ಬೇಸಿಗೆ ಪರಿವಿಡಿ: ಮಾಂಸದಿಂದ braised ಎಲೆಕೋಸು

ಮುಂಬರುವ ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಕೇವಲ ಭಾರೀ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು sunbathing ಮತ್ತು ನದಿಯಲ್ಲಿ ಈಜು ಆನಂದಿಸಿ ಅವಕಾಶ ಸಂತೋಷ. ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಉಳಿಸಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ದಾರಿ. ಸುಮಾರು ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರಾಮದ ಹಿರಿಯರ ಸಂಬಂಧಿಕರೊಂದಿಗೆ ಮನೆಗಳನ್ನು, ಅಥವಾ ಮನೆ ಹೊಂದಿರುವ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ. ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಏನು ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, cackles ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕೋಳಿಯ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಗೇವಿನಲ್ಲಿ. ಇದು ಬಹಳ ಬುದ್ಧಿವಂತ ನಿರ್ಧಾರ: ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇದರ ಬಳಕೆ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಂಸ ತುಂಡು. ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸರಳ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ದಿನದ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ, ಯಾವುದೇ Housewife ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲೆಕೋಸು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಂಸ ತುಂಡು.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ತಲೆ: ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಕಾರಣ ತಲೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಯಾಮಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ರಮವಿಲ್ಲದ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನೇ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ರುಚಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರುವಿಕೆಯ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಮಿತಿಯನ್ನು ಭಾವಿಸಿದ್ದರು. ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಮಾಂಸ ಒಂದು ಊಟ ಎಂದು ನಂಬುವ ಪುರುಷರು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಳೆ - ತಿನ್ನುವ, ನಂತರ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಟ್ಟಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಪುಟ್. ನೀವು ತುಂಬುವುದು ವೀಕ್ಷಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬೇಕು: ಕೆಲವು ಹಂದಿ, ಇತರರು ಆದ್ಯತೆ - ಮೂರನೇ ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ - ತನ್ನೆಲ್ಲಾ ಸ್ವರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾಂಸ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಬಯಸಿದುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ - ಮತ್ತು ನೀವು ತಪ್ಪು ಹೋಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಂಸ ತುಂಡು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಕೇವಲ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇನ್ ಪುಟ್ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ (ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ), ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಉಚಿತ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಕೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ಬಳಸಲು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನಿಜವಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಗಿತ್ತು. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ - (ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸ್ವತಃ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ) ಇದು ಫ್ರೈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಾಧ್ಯ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಂತೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ) ಮರೆಯಾದರು ಆರಂಭಿಸಿದರು ನಂತರ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಹೀಗಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೂರಣ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಎಲ್ಲಾ (ಮತ್ತೆ, ಐಚ್ಛಿಕ) ಐದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ಮಾಡಲು ಮಾಂಸದಿಂದ ಕ್ರೌಟ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬದಲಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚರ್ಮದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಈ ಟೊಮೆಟೊ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (ಪಟ್ಟೆ) ಪೂರ್ವ-ಸುರಿದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪೀಲ್ ಉತ್ತಮ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಚರ್ಮವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅವರು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸು ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಈ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುವುದು zazharku - ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ.

ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಉಪ್ಪು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಆದರೂ, ಪ್ರಮುಖವಲ್ಲದ್ದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿ. ಬೀಫ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ಹುರಿಯುವ ಅಂತಿಮ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ. ತದನಂತರ, ಯಾವಾಗ ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಎಲೆಕೋಸು - ಒಂದು, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತೆ, ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಹತ್ತಿರ ಉಪ್ಪನ್ನು. ಒಟ್ಟಾರೆ ರುಚಿ ಅಡುಗೆ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಏಕೆಂದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ಬಹುಶಃ ಇದು. ಮತ್ತು ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಉಪ್ಪು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಇದು, ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು.

ಮೂಲಕ, ಉಪ್ಪು ಜೊತೆಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀಡಬೇಕು ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮಾತ್ರ ವಿಷಯ - ಇದು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಿಶೇಷವೇನು.