ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೇಕ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಸಿಹಿಯಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೇಕ್ನಂತೆ ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ಹೊಗಳುವರು. ಕೇಕ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೇಕ್

ನೀವೇ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಖರೀದಿಸಲು (ತಯಾರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ) ಎಂದು ಕೇಕ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್. ಅವರು ಮಾರಾಟ ಈಗ ಅವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ. ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ನಂತರ 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ 20 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಕೆಲವು ಗ್ರಾಂ ದಯವಿಟ್ಟು. ಕ್ರೀಮ್ ನೀವು (ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ), ಬೆಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು 1 ಮಾಡಬಹುದು (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, ಕಿವಿ ಮತ್ತು 5, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಜೋಡಿ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ).

ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ ತಯಾರಾಗಲು, ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿದರು, ಇದು ಮೃದು ಆಗಲು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ ಪೂರ್ವ. ನಂತರ ನಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅವನಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಈಗ ನೀವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ತಂಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

, ಸ್ಪಾಂಜ್ ತಯಾರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಫೋಮ್ ಒಳಗೆ, ತುಂಬಾ, ಪೊರಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ. 150-180 ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು. ನೀವು Korzh ಖರೀದಿಸಿತು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇದ್ದರೆ, ಅವರು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿವಿ ಅದೇ ಖಂಡದಿಂದ ಸಹ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಡಿವೈಡ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ವಲಯಕ್ಕೆ ಕಟ್ ತೆಳುವಾದ ಒಳಗೆ - ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯ, ಸಹ ಬೀಸುವ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೇಕ್ ಗ್ರಿಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗೀಚಿದ ನೆನೆಸಿದ ಉತ್ತಮ ಕೇಕ್,, ನಂತರ ಕೆನೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್. ಕ್ರೀಮ್ ರಂದು ಸುಂದರ ಹಣ್ಣು ಕೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ Korzh ರಕ್ಷಣೆ. ಟಾಪ್ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಜೊತೆಗೆ, ಬಹಳ ನೋಡೋಣ, ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇದು ಹಣ್ಣು ಕೇವಲ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲ, ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ ಮಾಡಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗಿದೆ!

ಹೀಗಾಗಿ, ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಟೇಕ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಜಿಲ್ಯಾಟಿನ್ 20 ಗ್ರಾಂ, 1 ಬಾಳೆ 1 ಜಾರ್ ಪೀಚ್, ಕಿವಿ 3, 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಬಿಸಿ ಇದು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ರವರೆಗೆ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ನಿಂದ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಜೆಲಾಟೈನ್ ಇದು ಹಿಗ್ಗಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, (ಸುಮಾರು 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ). ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಉದ್ದವಾಗಿ lamellae 1 cm ದಪ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಹಲ್ಲೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಖಾದ್ಯ ಹರಡುವಿಕೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ, ಮೇಲಿನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ - ಮತ್ತೆ, ಕುರುಚಲು, ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್, ಮುಂದಿನ ಪದರ ಅಗತ್ಯ ಕಿವಿ ಆಗಲು. ಟಾಪ್ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತೀಡಿದ ಕ್ರೀಂ ಕೇಕ್

ಈ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಊಟ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ, ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆ, ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ 2 ರೀತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಪ್, 1 tbsp ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಸ್ಟಾಕ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ. ಸಕ್ಕರೆ, 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಪ್, 2 ಟೇಬಲ್. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟ, 1 ಟೇಬಲ್. ಎಲ್. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ. ಎಲ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಬೆಳಕಿನ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲು ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿ ನೀರಿನ 120 ಮಿಲಿ, 130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್. ಬ್ರಾಂಡೀ ಅಥವಾ ರಮ್ ಒಂದು spoonful.

ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ, ಕ್ರೀಮ್ (% ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ 35 ಆಫ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು) ತಯಾರು - 500 ಮಿಲಿ, ಜೆಲಟಿನ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು), ಪುಡಿ 0.75 ಕಪ್ಗಳು; ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು: 1-2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ (1 ಬ್ಯಾಂಕ್), ಮತ್ತು ಕಿವಿ 1 ತುಂಡು. ನೀವು 2 ಟವೆಲ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ: ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ. ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಳದಿ ರಬ್, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಶುಷ್ಕ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸದೃಶ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಬೀಟ್ ಘನವಾದ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅಲ್ಲಿನ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸಂಪರ್ಕ ಇದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಆವೃತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಪುಟ್ (ಸಕ್ಕರೆ ಆಗಿರಬಹುದು), ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್. ಡಾರ್ಕ್ ಕೇಕ್ ಇದೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ.

(ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ) 4 ಅಡ್ಡ - 3 crosswise ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮಾಡಬೇಕು ಉರುಳಿದರೆ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ - ಮಾಡಿದಾಗ ಕೇಕ್ ಅದ್ಭುತ, ಅವರು ನಿಯೋಜಿಸಲು ಅವನಿಲ್ಲದೇ ಟವಲ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಾಗಲು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕೆಳಗೆ ನಂತರ, ರಮ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂದಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುರಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅರ್ಧ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಸೋಲಿಸಿದರು.

ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಉರುಳಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ protipat ಸಿರಪ್, ಕ್ರೀಮ್ ಹರಡಿಕೊಂಡು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿಯೋಜಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ರೋಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾತ್ರ ಬದಲಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ, ಹಾಗೆ ಜೊತೆಗೆ ಹಣ್ಣು ಹಾಕಲು. ಮುಂದೆ - ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟ. ಇದನ್ನು ಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಬಿಳಿ ರೋಲ್ ಸುತ್ತವೇ ಮಾಡಬೇಕು ಕ್ರೀಮ್ ಒಳಗೆ ಎಂದು, ನಂತರ ಕಪ್ಪು ರೋಲ್, ಮುಂತಾದುವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಲು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲೋ ಅನೂರ್ಜಿತ ಮಾಡುತ್ತದೆ ವೇಳೆ - ಹಣ್ಣು ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ.

ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚಾವಟಿ ಅವಶೇಷಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸಿರಪ್ ಪರಿಹಾರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುಂದರ ಕೇಕ್!