸು.

ಚೀಸ್ ರಾಜ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕೇವಲ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ರಾಜರ. ಬ್ರೀ ಮೊದಲ ರಹಸ್ಯ - ಆಲ್ಪೈನ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೀಡಲು ಹಸುಗಳಿಂದ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಚೀಸ್ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ರೆನಿಟ್ನ ಕಿಣ್ವ ಯುವ ಮೆಲುಕು ಹಾಕುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ನಾಲ್ಕನೇ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ - ಈ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ವಿಶ್ವಾಸ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಗಿಣ್ಣು ತಯಾರಕರು, ಎರಡನೇ ರಹಸ್ಯ. ಇದು ಅಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಮೊದಲು ತೊಳೆದು ಇದರಲ್ಲಿ ಬ್ರೈನ್, - ಬ್ರೀ ಚೀಸ್ ಯಶಸ್ಸಿನ ಮೂರನೇ ಅಂಶ. ಈ ಮೂರು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ಪ್ರಯೋಗ, ನಾವು ಮನೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬ್ರೀ ಬೆಣ್ಣೆ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕಟಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೀ ತಯಾರಿ

ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಪಡೆಯಲು, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಹಾಲು ಗ್ರಾಮದ 6 ಲೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು 37 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು skvasit ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಅಥವಾ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಇದು ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ರೆನಿಟ್ನ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು thickens, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸೀರಮ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಿಡಿ. ಯಾವಾಗ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಕಷ್ಟ, ಇದು ಒಂದು ಒಣ ಬಟ್ಟೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಬಟ್ಟೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು. ಹಾಲೊಡಕು ಎದ್ದು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ ಚೀಸ್ ಈ ಬ್ರೀ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ ಅಚ್ಚು ಸ್ಮೀಯರ್ ಬೇಕು. ಐದು ದಿನಗಳ ಅಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ತಲಾಧಾರದಲ್ಲಿ ಗುಣಿಸುವುದು ಆರಂಭಿಸಲು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ನಂತರ ಇಡೀ ಚೀಸ್ ತಲೆ ಬಿಳಿ ಹೂವು ಮುಚ್ಚಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಯೋಗದ ಯಶಸ್ಸಿನ ಮೊದಲ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಈಗ, ಚೀಸ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಸುತ್ತಿ ಮಾಗಿದ 2 ವಾರಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅಮೋನಿಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಹೊಂದಲಿದೆ.

ತಿನ್ನುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ರಾಜರ ಚೀಸ್ ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎದ್ದುಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅವರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ ಛಾಯೆಯನ್ನು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮಾಡಿದ. ಚೀಸ್ ರಾಜ ಮತ್ತು ರಾಜರ ಚೀಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಇತರ ಚೀಸ್ ಕಂಪೆನಿಯ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಹಣ್ಣು ಆದ್ಯತೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಅನಾನಸ್, ಪೇರಳೆ, ಸೇಬುಗಳು ಮಾಡಬೇಕು. ಬ್ರೀ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೌಲ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲೇಟ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಮೃದು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೇನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಅವರು ರಾಜರ ಚೀಸ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ಅಡುಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಸಿ. ನಾವು ನೀವು ಬಿಳಿ ಅಚ್ಚು ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಬ್ರೀ ಗಿಣ್ಣು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್

ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ನಂತಹ ಉನ್ನತ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ತುಣುಕು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಲೋಫ್ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ ಒಳಗೆ ಕುಟ್ಟಿದ್ದು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಲೋಫ್ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನ, ಲಂಬ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಇನ್ಸೈಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬೌಲ್ ಕೊಳೆತ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೀಸ್, ಪುಟ್. ಇದು ತುಂಬಾ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ತೀವ್ರ ತೈಲ ಪೇಸ್ಟ್. ಕವರ್ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಈ ಚೀಸ್ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಬ್ರೀ ತುಂಬಿಸಿ

ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 4 ಚೂರುಗಳು, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಭರ್ತಿ ತಯಾರು. ಸಾಫ್ಟ್ ಕೋರ್ ಬ್ರೀ 70 ಗ್ರಾಂ, ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನಂತಿತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕ್ರೀಂ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಔಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುಂಬಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ತುಂಬುವುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧ - ನಂತರ ಫೋಮ್ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿವೆ, ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ ಗಾಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.