ಎಲೆಕೋಸು

ಎಲೆಕೋಸು ಲಭ್ಯವಿದೆ ಪ್ರತಿ Housewife ಅಗ್ಗದಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯದ ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮಾರಾಟ. ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಮೀನು, ತುಂಬುವುದು, ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಕೇವಲ, ಕಲ್ಪನೆಯ ತೋರಿಸಲು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯ ನೀಡಲು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಖಾರದ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಲೆಕೋಸು ಖಾದ್ಯ.

ಎಲೆಕೋಸು ಎಲ್ಲವೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತಾಜಾ ನೀರಿನ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟ್ ಅನೇಕ ಜನರು ಅದರ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಎರಡೂ ನಿಗ್ರಹ ಬಳಸಲು ಆಗಿದೆ , ಎಲೆಕೋಸು ರೂಪದಲ್ಲಿ 2 ಒಂದು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ: 1.

ಈ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ (1 PC.). ನಂತರ 300g ಕ್ರೌಟ್, ಕವರ್ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಅವಳು ಸುಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಸ ಉತ್ತಮ ಎದ್ದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಪಾರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬೆರೆತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯ ಸುಟ್ಟು ಅಥವಾ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹುಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೈಲ ಮತ್ತು tushilos ಸುಟ್ಟ ಮಾಡಿ.

ಆಗ ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (3 tbsp. ಎಲ್) ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (3PC ಮಾಡಲು) ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ (4 ಕಾಯಿಗಳು), ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ (4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.) ಹಾಕಲು ಶಾಖ ಆಫ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಬಿಟ್ಟು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾರ ನೀಡಲು ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಟೊಮಾಟೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದು ದೀರ್ಘ ಎಲೆಕೋಸು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಹಸಿವು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಶೀತ ಆರಂಭಿಕ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಡಿಕೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು, multivarka ಅಥವಾ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಲೆಕೋಸು ರಲ್ಲಿ. ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಸಿದ್ಧತೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ, appetizing ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು (800g) ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (2 PC ಗಳು.) ತುರಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (2 PC ಗಳು.). ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ.

ಅಡುಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು (ಸುಮಾರು ¾ ಕಪ್) ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸಾರು ಸುರಿಯುವುದು. ಎಲೆಕೋಸು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಸಾರು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೇ ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಆಗಿತ್ತು. ರುಚಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ (3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. L) ಅಥವಾ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (4-5 PC ಗಳು.) ಫಾರ್.

ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೌವೆರ್ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವೂ ತಮ್ಮ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಬೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ. ನಂತರ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು, ಹಸಿವು, ಶೀತ ಮತ್ತು ಹಿಮ ರಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಅಗತ್ಯ ಖನಿಜಗಳು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಭೋಜನ ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಇತರೆ ತರಕಾರಿಗಳು. ಎಲೆಕೋಸು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು courgettes ಭತ್ತದ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್. ಬಣ್ಣದ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ.

ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ವೇಗದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು, ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ ಬೇಯಿಸಿ, ತಮ್ಮ ತೂಕದ ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮನವಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂತೋಷ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಕೊಚ್ಚೆಯ ಅಲ್ಲ.

ತಯಾರಿ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅನುಸರಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಇಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು: ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಕ್ರಮವಿಲ್ಲದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಅರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕೈಗಳನ್ನು ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ frays. HOOD ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಕಳವಳ ಜೋಡಿಸಲಾದ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಎಲೆಕೋಸು ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು Shashlov yku ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಮೀ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು.