ಎಲೆಕೋಸು ನಿಮ್ಮ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ.

ಇದು ಅಡುಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸರಳವಾದ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅದರ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮಹಾನ್ ರುಚಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರೀತಿ ಇದೆ ಯಾವುದೇ ಸೀಕ್ರೆಟ್. ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗಷ್ಟೆ ತಯಾರಾಗಬೇಕೆಂದು ಆರಂಭಿಸಿದರು ಯಾರು, ಏನು ಅಡುಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಇರಬಹುದು ಅನೇಕ ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಬರೆಯಲು.

ನೀವು ಧ್ವನಿ ಬಯಸುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯ - ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಹಂದಿ.

ನೇರ ಹಂದಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಕೆಚಪ್: ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಂದಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇನ್ ಕಳವಳ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಕುಗ್ಗಿಸಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಅರ್ಧ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಂದಿಸಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಇರಿಸುವುದು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಒತ್ತಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ನೀರಿನ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಎತ್ತರದ ತಲುಪಿತು ಲೇಯ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಆದ್ದರಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ, ಕೆಚಪ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು, ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ವೇಳೆ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು, ನೀವು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನೀಡಲು ಕವರ್ ತೆರೆಯಬೇಕು. ಆದರೆ ಇಷ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಏಕೆಂದರೆ, ಕೆಲವು ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಅವಕಾಶ.

ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ರೆಸಿಪಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಎಲೆಕೋಸು ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಅವಳ ಕೆಲವು obmyaknut, ಗಲ್ಫ್ ಬಳಿಯಿದ್ದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನೀಡಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಕೆಳಗೆ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆ scalded ಎಲೆಕೋಸು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿ, ಉಪ್ಪು ಅದನ್ನು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಕ್ಯಾಪ್ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಹೋದರು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ - ಸ್ಟ್ಯೂ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ. ಹಂದಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ಇದು, ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ತಯಾರಾದ ತಿನಿಸನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಂಸಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಹಾಕಿದನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ promeshat ಗೆ. ನಂತರ, ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು. ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಸಹ, ಕಾರ್ನ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿ ವಿತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಗಿಸಿದರು ಎಲೆಕೋಸು ಹರಡಿತು. ತಮ್ಮ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲೆಕೋಸು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೂರನೇ ರೆಸಿಪಿ - ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಸೇಜ್.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲೆಕೋಸು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ವೀನರ್ಸ್ಎನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು, ತುಪ್ಪ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ: ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ರೌಟ್. ಕ್ರೌಟ್ ಮಾಡಬೇಕು ಪೂರ್ವ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಪಾನ್ ಇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕರಗಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು, ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಳಗೆ ಬರೆಯುವ ಅಲ್ಲ ಮಾಡಲು ಎಲೆಕೋಸು ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸ್ಲೈಸ್. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತನ್ನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸದರಿ ಚಿತ್ರವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಕೇವಲ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿ ಇಲ್ಲ. ನಂತರ ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಕಳುಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಮರಿಗಳು. braised ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಟ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಜೊತೆ ಉಪಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.